2016-2017学年第一学期期中复习备考之专题复习高一生物（必修1）第02章 组成细胞的分子（课件） .ppt

1、必修1第2章组成细胞的分子复习复习要点1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.蛋白质相关计算3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况4.糖类和脂质5.水和无机盐(3)蛋白质_试剂 紫色(1)还原糖+_试剂砖红色沉淀1.实验原理斐林5060oC温水浴双缩脲(2)脂肪_染液橘黄色红色苏丹染液苏丹实验解读答案一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.实验步骤还原糖的鉴定选材 制备加 水浴加热显色脂肪的鉴定选材加苏丹(或苏丹)染液染色镜检蛋白质的鉴定选材制备组织样液加摇匀加 摇匀观察颜色步骤步骤步骤组织样液制片漂洗双缩脲试剂A双缩脲试剂B斐林试剂答案【典型例题】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白

2、质”实验操作步骤的叙述中，正确的是()A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色C斐林试剂双缩脲试剂检测对象试剂组成试剂用法检验结果相同点还原糖蛋白质甲液:0.1g/mLNaOH乙液:0.05g/mLCuSO4A液:0.1g/mLNaOHB液:0.01g/mLCuSO4甲液与乙液先混再用，现配现用，水浴加热先加A液，再加B液，不需加热砖红色沉淀紫色物质生成都含有NaOH、CuSO4两种

3、成分，且所用NaOH溶液浓度都是0.1 g/mL【变式训练】用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是()A.乙种子中含蛋白质最多B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热A肽链数目氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽的相对分子质量氨基数目羧基数目1条m_至少_个至少_个n条m_至少_个至少_个注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。m-1m-1mnmnma18(m1)ma18(mn)11nn答案二

4、、蛋白质相关计算【典型例题】已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数及其至少含有的游离的氨基数分别为()A.51个、1个、51个B.51个、2个、2个C.51个、2个、51个D.44个、2个、2个B1.设氨基酸数为n，肽链数为x，则n1285 646(nx)18，化简得110n18x5 646。当x1时，n51.16(舍去)；当x2时，n51。【方法点拨】2.两条肽链上至少含有2个游离的氨基【变式训练】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“SS”为由两个“SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由m

5、个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()A.m,18mB.(m4)，18(m4)C.(m3)，18(m3)4D.(m2)，18(m2)4D【方法点拨】图中有三条肽链，中间一条为环状，故失去水分子数为(m2)；由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m2)4。三、不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸 碱基遗传物质举例原核生物和真核生物病毒含有DNA和RNA只含DNA只含RNA85DNA细菌、人等44DNA噬菌体44RNA烟草花叶病毒将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子

6、，则能得到的小分子的种类共有()【典型例题】A.9种B.8种C.6种D.4种B【方法点拨】大肠杆菌细胞中同时含有DNA和RNA两种核酸，因此彻底水解后就会得到核糖和脱氧核糖、磷酸、五种含氮碱基(A、T、U、G、C)共8种小分子。【变式训练】关于核酸的叙述中，不正确的是（）ADNA和RNA都能携带遗传信息BDNA和RNA的基本单位都是核苷酸CDNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中D豌豆叶肉细胞内的核酸含有5种碱基C【方法点拨】1.真核细胞中DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中2.豌豆细胞含有DNA和RNA，因此含有A、T、G、C、U五种碱基四、糖类和脂质元素类别存在生理功能

7、糖类C、H、O单糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖C5H10O4六碳糖：葡萄糖果糖C6H12O6二糖C12H22O11麦芽糖、蔗糖乳糖多糖 淀粉、纤维素糖原（肝、肌）主细胞质RNA组成成分主细胞核DNA组成成分主细胞质重要能源物质植物水解生成葡萄糖供能动物水解生成葡萄糖供能细胞壁的组成成分，重要储能物质；植物动物元素类别存在生理功能脂质C、H、O有的还有N、P脂肪；储存能量、维持体温恒定类脂、磷脂脑.豆类固醇动物动物细胞膜的重要成分；性器官发育和生殖细形成促进钙、磷的吸收和利用；胆固醇性激素维生素D构成生物膜的重要成分；动植物【典型例题】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是

8、()A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少C1.脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸【方法点拨】2.脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，释放的能量也多。【变式训练】如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()A.若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸B.若是细胞中重要的储能物质，则是脂肪C.若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNAD.若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则是糖原C五、水和

9、无机盐(1)水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用结合水 4.5%与其它物质结合在一起细胞组成成分自由水 95.5%自由流动、以游离状态存在良好溶剂；运输作用；反应场所、原料（2）自由水/结合水与细胞代谢关系比值高代谢旺盛，抗逆性差比值低代谢较弱，抗逆性强（3）无机盐的生理作用某些复杂的化合物的重要组成成分。维持生物体的生命活动。维持细胞内的渗透压和酸碱平衡【典型例题】结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（）A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的变化B曲线可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化C曲线可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D曲线可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化C【变式训练】下列关于无机盐的叙述，错误的是（）A缺铁性贫血是因为人体内缺乏铁，血红蛋白不能合成BMg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中添加碘C