专题01 种子萌发中的物质变化-备战2022年高考生物复习重难点突破攻略.docx

1、专题01 种子萌发中的物质变化1种子与“水”【典例1】水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以_的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。（2）在阶段II，种子吸水速率_（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率_（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。（3）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的_、_从细胞外进入细胞内。【答案】结合水 自由水 小于 大于 磷脂

2、（或脂质）双分子层 水通道【详解】（1）风干种子细胞中自由水含量较少，主要以结合水的形式存在。经阶段I吸水后，种子中自由水含量升高，主要是以自由水的形式存在。（2）据图示可知，在阶段II，种子含水量没有多大变化，故种子吸水速率小于阶段I；而随自由水含量的增加，代谢强度大大增加，故呼吸速率大于阶段I。（3）细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，由于磷脂分子的尾巴具有疏水性，少量的小分子的水分子可以经磷脂分子间隙进入细胞，大部分应经过水通道道白进入。2种子与有机物及检测【典例2】（广东高考）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）选项取样时间检测试

3、剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色AABBCCDD【答案】C【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。2、由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加。【详解】A、据图可知，第10天时，有

4、可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，A错误；B、种子萌发过程中，可溶性糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，B错误；C、第30天时，脂肪的含量较高，用苏丹试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确；D、第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，D错误。故选C。【科学思维】种子形成和萌发过程中的物质变化项目种子形成过程种子萌发过程有机物种类可溶性糖淀粉等；非蛋白质蛋白质；糖类脂肪淀粉葡萄糖；蛋白质氨基酸；脂肪甘油脂肪酸干重增加减少(油料作物先增加后减少)3种子萌发时吸水和呼吸方式变化曲线分析在种子吸

5、水的第阶段，由于(吸胀)吸水，呼吸速率上升，胚根长出之前，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，但进行细胞呼吸消耗有机物，在种子吸水的第阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。(可产生有毒物质酒精)【典例3】干种子萌发过程中，CO2释放量(QCO2)和O2吸收量(QO2)的变化趋势如图所示(假设呼吸底物都是葡萄糖)。回答下列问题：(1)干种子吸水后，自由水比例大幅增加，会导致细胞中新陈代谢速率明显加快，原因是_(至少答出两点)。(2)在种子萌发过程中的1230 h之间，细胞呼吸的产物是_和CO2。若种子萌发过程中缺氧，将导致种子

6、萌发速度变慢甚至死亡，原因是_ _。(3)与种子萌发时相比，胚芽出土后幼苗的正常生长还需要的环境条件包括_。答案(1)自由水是细胞内的良好溶剂，许多生物化学反应需要水的参与，水参与物质运输(2)酒精、水 缺氧时，种子无氧呼吸产生的能量不能满足生命活动所需，无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用(3)适宜的光照、CO2和无机盐等解析(1)干种子吸水后，自由水比例大幅增加，会导致细胞中新陈代谢速率明显加快，原因是自由水是细胞内的良好溶剂，许多生物化学反应需要水的参与，水参与物质运输。(2)种子萌发过程中的1230 h之间，释放的二氧化碳量大于消耗的氧气量，说明细胞既进行无氧呼吸，也进行有氧呼吸，所以细

7、胞呼吸的产物是酒精、CO2和水。由于缺氧时，种子无氧呼吸产生的能量不能满足生命活动所需，无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，故种子萌发过程缺氧，将导致种子萌发速度变慢甚至死亡。(3)与种子萌发时相比，胚芽出土后幼苗的正常生长还需要的环境条件有适宜的光照、CO2浓度和无机盐等。科学思维油料作物种子成熟和萌发过程中细胞呼吸的变化 (1)种子成熟时呼吸速率的变化：有机物积累迅速时，呼吸速率加快，但当种子接近成熟时，呼吸速率逐渐减慢。(2)种子萌发时细胞呼吸方式的变化：在胚根长出前，种子呼吸产生的CO2大大超过O2的消耗；而当胚根长出后，O2的消耗速率就逐渐高于CO2的释放速率。这说明种子萌发的初期主

