一年级上册品德教案吃饭有讲究(4)_人教（新版）.docx

1、吃饭有讲究教学设计 我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的文人。为什么在现代化教学的今天,我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文水平低,十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年的时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”寻根究底,其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文,初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点

2、、论据、论证,也通晓议论文的基本结构:提出问题分析问题解决问题,但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。根本原因还是无“米”下“锅”。于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”的重要性,让学生积累足够的“米”。 【教材分析】 这个工作可让学生分组负责收集整理,登在小黑板上,每周一换。要求学生抽空抄录并且阅读成诵。其目的在于扩大学生的知识面,引导学生关注社会,热爱生活,所以内容要尽量

3、广泛一些,可以分为人生、价值、理想、学习、成长、责任、友谊、爱心、探索、环保等多方面。如此下去,除假期外,一年便可以积累40多则材料。如果学生的脑海里有了众多的鲜活生动的材料,写起文章来还用乱翻参考书吗? 本课是一年级上册第三单元家中的安全与健康中的第二课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生的良好的养成有着重要意义。 宋以后，京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。到清末，学堂兴起，各科教师仍沿用“教习”一称。其实“教谕”在明清时还有学官一意，即主管县一级的教育

4、生员。而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。于民间，特别是汉代以后，对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。在一些特定的讲学场合，比如书院、皇室，也称教师为“院长、西席、讲席”等。 【学情分析】 对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。这样影响孩子的健康成长。 【

5、教学目标】 1、 让学生做到饭前要洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。 2、让孩子知道一些基本的餐桌礼仪，逐渐养成文明就餐的好习惯。 3、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，自觉追求高品质生活。 【教学重点】 理解并学会用餐的相关常识与礼仪习惯。 【教学难点】 在了解的基础上追求更高的生活。 【教学准备】 1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。 2、教学器材：半盆水，碗筷、量化表格、小奖票、。 3、教学课件。 【教学过程】 一、表演导入 1、同学们每天都要吃饭，能告诉老师：“你会吃饭吗？”会吃饭的同学举手。小朋友们真能干，老师请一个同学来示范一下。 2、实物模拟:(老师先

6、端出半盆水，然后拿出一副碗筷，让学生举手争取上台表演) 提醒同学们仔细观察。 3、先洗手后吃饭的引导学生发现予以肯定。 4、不洗手就端碗吃饭的,进行提醒。 5、出示课题：吃饭有讲究。 二、活动一：干干净净吃饭好 1、怎样洗手才干净 （1）师：同学们，爸爸妈妈每天总是要求我们吃饭前一定要洗手，为什么呢？你们会洗手吗？大家说说你们平时都是怎样洗手的。请同学在小组中交流一下你们是怎样洗手的。 （2）大家都知道要洗手，可是怎么样洗手才科学、卫生呢？请大家看视频。 （3）大家想不想现在就试一试科学的洗手方法？ （学生现场尝试规范的洗手方法） （4）全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍） （设计意图：通

7、过洗手活动，让学生懂得生活的细节也是有学问和讲究的。） 2、 吃饭时还要注意哪些卫生习惯? （1）师：我们学会了洗手，那你们觉得吃饭时，还要注意哪些卫生习惯吗？请小组交流一下。 （2）小组交流。 （3）汇报。 三、活动二：我在餐桌上 师：手洗干净了，我们就开始吃饭吧。你们吃饭时能做些什么？（教师出示幻灯片，引导学生一边看图一边说一说） 1、出示第一幅图片:爱劳动(课件出示) 师：准备吃饭了，我们能为爸爸妈妈做些什么？ 生1：搬椅子,擦桌子。 生2：帮助摆放碗筷。 生3：帮助端菜、盛饭、端饭。 师:说得真好！同学们真是爱劳动的好孩子。 2、出示第二副图片:有礼貌(课件出示) 师：开饭了，我们应该

8、怎么做？ 生1：让长辈先坐。 生2：扶老人到餐桌前就坐。 生3:让长辈先吃,自己再动筷。 师：哦，原来座位也有讲究。 3、出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(课件出示) 师：今天的饭菜真好吃，科室我想打喷嚏了，我该怎么办呢？ 生：偏转头,离开座位,离开饭桌。 4、出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜?(礼貌表示谢意)(课件出示) 讨论1、我为长辈们夹菜 讨论2、自己喜欢的菜可以一直吃吗? 5、介绍中国老规矩 多媒体出示,向学生介绍中国老规矩(吃饭方面的) 6、同学们总结得真好。大家都知道用餐的文明是一个人文明程度的重要标志。我们以小组为单位演一演用餐的文明，好吗? 7、想一想，当你在餐桌上表现得很文明，得到别人的表扬时，你的心里是怎么想的。 （设计意图：用餐的礼仪必须经实践才可能学会，必须通过实践，学生才可能体会到礼仪之美对人心灵的刺激作用，也只有实践才可能形成习惯。） 四、小结： 师：通过今天的学习，我们学到了什么? 生：饭前要洗手，餐桌上要爱劳动，懂礼貌。 师：同学们说得真好，今天老师还为大家准备了一首儿歌，我们一起读一读，好不好？ 一起读儿歌: 吃饭前要洗手,饭桌子擦干净, 尊长辈讲礼仪,小调羹手中拿, 一口饭一口菜,吃饭时不讲话, 有垃圾扔盘里,要咳嗽偏转头, 把饭菜都吃光,座位地面都干净。 【板书设计】 10、吃饭有讲究 饭前要洗手 餐桌上讲礼仪