一年级上品德与社会评课我会好好吃_人教新课标.docx

1、一年级上品德与社会评课-我会好好吃人教新课标 今天观看的录像课我会好好吃是人教版“品德与生活”第一册教材中“我的一天”单元中的一个主题。通过执教的陈教师说课可知，上课之前，她认真进行了学生分析，了解到现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重视如何让孩子吃得合理，但忽视了对孩子在文明用餐上的教育。在孩子所处的生活环境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，因此对孩子起着潜移默化的消极影响。一年级的孩子正是养成教育的最佳时期，让孩子们从小学会文明用餐，也是提高自身修养的一个重要内容。她的学校有很多学生（该班有30多名学生）中午在学校食堂就餐，陈教师上课之前，着重观察了学生午餐的饮食情况，发现一些学生到

2、了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些学生遇见自己喜欢吃的就盛得特别多，不喜欢的就盛得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解学生平时的饮食结构和饮食健康知识，她做了一项调查，发现学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。为此，陈教师在教学中充分利用这些资源，切实加强了教学的针对性。 如：活动设计中（1）小小自助餐。为了引起学生学习兴趣，教师以“小小自助餐”活动为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一

3、些孩子在家长的带领下会吃自助餐，而有些则对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的学生，在这堂课上，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。 这个活动充分调动了学生的学习积极性。教师首先欢迎学生来到新开张的“小陈餐厅”来免费就餐，在介绍食物的过程中，自然地引出食物分成五大类。接着让学生在模拟的生活场景中进行就餐。学生有的大量攫取；有的争先恐后；有的食物掉在地上，却熟视无睹。通过活动自然地引出了“怎样吃才合理”“怎样吃才文明”“怎样吃才卫生”的话题。 还如：（2）交流、点评活动。选择好了食物后，要求学生按照一餐的量及主、副食搭配的要

4、求让其说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类，同时也请同学议一议、评一评，看谁的选择比较合理。此时，教师让学生观察多媒体所出示的五个气球，让学生观察气球的大小，初步知道每一种食物每天所食用的比例是不一样的，过多或过少都是不合理的。 再如：（3）配菜活动。通过前两项活动，学生对食物的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求4个学生为一组，为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的学生进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对一年级的学生来说是有一定难度的，但是经常训练，有助于培养学生的合作学习精神。 纵观我会好好吃课堂，教师教学过程较好地体

5、现了新一轮课程教材改革理念。使学生对“如何吃得好”这一主题，在原有的生活经验基础上得到了较大限度的提升和发展。值得借鉴的有以下几点： （一）目标制定十分贴切 “吃”的内涵十分丰富，对于入学不久的一年级学生究竟应该掌握到什么程度？教学的达成度如何把握？陈老师系本班班主任，利有家访和与孩子们在一起的时间，通过观察、访谈，了解到学生在家、在校、在餐馆用餐的一此情况，针对学生在现实生活中暴露出来的营养不均、偏食挑食、浪费粮食、不懂用餐礼仪等问题，对症下药，将本课教学目标设定在培养学生健康、文明用餐上。以食品分类、食品卫生、饮食健康等知识为载体，融文明用餐、节约粮食、谦让等美德教育于教学过程之中，将教学

6、评价指标定位于“合理饮食身体好”。由于关注学生生活中发生的问题，因而目标准确且适当、贴切。 （二）教学方法十分有效 新课程综合性强，教学时要关注学生认知、情感、态度、能力的发展不是一件容易的事。采取何种教学方法是解决“过河”的问题。教师自始至终关注学生的主体地位。她把“自助餐厅”引进课堂，一下子缩短了教育与生活的距离。尤为巧妙的是以教师姓氏命名的“小陈餐厅”新开张，邀请同学们前来免费就餐，给餐厅提建议这一情景引起了学生极大的兴趣：“小陈餐厅是什么样的？”“里面有什么好吃的？”“自助餐怎么吃”一连串疑问、好奇成为学生学习积极性的源头。走进“小陈餐厅”用餐的身份乃是老师的特邀嘉宾！学生兴奋之时又缩

7、短了师生间的距离。全课在教师为之创设的宽松、愉悦的生活情境中进行：学生自选食物、自我评议、小组交流、为某同学配餐、给餐厅提建议学生在一个接一个的活动中体验、感悟，他们的聪明才智、学习潜力无不凸显出来。 道德缘于生活，远离生活的道德教育是悬空的，缺少根基的。只有将道德教育回归儿童的生活世界，才能使两者建立起真实而有意义的联系。教师的独到之处是把生活的舞台搬进教室，学生在模拟生活的教学活动中自然而然懂得了“吃”的学问，他们不仅懂得了怎样吃才是合理饮食，怎样可以做到一日三餐营养均衡，而且知道了少吃油炸食品、多喝开水、少喝饮料等健康保健知识。有丰富的相关生活知识垫底，道德教育不再是无源之水。科学逻辑与

8、生活逻辑的有机整合正是“品德与生活”新课程构建的成功之处。“小陈餐厅”的魅力恰恰表现了它的道德影响力。 值得一提的是：本课教学效果由课内向课外的延伸。 教学中，教师关注学生认知的习得、情感的激发和态度的确立，更加关注学生行为习惯的养成。教师在全课尾声中布置了一个轻松的作业；双休日，跟着家人去菜场走一走，然后一起制定一份一周的家庭晚餐菜谱。引领学生用自己的眼睛看世界，用学到的知识和本领给家人制定菜谱，使学生的生存能力在“做”中得到培养，给学生的自我发展留下了若大的空间。 这样的课遵循新课标提倡的“生活本身是综合的，没有一种纯道德的生活，只有源于儿童的生活，才能引发他们内心深处而非表面的道德情感它真实而非虚假；真切的道德体验和道德感受。儿童良好品质的形成和社会性发展，只有在生活过程中才能进行。”通过了解学生已有生活经验，寻找链接点；营造和谐生活氛围，激发兴奋点；设计形式多样的活动，创设生活点；关注当前需要，确定沟通点；创设开放生活情境 把握落脚点。将本课的的确确上成一节富有实效的、具有生命力的课，如果每位教师都能用心来上课，相信学生们将受益终生。