2022届高三统考化学人教版一轮规范练27　生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质 WORD版含解析.docx

1、考点规范练27生活中常见的有机物乙醇、乙酸和基本营养物质(时间:45分钟满分:100分)考点规范练第54页选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.下列说法不正确的是()。A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜反应D.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物答案:B解析:淀粉、纤维素属于多糖,水解最终产物为葡萄糖,A项正确;淀粉、纤维素、蛋白质属于高分子化合物,而单糖、二糖、油脂不属于高分子化合物,二糖、多糖、油脂、蛋白质可以发生水解

2、,而单糖不能水解,B项错误;葡萄糖分子中含有醛基,能与银氨溶液和新制氢氧化铜发生反应,分别产生银镜和红色沉淀,C项正确;纯净物有固定的熔点和沸点,而混合物没有固定的熔点和沸点,D项正确。2.下列说法正确的是()。A.在一定条件下,乙烯能与H2发生加成反应,苯不能与H2发生加成反应B.C2H6O和C4H10都有2种同分异构体C.乙酸乙酯、乙酸均能与NaOH溶液反应,两者分子中官能团相同D.淀粉和蛋白质均可水解生成葡萄糖答案:B解析:乙烯、苯均可与氢气发生加成反应,乙烯能与H2发生加成反应生成乙烷,苯能与H2发生加成反应生成环己烷,A项错误;C2H6O的同分异构体有甲醚、乙醇,C4H10的同分异构

3、体有正丁烷、异丁烷,C2H6O和C4H10都有2种同分异构体,B项正确;乙酸乙酯中含酯基,乙酸中含羧基,两者官能团不同,分别与NaOH溶液发生水解、中和反应,C项错误;蛋白质中含,最终水解产物为氨基酸,而淀粉最终水解产物为葡萄糖,D项错误。3.下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是()。聚乙烯和乙烯乙酸和葡萄糖淀粉和纤维素蔗糖和麦芽糖聚乙烯和聚氯乙烯A.B.C.D.答案:B解析:解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最简式相同的有四组,其中蔗糖和麦芽糖属于同分异构体。4.关于有机物的性质叙述正确的是()。A.1 mol该有机物可以与3 mol Na发生反

4、应B.1 mol该有机物可以与3 mol NaOH发生反应C.1 mol该有机物可以与6 mol H2发生加成反应D.1 mol该有机物分别与足量Na或NaHCO3反应,产生的气体在相同条件下体积相等答案:D解析:该有机物分子中含有的COOH、OH,均能与Na反应,1mol该有机物可以与2molNa发生反应,A错误;有机物分子中含羧基和酯基,能与NaOH溶液反应,1mol该有机物可以与2molNaOH发生反应,B错误;碳碳双键、苯环均可以与氢气发生加成反应,1mol该有机物可以与4molH2发生加成反应,C错误;1mol该有机物可以与足量Na发生反应生成1molH2,与足量NaHCO3反应可以

5、生成1molCO2,产生的气体在相同条件下体积相等,D正确。5.下列关于有机物的叙述不正确的是()。A.分子式为C4H8O2的酯有4种结构B.淀粉和纤维素互为同分异构体C.乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应D.漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂答案:B解析:C4H8O2属于酯类的同分异构体为饱和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4种同分异构体,A项正确。淀粉和纤维素的化学式都为(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B项错误。含有羧基或羟基的物质能发生酯化反应,乙醇和葡萄糖分子中都含有羟基,均能发生酯化反应,C项正确。漂粉精的有效成分为次氯酸钙,具有强氧化性,可用于杀菌消毒;医

6、用酒精可以使蛋白质变性,从而杀死细菌,故漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂,D项正确。6.某中性有机物(分子式为C10H20O2)在稀硫酸作用下加热得到M和N两种有机物,且M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N。下列说法正确的是()。A.M的分子式为C5H10OB.该中性有机物有4种(不考虑立体异构)C.上述过程发生的所有反应与油脂皂化反应的反应类型相同D.M和N都可以发生取代反应、都能与Na反应生成H2,具有相同的官能团答案:B解析:分子式为C10H20O2的有机物符合酯的通式,且在稀硫酸作用下水解,生成的M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N,说明M与N中各有5个碳原子,且M中OH连在端点即为

