[14081919]1.1 物质的变化与性质（知识点总结）-2020年九年级化学暑假预科班教材讲义（人教版）.docx

1、1.1 物质的变化与性质一、化学研究对象：1. 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。2. 道尔顿和阿伏加德罗的原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。门捷列夫发现了元素周期表和元素周期律。3. 我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。二、物质的两种变化物理变化化学变化定义没有生成其他物质的变化叫物理变化生成其他物质的变化叫化学变化常见现象物质的状态、形状可能发生变化，可能有发光、放热等现象出现颜色改变、放出气体、生成沉淀等，并吸热、放热、发光等本质区别是否有新物质生成实质构成物质的分子是否发生变化联系发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不

2、一定同时发生化学变化。三、物质的两种性质物理性质化学性质定义物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实例颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等区别这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来四、对蜡烛及其燃烧的探究实验步骤实验现象实验结论点燃前蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，为乳白色固体，有轻微的气味。用小刀切一小块石蜡，放入水中，发现石蜡浮在水面上蜡烛比较软，不溶于水，密度比水小点燃蜡烛火焰外层最亮，最里面最暗，平放在火焰中的火柴梗两端（最外面）碳化最严重，中间几乎为白色，罩在火焰上方干燥的烧杯内出现了水珠，用澄清石灰水湿润内壁的烧杯变浑浊蜡烛火焰分为三层（外焰、内焰、焰心），外焰最亮且温度最高，焰心最暗且温度最低，蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成熄灭蜡烛蜡烛刚熄灭时产生大量的白烟，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，发现蜡烛复燃蜡烛燃烧是石蜡蒸汽在燃烧，白烟是石蜡蒸汽（石蜡的固体小颗粒）