8、要进行无氧呼吸，而随后逐渐变为有氧呼吸，且作为呼吸底物的除糖类外，还有脂肪。4种子与植物激素【典例4】（2020海南高考真题）赤霉素（GA）和脱落酸（ABA）参与种子萌发的调控。某课题组首先证实，GA处理大麦种子能引起-淀粉酶基因转录生成的mRNA量增加，他们又进一步用GA、ABA对大麦种子进行不同处理，检测处理后的大麦种子-淀粉酶合成量，结果如表（“+”表示有，“-”表示无，其中“+”的数量表示-淀粉酶合成量的多少）。分组处理对照组加GA加ABA加GA和ABA-淀粉酶合成量下列有关叙述正确的是（ ）AGA在翻译水平上诱导-淀粉酶的合成BABA能促进大麦种子淀粉的水解CGA与ABA在-淀粉酶合

9、成方面具有拮抗作用D能合成ABA的大麦种子易穗上发芽【答案】C【分析】（1）赤霉素合成部位：未成熟的种子、幼根和幼芽；（2）赤霉素主要作用：促进细胞伸长，引起植株增高，促进种子萌发和果实发育；（3）脱落酸合成部位：根冠、萎蔫的叶片等，将要脱落的器官和组织中含量多；（4）脱落酸主要作用：抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老与脱落。【详解】A、由题可知，“GA处理大麦种子能引起-淀粉酶基因转录生成的mRNA量增加”，GA在转录水平诱导-淀粉酶的合成；A错误；B、-淀粉酶促进淀粉的水解，当-淀粉酶减少，淀粉的水解受到抑制，B错误；C、GA促进-淀粉酶的合成，ABA抑制-淀粉酶，C正确；D、因为ABA抑制

10、-淀粉酶的合成，因此ABA抑制种子的萌发，能合成ABA的大麦种子穗上发芽现象减弱，D错误。故选C。一、单选题1胎萌是指种子未脱离母体即发芽。下列关于种子胎萌和萌发的叙述，错误的是A外施赤霉素合成抑制剂，种子萌发会受到抑制B抑制与脱落酸合成相关酶的基因表达，会引起胎萌C外施脱落酸，可抑制脱落酸受体缺失突变体发生胎萌D离体的水稻成熟胚，可在无激素的培养基上萌发2若将n粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到n株黄化苗。那么，与萌发前的这n粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为A有机物总量减少，呼吸强度增强B有机物总量增加，呼吸强度增强C有机物总量减少，呼吸强度减弱D有机物总量增加，呼吸强度

11、减弱3下表是某种植物种子在甲、乙、丙三种不同的条件下萌发，测得的气体量(相对值)的变化结果(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。下列说法正确的是()项目CO2释放量O2吸收量甲120乙86丙1010A.在甲条件下进行的是产生CO2和乳酸的无氧呼吸B在乙条件下有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C在丙条件下有氧呼吸强度达到了最大值D在乙条件下释放的CO2来自细胞质基质和线粒体4某植物种子成熟后需经低温贮藏才能萌发，为探究其原因，检测了该种子中的两种植物激素在低温贮藏过程中的含量变化，结果如图。根据激素的作用特点，推测图中 a、b 依次为（ ）A赤霉素、脱落酸B细胞分裂素、生长素C脱落酸、细胞分裂素D赤霉

12、素、乙烯二、多选题5在 1、3、5 号试管中分别加入 2 mL 蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入 2 mL 发芽的小麦种子匀浆样液，然后在 1 4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是A1、3、5 号试管内都呈蓝色B3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同C4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D4 号试管内呈砖红色，6 号试管内呈紫色三、实验题6已知大麦在萌发过程中可以产生-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个实验步骤实验结果1011带胚步骤

13、1步骤2+2011去胚25保温24h后去除种皮，在各试管中分别加入1mL淀粉液25保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅+30.210.8去胚+40.410.6去胚+50.410.6不加种子+注：实验结果中“+”越多表示颜色越深，表中液体量的单位均为mL。回答下列问题：（1）-淀粉酶催化_水解可生成二塘，该二塘是_。（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_。这两支试管中淀粉量不同的原因是_。（3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是_。（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明_。黄豆芽是一种常见

