三年级上科学教学实录水和食用油的比较_教科版.docx

1、三年级上科学教学实录-水和食用油的比较教科版 教学目标：科学概念：比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。过程与方法：运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。情感、态度、价值观：培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。教学准备：给每个小组准备：

2、活动一材料：两个透明杯子（分别装有水和食用油）、1块玻璃、1张报纸、2支滴管、餐巾纸教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样教学过程：一、 导入师：出示一杯水，我们都知道石头是固体，空气是气体，那水是什么状态的呢？ 生：液态师：除了水是液体之外，你还能举例日常生活中常见的其他液体吗？ 生：果汁、洗洁精、牛奶、油师：水是一种液体，油也是一种液体，它们完全一样吗，有区别吗？今天我们就来比较一下水和食用油。板书课题：水和食用油的比较二、用感官观察水和油1、说说观察方法（副板书：用眼睛看、用鼻子闻、用手摸）生1：看一看 生2：听一听生3：摸一摸 师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。 生4：

3、闻一闻 生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢。师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。2、用感官直接观察水和食用油师：原来有那么多方法可以比较水和油，那现在就请孩子们用我们刚才学的三种方法来观察把水和食用油。比一比哪组发现的特点多。小组观察比较。3、交流师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩图中）三、 观察比较不同的液滴1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？2、设计活动方案师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出

4、示滴管）取出液滴。 这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）师：每个同学可以先用笔来练习一下。生：会了。师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？（1） 生：要让水和油一起滴师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体上）师：你们考虑得很对，呆会儿两位同学可以把水和油同时滴在玻璃上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。（2）师：还有要注意的吗？生：我觉得水和油要滴得一样多。

5、师：好，呆会我们就滴一滴吧！（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时滴行吗？生：不行，太高了，水和油会溅起来的。生：不行，液体靠得太拢了，水和油会混到一起的。师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的高度一样，液滴要保持距离）（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？生：不能。生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和报纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。师：看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家那样把看到的现象记录下来，老师希望你们能把观察到的液滴的形状画下来。3、比较液滴实验。4、交流：师：哪组愿意先

6、来汇报一下你们的发现。生：在报纸上，润湿纸的面积水比油大；水渗的速度比油快；在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。板书：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小。四、 比较水和油的轻重师：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。接下来，我们来做个混合实验，看一看把水和油倒在一起会发生什么现象？大家先猜一猜生：猜测师：，一、二、三组的孩子把水倒进油中，四、五、六组的孩子把油倒入水中。观察到了什么？生：开始时混在一起，最后油都浮在了水的上面，师：你能解释这是为什么吗？生：因为油比水轻，水比油重。师：板书：水重，油轻师：解释生活现象，一碗重庆小面，油总是漂在上面五、研究水

7、和食用油的相同点师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什么形状的？生：正方形的师出示锥形杯，直接演示将水倒入。师：你现在观察到的水是什么形状？生：锥形的师出示烧杯，直接演示将水倒入。师：你现在观察到的水是什么形状的？生：圆柱形的师：你发现了什么？生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。师：这就是说水有没有固定形状？生：没有。师：油也一样没有固定的形状。板书：没有固定形状师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？ 生：会流动；都会形成液滴师:板书，总结：师：通过这节课，我们用不同的方法观察比较了水和食用油，现在请孩子们看着老师黑板上所列的这些特点，你能把水和食用油的相同和不同分别写在维恩图中吗？【板书设计】水和食用油的比较水：无色、透明、无气味、不黏手、水滴更圆、重、在杯壁上很快流下食用油：淡黄色、有点透明、有气味、黏手、油滴不够圆、轻、黏在杯壁上慢慢流下都是液体、会流动、没有固定形态、透明、都有重量【实验记录单】水和食用油的比较水食用油