7、RCH2OH,R为丁基,丁基有4种结构。7.提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是()。选项物质杂质所选试剂分离方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗气B溴苯溴H2O萃取C乙酸苯酚NaOH溶液蒸馏D乙酸乙酯乙酸饱和Na2CO3溶液分液答案:D解析:乙烷中混有乙烯气体,若用酸性KMnO4溶液来洗气,乙烯会被氧化产生CO2,引入新的杂质气体,A项错误;溴苯中混有溴单质,若用水来作溶剂萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有机物中,不能除去,B项错误;乙酸和苯酚都能与NaOH溶液发生反应,C项错误;乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能够与Na2CO3溶液反应产生易溶于水的物质,然

8、后分液除去,D项正确。8.物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是()。A.X的分子式为C6H7O7B.X分子内所有原子均在同一平面内C.1 mol物质X最多可以与3 mol氢气发生加成反应D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同答案:D解析:由结构简式可知,X的分子式为C6H8O7,A项错误;由X的结构简式可知,所有原子不可能均在同一平面内,B项错误;由于COOH不能与氢气发生加成反应,C项错误;由于等物质的量的NaHCO3、Na2CO3含C原子的物质的量相同,足量X与等物质的量

9、的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同,D项正确。9.某有机化合物M的结构简式为,关于有机物M的叙述正确的是()。A.有机物M的分子式为C11H14O3B.1 mol Na2CO3最多能消耗1 mol有机物MC.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应D.有机物M能与热的新制氢氧化铜反应,生成红色沉淀答案:C解析:有机物M的分子式为C11H12O3,A项错误;只有COOH与碳酸钠反应,则1molNa2CO3最多能消耗2mol有机物M,B项错误;含OH可发生取代、氧化反应,含双键可发生还原、加聚反应,C项正确;不含CHO,不能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀,D项错误。

10、10.下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是()。选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生成CO2C纤维素和淀粉的分子式均为(C6H10O5)n它们互为同分异构体D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应两者属于同一反应类型答案:B解析:CH2CH2与溴水发生加成反应而使溴水褪色,苯则能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,A项错误;CH3COOH的酸性强于H2CO3,故可与NaHCO3反应放出CO2,B项正确;纤维素和淀粉的分子式虽然形式相同,但由于n的值不定,故不互为同分异构体,C项错误;CH3COOCH2CH3与H

11、2O的反应属于取代反应,而CH2CH2与H2O的反应属于加成反应,D项错误。11.已知有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色,其产量可以用来衡量一个国家石油化工的发展水平。A、B、C、D、E有如下关系:则下列推断不正确的是()。A.鉴别A和甲烷可选用酸性高锰酸钾溶液B.D中含有的官能团为羧基,利用D物质可以清除水壶中的水垢C.物质C的结构简式为CH3CHO,E的名称为乙酸乙酯D.B+DE的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H5答案:D解析:AE分别是CH2CH2、C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5,C项正确;乙烯能使酸性高锰酸钾

12、溶液褪色而甲烷不能,A项正确;乙酸能与碳酸钙反应,可以除水垢,B项正确;D项的化学方程式中缺少生成物H2O,故错误。12.下列叙述错误的是()。A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去答案:A解析:乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反应,后者是萃取,A错误;淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同,B正确;煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠,C正确;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分别

13、含有羟基、羧基和酯基,都能发生取代反应。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去,D正确。13.下列有关说法中不正确的是()。A.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物B.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体C.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物答案:A解析:油脂不属于高分子化合物,A项错误;葡萄糖和果糖互为同分异构体,B项正确;油脂只含C、H、O三种元素,故完全燃烧转化为水和二氧化碳,C项正确;从葡萄糖(C6H12O6)与蔗糖(C12H22O11)的分子式可知,两者不符合同系物的定

14、义,不属于同系物,D项正确。14.某有机物的分子式为C9H10O2,分子为二取代苯环结构,其中一个取代基为甲基,且能与NaOH溶液反应的同分异构体的数目为()。A.4种B.7种C.9种D.12种答案:D解析:根据题目信息可知,能与NaOH溶液反应,则分子中含有COOH或酯基,若苯环上的两个取代基处于邻位,符合条件的有:、,另外,苯环上的两个取代基还可以位于间位和对位,故同分异构体数目为43=12种。15.孟二醇的结构简式如图所示,W是孟二醇的同分异构体,W可水解生成碳原子数相同的两种有机物。下列有关说法正确的是()。A.孟二醇与乙醇属于同系物B.常温常压下,1 mol孟二醇与足量的钠反应可生成

