建构主义视角下的互联网辅助教学在旅游泰语教学中的探索与运用.pdf

1、建构主义视角下的互联网辅助教学在旅游泰语教学中的探索与运用摘要：由于课程性质等诸多原因，旅游泰语课程教学面临课程内容庞杂、教师授课方式单一、课程授课教材稀少、师资力量不足等问题，使得旅游泰语课程教学面临一定的挑战。面对旅游泰语教学中碰到的诸多困难，在建构主义理论的教育观和学习观指导下，如何利用互联网辅助教学手段，利用视频发布、微信等社交媒体、各种教学平台等辅助手段帮助学生建构自己的知识体系，完成课程教学目标，从而解决旅游泰语课程教学中面临的诸多困难，是文章的主要研究目的。关键词：建构主义;旅游泰语教学;互联网中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2019）05-0

2、106-03Abstract：Due to the nature of the course and many other reasons，the teaching of the tourism Thai language course is faced with a widerange of courses，a single teaching method，a sparse teachingmaterial，and insufficient teachers.This makes the teaching of Thailanguage courses facing certain chal

3、lenges.In the face of manydifficulties encountered in the teaching of Thai in tourism，underthe guidance of the educational concept and the concept of learningof constructivist theory，how to use Internet-assisted teachingmethods to assist students with video publishing，WeChat and othersocial media，va

4、rious teaching platforms and other auxiliary means.It is the main research purpose of the article to construct its ownknowledge system and complete the teaching objectives of the course，so as to solve the difficulties faced in the teaching of the tourismThai language course.Keywords：constructivism;t

5、eaching of tourism Thai language;Internet近年来，随着我国“一带一路”倡议在东南亚地区的推进和中国与东盟各国间合作的日益增多，我国与东南亚各国间的经贸与人文交流日益频繁。而随之兴起的东南亚语种教育也在全国多所高校相继开办，其办学水平也得到不断提高。截至 2015 年，全国共有 42 所高校开设泰语专业，在校学生两万余人，专职教师一百六十多人，具有亚非语言硕士授予点的有 8 所院校，具有泰语博士授予点的有 4 所院校，泰语人才培养层次涵盖专科、本科、硕士研究生和博士研究生。现在全国共有 9 个外语人才培养基地，其中有 7 个有泰语专业，泰语已成为朝鲜语（韩

6、语）之后中国第二大非通用语。随着近年来东南亚语种教育在各高校的不断完善与发展、中泰两国间旅游人数的不断增多，当前旅游泰语课程被设置为泰语专业本科与专科层次的专业技能课程，并在开设东南亞语种教学的各大高校普遍开设，其重要性不言而喻。作为一门重要的专业课程，旅游泰语课程对学生的语言知识与专业技能提出了较高要求，不仅降低了大多数高校的旅游泰语课程教学效果，而且使该门课程难以完成其理想的教学目标。因此，本文对旅游泰语这一课程教学中的困境进行梳理，同时从建构主义视角出发，对互联网教学如何在旅游泰语课程中发挥教学辅助作用提出相应对策，以期能够更好的促进高校泰语专业的教学发展，为我国“一带一路”在东南亚推进

7、过程中的语言服务与人文、经贸、旅游交往提供助力。一、旅游泰语课程中存在的课程教学难点当前的旅游泰语课程虽然在各大东南亚语种高校都有开设，但由于其开设时间较短，其开设时间主要从 20 世纪 90 年代始起，因此其开设的规范性与标准性都没有相对统一的标准。虽然各本科与专科院校对该门课程的课程大纲设置略有不同，但是其对旅游泰语人才培养目标却大致相同。如国内开设东南亚语时间较长的云南民族大学，其旅游泰语人才培养目标为：“讲授旅游的基础知识，中国概况，旅游的资源（包括自然资源和人文资源），旅游景点的讲解、导游业务。通过旅游泰语课程的教学，宽展学生的知识结构，使学生具备旅游活动必备的常识，掌握相关旅游泰语