14、的蔬菜，它由黄豆种子萌发而成，通常食用部分为其子叶及下胚轴（如图1）。某学生研究了在白光和黑暗条件下黄豆芽下胚轴的生长情况，研究结果见图27光照是光合作用的必需条件，在黑暗条件下，由黄豆形成黄豆芽后，其体内有机物的含量将_。（填“填加”、“减少”或“不变”）8根据图2分析，该生关于黄豆芽下胚轴生长的研究无法推断的结论是（ ）A在黑暗中比在白光下长得更高B在黑暗中比在白光下长得更快C无论在白光下还是在黑暗中，下胚轴最终都将停止生长D在黑暗中的生长曲线呈现S形，而在白光下不呈现S形9在图3中已画出了黄豆芽下胚轴在白光条件下的生长速度变化曲线，请在同一坐标系中画出在黑暗条件下其下胚轴的生长速度变化曲

15、线。 10在实验过程中，该生发现有些黄豆没有萌发而是腐烂了，推测造成黄豆腐烂的外部原因最可能的是：（ ）A浸泡缺氧B根部缺水C缺乏光照D温度过低11该学生偶然发现磁场环境会影响黄豆芽的生长，想进一步研究不同磁场强度与黄豆芽下胚轴生长的关系，他设计了一个研究方案，但还不完整，请你根据课题研究的有关知识加以补充，并回答有关问题。课题名称：不同磁场强度与黄豆芽不胚轴生长长度的关系假设：_。研究指标：黄豆芽下胚轴的长度实验用品：饱满的黄豆种子、磁铁（用于组建不同的磁场环境）、25的黑暗温室环境、尺、清水、烧杯、纱布及其他所需材料研究步骤：（1）将一定数量品质相同的黄豆用清水浸泡1-2小时：（2）用磁铁

16、组建强度不同的三个磁场环境，分别命名为磁场1、磁场2、磁场3；（3）取底部铺有湿纱布的4个烧杯，各放入5粒浸泡过的黄豆，盖上湿纱布；（4）在25的黑暗温室环境下，随机取三个烧杯分别放入上述磁场中，剩余的一个作为对照组，并贴上标签区分；（5）每天补充一定量的清水，以保持黄豆芽生长的合适湿度；（6）一周后测量并记录每根黄豆芽下胚轴的最终长度，求平均值。研究结果与结论：略根据该生的研究步骤，请设计一张表格用于记录实验数据。_12 I.为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 C、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图

17、所示：（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_。萌发前营养物质主要储存在大豆种子的_中，其结构最初由受精卵发育而来。（2）上图表明:糖类和蛋白质之间的关系是_，糖类在呼吸作用过程中产生一些中间产物。可以通过转氧基作用生成相对应的_。（3）如果在同样条件下继续培养，预测上图曲线最终变化趋势是_，其原因是_。.在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理,判断实验步骤上划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。（1）实验原理:蛋白质_，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。（2）实验步骤：将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水.研碎、提取、定容后离

18、心得到蛋白质制备液；取3支试管，编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；在上述试管中各加入a.等量的双缩脲试剂A和B(按比例配置）的混合液，振荡均匀后，b.在沸水浴中加热观察颜色变化。a._b._（3）更正错误之后,实验结果为:_。四、综合题13(2019江苏卷)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒，斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段

19、玉米提取液中，分别加入_试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有_(填序号)。试管滴管量筒酒精灯显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加_，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是_。(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在14号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40温育30 min后，分别加入斐林试剂并60水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：设置试管1作为对照，其主要目的是_。试管2中应加入的X是_的提取液。预测试管3中的颜色变化是_。若试

