中班社会活动——食物的保存教案.docx

1、食物的保存教案中班社会活动食物的保存教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程，丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力，适合幼儿园老师们上中班社会活动课，下面是食物的保存教案。活动目标1初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。2丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。3培养幼儿敏锐的观察能力。4愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。5探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备1经验准备(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的原因。(2)了解家中的食物是如何保存的。(3)

2、观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。2物质准备(1)幼儿自带一种食品。(2)情景：自选商店。(3)标志图。(4)食物保存发展图片。活动过程1请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。2如果食物保存不好会有什么结果？(变质)分析食物变质的原因。3让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。4向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。5创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。6鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。7向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。各领域渗透健康：变质的食物能吃吗？生活中渗透初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。环境中渗透让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。家庭中渗透1家中的食物是如何保存的。2带幼儿购物，教幼儿如何购物。活动评价。