8、的专用术语，能独立的开展导游工作。”而南宁职业技术学院陆正刚老师则将旅游泰语定义为：“旅游泰语是高职应用泰国语专业核心课程。其目的是让学生了解旅游团队运作的基本流程，掌握从事导游服务，计调工作和旅游商场导购等相关职业基本技能。它以本专业的泰语语音、泰语阅读、泰语日常会话等课程为基础，导游服务技能等课程密切相关。”南宁职业技术学院开设旅游泰语的教学目标为：“使学生在了解专业知识的背景下，能够熟练的用泰语向游客介绍旅游计划书中提到的各旅游景点，为游客较好提供泰语导游服务，处理在整个旅游过程中遇到的各种问题和突发事件，顺利完成泰语导游接待泰外游客的食、住、行、游、购、娱的工作全过程，同时也能从事旅行

9、社计调与旅游商城泰语导购的工作。”虽然各院校开设旅游泰语人才的标准略有不同，但其目标却大致相同，大都是培养能够掌握导游服务知识并能够通过其语种讲解服务向游客提供其导游服务的人员。因此，旅游泰语课程要求较强的专业知识，且旅游泰语课程因其授课内容的庞杂和课程教学的难度使其在教学过程中碰到了一系列的客观存在困难。（一）课程授课方式单一首先，旅游泰语授课在大部分高校依然采用传统式的教学模式，教师通过课堂输入、学生通过课堂学习，来获得相应的课程知识，当前的东南亚语言教学中大部分教师都是采用传统的教学方法者居多。以云南省举办的第二期小语种教师培训班的学员为例，学员中大部分教师均毕业于云南民族大学东南亚南亚

10、语言系，极少有教师接受过师范类教育培训，对于他们来说，所采用的教学方法主要是大学或研究生学习期间老师们在给自己上课时采用的教学手段与教学方法。模仿自己曾经的任课教师们的授课方法与授课手段是这些青年教师们采用的主要教学方法，因此，现今的东南亚语言教学方法，主要采用的是传统的“语法翻译法”，即采用语法讲解加翻译练习的方式来教学外语的方法，以及少部分的“直接法”。当然，目前来看，不少青年教师还是会尝试用“交际法”与“任务教学法”并结合“直接法”。但是很多高校的旅游泰语课程，尤其是本科院校的旅游泰语课程，因为教师教学经验的不足，使得很多教师的该门课程授课方式单一，依然停留在传统的“语法翻译法”上，即将

11、旅游泰语中的旅游景点等课本内容进行翻译，而忽略了对旅游泰语中导游业务知识与导游技能的传授以及学生泰语导游讲解能力的培养。（二）授课教材稀少旅游泰语作为实用性较强的专业性课程，在本科院校和高职高专院校均普遍开设。但是教材种类有限，有不少院校采用自编教材。目前已出版的旅游泰语有2 种：旅游泰语（1 册，格罗尔 Groll，J.、施密特 Schmid，W 编著，闻则译，2003）和 旅游泰语（1 册，佘冰莹、邓正荣编著，2013）。可以看到，当前国内的旅游泰语授课教材不仅较为稀少，而且没有一本质量佳、口碑好并适合中国学生的旅游泰语教材。当前教材中的旅游泰语知识要么过于强调景点讲解，要么只针对出游泰国

12、的游客，涉及到的内容大都是旅游泰国的吃、穿、住、行、游。这与大部分高校的课程培养目标，即培养能够掌握导游服务知识并能够通过其语种讲解服务向游客提供其导游服务的人员这一课程目标并不相符，因此使得市面上的旅游泰语教材大都缺乏一定的专业性与应用性。（三）授课内容庞杂繁复旅游泰语课程的教学内容非常广泛，所涉及的知识十分庞杂，包括政治、历史、文学、艺术、建筑、宗教、园林等多学科的知识，内容涵盖了国家政策、机场、车站及码头等旅游交通、酒店、旅行社、旅游风景名胜区、旅游购物等诸多内容，因此课程具有很强的综合性。但由于较难把握其重点，因此很多教师对导游业务的授课重点没有进行很好的把握，有的教师过分强调讲授对旅