15、22.4 L H2C.W的两种水解产物均可与NaHCO3溶液反应放出CO2D.W的结构有32种(不含立体异构)答案:D解析:含有官能团的数目不同,且碳的连接方式不同,孟二醇与乙醇不是同系物,A项错误;常温常压不是标准状况,B项错误;W能水解,说明W为酯,酯是由醇与酸发生酯化反应得到,醇不与NaHCO3反应,C项错误;孟二醇的分子式为C10H20O2,水解产物碳原子数都相同,都有5个碳原子,则酸有CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(CH3)3CCOOH共4种结构,醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(C

16、H3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8种结构,因此符合要求的W有48=32种,D项正确。16.菠萝酯常用作化妆品香料,其合成方法如下:原料下列说法不正确的是()。A.原料生成中间产物的反应属于取代反应B.菠萝酯可以使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色C.中间体生成菠萝酯所需的另一反应物是CH2CHCOOHD.中间体和菠萝酯都能与氢氧化钾溶液反应答案:C解析:原料生成中间产物,酚羟基上的H被取代,则发生取代反应,A项正确;菠萝酯中含

17、碳碳双键,能与溴水发生加成反应,与高锰酸钾发生氧化反应,B项正确;中间体生成菠萝酯,发生酯化反应,另一反应物为醇,所以另一反应物是CH2CHCH2OH,C项错误;中间体含COOH,菠萝酯中含COOC,均能与氢氧化钾溶液反应,D项正确。17.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸与浓硫酸分别制备乙酸乙酯(沸点77.2 )。下列说法不正确的是()。A.浓硫酸能加快酯化反应速率B.不断蒸出酯,会降低其产率C.装置b比装置a原料损失的少D.可用分液的方法分离出乙酸乙酯答案:B解析:乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应为可逆反应,浓硫酸吸水,有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向

18、移动,浓硫酸作催化剂和吸水剂,能加快酯化反应速率,A项正确;不断蒸出酯,有利于平衡正向移动,提高乙酸乙酯产率,B项错误;乙醇、乙酸易挥发,装置a采取直接加热的方法,温度升高快,不易控制,装置b采用水浴加热,受热均匀,原料损失少,C项正确;乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小,可用分液的方法分离出乙酸乙酯,D项正确。18.已知某药物具有抗痉挛作用,制备该药物其中一步反应为:+b+H2O下列说法不正确的是()。A.a中参加反应的官能团是羧基B.生活中b可作燃料和溶剂C.c极易溶于水D.该反应为取代反应答案:C解析:由a、c的结构简式可知a含有羧基,c含有酯基,a、b发生酯化反应生成c,b为乙醇。

19、a与b反应生成c含有酯基,则a参加反应的官能团是羧基,A项正确;b为乙醇,可作燃料和溶剂,B项正确;c含有酯基,不溶于水,C项错误;该反应类型为酯化反应,也为取代反应,D项正确。19.普伐他汀是一种调节血脂的药物,其结构简式如图所示(未表示出其空间结构)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()。A.能与FeCl3溶液发生显色反应B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.1 mol该物质与足量钠发生反应生成4 mol H2D.1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应答案:B解析:该物质分子中没有苯环,不能与FeCl3溶液发生显色反应,A项错误;分子中含有碳碳双键,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,导致酸

20、性高锰酸钾溶液褪色,B项正确;该物质分子中含有3个醇羟基和1个羧基,都能和钠反应,所以1mol该物质与足量钠发生反应生成2molH2,C项错误;该分子中的羧基和酯基都能与NaOH溶液反应,所以1mol该物质最多可与2molNaOH反应,D项错误。20.乙酸松油酯的结构简式如图所示,下列说法错误的是()。A.松油醇的分子式为C10H16OB.乙酸松油酯在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇C.乙酸松油酯能发生加聚反应D.乙酸松油酯能发生加成反应也能发生取代反应答案:A解析:由乙酸松油酯的结构简式可推知松油醇的分子式为C10H18O,A项错误;乙酸松油酯含有酯基,由结构简式可知在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇,B项正确;含有碳碳双键,可发生加聚反应,C项正确;含有碳碳双键,可发生加成反应,含有酯基,可发生取代反应,D项正确。