20、管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是_。14大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图（1）阶段和大豆种子的鲜重增加明显，阶段中，水进入种子胚细胞的穿（跨）膜运输方式为_。阶段中，种子胚细胞内水的主要存在形式是_。（2）阶段期间，大豆种子胚细胞合成的_解除种子休眠，促进种子萌发。阶段中根向地生长的原因是_分布不均，使根的近地侧生长受到_。（3）若测得阶段种子吸收O2与吸收CO2的体积比为1:3，则此时种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为_。（4）大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时，若突然停止CO2供应，短时间内叶绿体中C5和ATP含量的变化分别为_、_。大田种植大

21、豆时，“正其行，通其风”的主要目的是通过_提高光合作用强度以增加产量。参考答案1C【分析】赤霉素可以打破种子休眠，促进种子萌发；脱落酸可以促进种子休眠，抑制种子萌发。【详解】A、赤霉素可以促进种子萌发，所以外施赤霉素合成抑制剂，抑制赤霉素合成，种子萌发会受到抑制，A正确；B、抑制与脱落酸合成相关酶的基因表达，导致脱落酸不能合成，使种子不能休眠而萌发，会引起胎萌，B正确；C、脱落酸受体缺失突变体，由于缺失脱落酸受体，即使外施脱落酸也不能发挥作用，也会发生胎萌，C错误； D、离体的水稻成熟胚，可在无激素的培养基上萌发，D正确。故选C。2A【分析】根据题干信息分析，将n粒种子置于黑暗环境中使其萌发，

22、得到n株黄化苗，该过程中没有光照，所以种子在萌发过程中只能进行呼吸作用消耗有机物，不能进行光合作用合成有机物，也不能合成叶绿素，所以幼苗是黄化苗。【详解】根据题意分析，种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，将储藏在子叶或胚乳中的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，所以种子萌发过程中，呼吸作用强度增加，而有机物因呼吸作用消耗而总量不断减少。综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。故选A。3答案D解析甲条件下只释放CO2，不吸收氧气，进行的是产生CO2和酒精的无氧呼吸，不产生乳酸，A错误；乙条件下消耗氧气的量为6，则有氧呼吸消耗葡萄糖的量为1，无氧呼吸产生二氧化碳的量为8

23、62，无氧呼吸消耗葡萄糖的量为1，有氧呼吸消耗的葡萄糖和无氧呼吸相等，B错误；丙条件下只进行有氧呼吸，但不能判断有氧呼吸强度是否达到了最大值，C错误；乙条件下释放的CO2来自细胞质基质和线粒体，D正确。4A【分析】植物激素中生长素、赤霉素、细胞分裂素都能促进生长，脱落酸和乙烯抑制植物生长，其中，赤霉素有促进种子萌发的作用，故在种子低温贮藏的过程中赤霉素含量逐渐增加；脱落酸能抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱落，而低温贮藏后利于萌发，故在种子低温贮藏的过程中脱落酸逐渐减少；细胞分裂素促进细胞分裂，主要合成部位是根尖或幼嫩部位，而种子贮藏过程不会有变化；乙烯促进果实成熟，种子贮藏过程中，乙烯变化

24、不大，可见，图中a表示是赤霉素，b表示脱落酸。【详解】根据题意，种子成熟后需经低温贮藏才能萌发，由图可知，b激素在储藏过程中下降，应是脱落酸，因为脱落酸抑制种子的萌发，而a激素增加，赤霉素可以促进种子的萌发，故A正确。5AD【详解】A.1、3、5试管内都是蒸馏水，无还原性糖，故呈试剂本身的蓝色，A正确；B.甲组的1号和2号试管均为蓝色，乙组中的3号试管呈蓝色，4号试管呈砖红色，与甲组实验结果不相同，B错误；C和D.4号试管内有部分淀粉分解产生了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，遇斐林试剂呈砖红色，6号试管内种子匀浆中必然含有一些细胞中的蛋白质成分，遇双缩脲试剂呈紫色， C错误，D正确；因此，本题答案选A