13、游景点的了解，而忽略了导游素质及导游技能的培养，使得学生难以达到预定的教学目标。（四）师资力量不足由于旅游泰语课程的专业性强，因此，旅游泰语课程对教师的专业知识要求较高。教师不仅要掌握丰富中泰语言文化知识，以期能够在旅游泰语教学过程中很好的把握中泰两国的历史、地理、文化、自然风景、人文风光等基础知识，还要能够熟练运用导游基础知识，熟悉导游服务过程中的导游业务知识与业务流程。而目前国内很多泰语教师并没有系统的接受过导游培训，也没有相应的语种导游资格证书，因此对泰语导游的导游业务知识与导游业务流程并不十分熟悉，使得很多东南亚语种院校，既没有开设相应的辅助旅游泰语课程的导游业务等相关课程，也出现旅游

14、泰语课程任课教师专业技能欠缺等相应问题，体现了旅游泰语师资力量的匮乏。二、建构主义理论视角下的旅游泰语互联网辅助教学（一）建构主义理论视角下的教育教学观建构主义是 20 世纪以来西方学术界较为流行的一大理论，其在各个学科领域，尤其是在教育学这一领域被广泛运用，从而在西方发起了一股以建构主义学派为首的教育教学改革，极大的影响了 21 世纪以来的教育教学理念。建构主义认為，知识或个体经验的建构是通过新旧经验的相互作用而实现的。建构主义强调知识的学习是主动的，不同于以往的认知学习理论，认为知识的学习是主体被动接受知识。建构主义的这一理论极大的影响了当前的教育教学，其对中国的教育教学改革也具有一定的引

15、领作用。当前最为流行的微课、慕课、翻转课堂的等教育教学的方法都起源与建构主义的理论基础，即通过学生主动的接受知识、学习知识，通过不断的与原有认知进行重组、建构的过程来获得知识，而不再是以往的认知主义中的被动认知，由教师一味的灌输与强调知识的输出。（二）建构主义学习观建构主义学习理论认为，一般来讲，学习环境由语言情境、协作学习、会话交流和意义建构四个要素构成。“语言情景”是指以教师为主导为学生进行真实语言环境的创设。教学设计中要考虑的主要内容便是为学生创设合适的语言“情境”，在建构主义学习理论中占有很重要的作用。创设语言情境是意义建构的必要前提，因为学生都是在一定的情景之下通过人与人或人与物之间

16、的沟通协调进而实现有意义的构建。真实具体的学习情境有利于学生建构意义的情境创设，使学生更快更灵活地掌握理解新知识。建构主义学习理论提倡教与学的合作化，即在教师指导下的以学生为中心的学习。根据教学内容与其过程的要求，需要创造形式、目的各异的情境，要么解决令人困惑的问题，要么带来一定的悬念引起学生思考。在教学过程中，教师要善于利用现代多媒体形象传递信息的优点，把文字信息通过影视、图像、动画、声音等动态而逼真地同时引入教学中，在一定程度上刺激学生的感官，使场景更加引人入胜，学生愈发有身临其境之感。这也是色彩绚烂的屏幕和主体个人的良好沟通。我们可以发现，现代高科技媒体是创设生活中具体真实情境最实用的工具。（三）建构主义视角下的旅游泰语计算机辅助教学从建构主义理论出发，学习知识的过程是通过主体本身对客观存在的知识的认知、探索、建构与不断反复地颠覆认知，建构并形成个人独立知识体系的过程，而这一理论对我国当前的东南亚语种教学，尤其是旅游泰语这一课程的教学具有较好的启示作用。鉴于当前旅游泰语课程教学中面临的困境，我们提出了通过互联网辅助教学这一方式，通过以下具体互联网运用手段，解决当前该门课程教学中面临的内容庞杂、教学任务难度大、学生在课堂中获得知识有限等问题。