4.4 生物大分子整理与提升教案2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3.docx

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资源描述：: 1、第四章生物大分子整理与提升本章通过对有机化合物常见生物大分子的学习，继续发展“科学态度与社会责任”化学学科核心素养，重点发展“宏观辨识与微观探析”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”化学学科核心素养。核心素养核心素养发展要点宏观辨识与微观探析初步学会借助宏观实物模型认识生物大分子的方法，并能探析生物大分子的微观结构。证据推理与模型认知通过从分子水平上认识生物大分子的组成、结构和性质，进一步深化“结构决定性质”学科认知模型。科学探究与创新意识能设计实验方案验证葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等糠类和蛋白质的性质，培养不断探索未知、崇尚真理的科学精神。科学态度与社会责任认识生物大分
2、子在人体内的重要生理功能和对生命的意义，体会化学科学对健康生活的指导意义；体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。【学业要求】1. 能列举典型糖类物质，能说明单糖、二糖和多糖的区别与联系，能探究葡萄糖的化学性质，能描述淀粉、纤维索的典型性质。2.能认识氨基酸的结构与性质，能辩识蛋白质结构中的肽键，能说明蛋白质的基本结构特点，能认识蛋白质的性质，能判断氨基酸的缩合产物、多肽的水解产物。能分析说明氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。3.能辩识核糖核酸、脱氧核糖核酸中的磷酯键，能基于氢键分析碱基的配对原理。能说明核糖核酸、脱氧核糖核酸对于生命遗传的意义。4.能参与营养健康等社会性议题的讨论，并作出有科学依据的判断、评价和决策。学习任务一：本章知识体系系统化、结构化学习任务二：糖类糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物，是生物体所需能量的主要来源。学习任务三：蛋白质蛋白质是由氨基酸通过肽键相互连接形成的聚合物，具有复杂的空间结构和生理功能。学习任务四：核酸核酸是由核苷酸单体形成的聚合物，是生物遗传信息的载体。板书设计：作业设计：教学反思：

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