25、D。【定位】考查种子萌发相关生理知识及物质检测知识，属于考纲理解层次，难度中等。6淀粉 麦芽糖 少 带胚的种子保温后能够产生-淀粉酶，使淀粉水解（其他合理答案也给分） 诱导种子生成-淀粉酶（其他合理答案也给分） GA的浓度高对-淀粉酶的诱导效果好（其他合理答案也给分，如：随GA浓度增大，产生的-淀粉酶量增加） 【详解】淀粉酶的作用就是催化淀粉水解，产生麦芽糖，这个内容在初中阶段就有接触，是比较简单的。在此基础上，对题目中的实验过程和数据进行分析，可以看到实验过程中是使用碘液来检测淀粉的，实验结果是颜色的深浅，据此可以推测剩余淀粉的含量，进而可以推知被分解掉的淀粉数量，也就可以推测出每个试管-淀

26、粉酶的产生情况了。第（1）小题是考察最基本知识，这两个空是比较好填的。第（2）小题可以根据反应后的颜色深浅判断试管1和试管2溶液中的淀粉量，只要能读懂表格数据就能解决问题，也是比较简单的。第（3）小题中2和5对照可以看出去胚的种子是不会产生-淀粉酶的，2和3对照可以看出加入GA后的试管3产生了淀粉酶，所以可以得出GA诱导种子生成-淀粉酶的结论。第（4）小题根据表格数据可以看出2、3、4三组的GA含量是逐级增大的，而实验结果中颜色是越来越浅的，也就标志着三组中-淀粉酶的产生量是逐渐增加的，所以可以得出GA的浓度高对-淀粉酶的诱导效果好的结论。【考点】本题本题以淀粉酶催化淀粉分解为载体，主要考察学

27、生对实验数据的分析能力，这个题的解答在表达上具有一定的开放性，也考察了考生的语言表达能力，属于对识记、理解层次的考查。7减少8D910A11 在一定范围内，随磁场强度的增加黄豆芽下胚轴会长得更长（或更短） 不同磁场强度黄豆芽下胚轴的长度第1根第2根第3根第4根第5根平均值磁场1磁场2磁场3无磁场（对照） 【解析】【分析】分析曲线图：黄豆芽下胚轴在黑暗中比在白光下长得更高；在黑暗中比在白光下长得更快；无论在白光下还是在黑暗中，下胚轴最终都将停止生长；在黑暗中和白光下的生长曲线都呈现S形。7在黑暗条件下，植物只能进行呼吸作用，而呼吸作用会消耗有机物，因此由黄豆形成黄豆芽后，其体内有机物的含量将减少

28、。8根据图2分析，黄豆芽下胚轴在黑暗中比在白光下长得更高；在黑暗中比在白光下长得更快；无论在白光下还是在黑暗中，下胚轴最终都将停止生长；在黑暗中和白光下的生长曲线都呈现S形。9黄豆芽下胚轴在黑暗条件下的生长速度变化曲线应与白光条件下趋势相同，但幅度要大于白光条件下，曲线图如下：10在实验过程中，有些黄豆没有萌发而是腐烂了，造成黄豆腐烂的外部原因是浸泡缺氧，长时间无氧呼吸产生酒精，导致酒精中毒。11该同学的目的是研究不同磁场强度与黄豆芽下胚轴生长的关系。假设：在一定的范围内,随磁场强度的增加黄豆芽下胚轴会长得更长(或更短)，根据上述研究步骤，看设计以下表格用于记录实验数据：(表格要包含以下要素：

29、对照组、磁场梯度、表格形式、不同豆芽下胚轴长度，表格设计合理即给分)不同磁场强度黄豆芽下胚轴的长度第1根第2根第3根第4根第5根平均值磁场1磁场2磁场3无磁场(对照)【点睛】12先增加，然后保持相对稳定 子叶 糖类可转换成蛋白质 氨基酸 下降 黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物 与双缩脲试剂作用产生紫色反应 错，更正:双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂Bb 错，更正:不加热或直接观察 1、2、3号试管中颜色依次加深 【解析】本题综合性较强，综合考查了物质代谢、个体发育、物质鉴别、实验分析以及识图能力。I分析图中曲线可看出：可溶性糖先上升，后保持相对稳定。而蛋白质与总糖含量的变化是相反的

30、关系，即总糖量下降，而蛋白质的量上升，说明了糖可以转化成蛋白质。这一转化过程发生在糖类氧化分解的过程中，某些中间产物经过转氨基作用生成相应的非必需氨基酸。如果在同样条件下继续培训，因其培养条件是无光，萌发的种子不能进行光合作用制造有机物，自身所含有的有机物会逐渐下降，表现为曲线下降。大豆个体发育的起点是受精卵，受精卵发育成胚（包括胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分）。受精极核发育成胚乳的过程中，营养物质被子叶吸收，故大豆的营养物质主要贮存在子叶中。II考查了蛋白质的鉴别原理，以及双缩脲试剂的使用方法：先加A液振荡均匀，再滴加B液，摇匀，观察颜色的变化（呈现紫色）。本题注意与斐林试剂的使用方法进行区别

31、，防止混淆。13 (1)双缩脲(2)碘液玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少(3)排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖发芽前玉米蓝色砖红色淀粉酶已失活【解析】(1)用双缩脲试剂检验蛋白质或多肽时，选用的器具有试管、滴管、量筒。(2)利用淀粉遇碘液变蓝色的原理可以检测淀粉，在用碘液检测玉米籽粒发芽过程中胚乳中淀粉含量的变化时，胚乳呈蓝色块状，且随着玉米籽粒发芽时间的延长，蓝色块状物变小，说明玉米籽粒发芽过程中胚乳中的淀粉逐渐减少。(3)淀粉酶水解淀粉会形成麦芽糖，麦芽糖是还原性糖，可用斐林试剂检测，推测淀粉酶水解淀粉的情况。设置试管1的主要目的是排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖。该实验的目的是验证

32、玉米籽粒发芽过程中淀粉逐渐减少是淀粉酶作用的结果，因此试管2中加入的X是发芽前玉米的提取液，排除发芽前玉米籽粒中含有还原性糖的可能性。斐林试剂本身的颜色是蓝色，水浴加热过程中，试管3中的颜色变化是由蓝色逐渐变成砖红色。试管4中未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)最可能的原因是淀粉酶失活，导致淀粉没有被水解成麦芽糖。14自由扩散 自由水 赤霉素 生长素 抑制 6:1 增加 增加 增加二氧化碳浓度 【解析】（1）水分子跨膜运输的方式是自由扩散；阶段III种子新陈代谢强度比较大，细胞内的水主要以自由水的形式存在。（2）打破种子的休眠，促进萌发的激素主要是赤霉素；根的向地性产生的原因主要是受重力因

33、素的影响，生长素分布不均匀造成的，在根水平放置时，近地一侧生长素浓度高于远地一侧生长素浓度，由于根对生长素较敏感，近地一侧生长素浓度高使生长受到抑制，远地一侧生长素浓度低生长的快。（3）题目中种子吸收氧气与释放二氧化碳的体积比为1：3，由于有氧呼吸中氧气的消耗量与释放的二氧化碳量体积相等，所以有氧呼吸与无氧呼吸释放的二氧化碳体积比为1：2，根据呼吸作用反应式：有氧呼吸中葡萄糖与释放二氧化碳比为1：6，则消耗葡萄糖为1/6，无氧呼吸过程中葡萄糖与释放二氧化碳比为1：2，消耗葡萄糖为1，可计算出无氧呼吸消耗葡萄糖的量与有氧呼吸消耗的葡萄糖的量比例为6：1。（4）突然停止二氧化碳的供应，导致暗反应中二氧化碳的固定减弱，消耗的C5减少，由于光反应不变，短时间内原有的C3仍在还原生成C5，所以五碳化合物的含量增加；同时由于生成的C3减少，消耗光反应中H和ATP的量减少，所以ATP的含量增加；正其行，通其风的主要目的是通过增加通风而提高二氧化碳浓度来增强光合作用强度。【考点定位】细胞对水分子运输的方式及水分子在细胞中的存在形式。植物激素的种类与作用，呼吸作用的有关计算，影响光合作用的因素等。