专题01 细胞的分子组成-【口袋书】2022年高考生物备考系列（必备知识清单 思维导图）.docx

1、专题01 细胞的分子组成教材必背知识1、科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。（P8）2、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。（P20）3、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。（P24）4、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。（P26）5、糖类是主要的能源物质。（P30）6、脂肪是细胞内良好的储能物质。（P32）7、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。（P33）8、水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。细胞中绝

2、大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。（P35）9、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。（P35）教材必会知识1、细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。除病毒等少数生物外，生物都是由细胞构成的，病毒没有细胞结构，但必须依赖细胞才能生活，如SARS病毒、HIV等等。病毒是生物，也是生命，但不属于生命系统。2、生命系统的结构层次是：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。最小的结构层次是细胞，最大的结构层次是生态圈。原子、分子和病毒不属于生命系统的结构层次。3、 蓝藻是单细胞原核生物，细胞内含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，自养型生物，常见种类有颤藻、发菜等。

3、4、科学家根据核膜的有无,将细胞分为原核细胞和真核细胞。原核生物（主要有细菌、放线菌、蓝藻、支原体与衣原体）；真核生物(包括植物、动物、真菌、原生生物)。5、在光学显微镜下观察到的生物结构称为显微结构，如细胞壁等。光学显微镜的操作一般步骤是：取镜、安放和对光低倍物镜观察（视野亮），移动到视野中央（偏哪移哪）高倍物镜观察（视野模糊时调节细准焦螺旋，视野暗时使用大光圈或改用凹面镜反光）。在电子显微镜下观察到的生物结构称为亚显微结构。6、细胞学说创立者是施莱登和施旺；细胞学说的主要内容是：一切动植物都是由细胞发育而来，细胞是一个相对独立的单位，新细胞可以从老细胞中产生；细胞学说的创立揭示了细胞的统一

4、性和生物体结构的统一性。7、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。最基本元素是，基本元素是、，主要元素是、P、S。细胞鲜重时元素含量有OCHN（因为水多）；细胞干重时元素含量有CONH。8、化学元素的重要作用：组成多种多样的化合物；维持生物体和细胞的正常生命活动。9、根据特征元素推测化合物种类:S(Fe)蛋白质(血红蛋白),Mg叶绿素,I甲状腺激素,P核酸(ATP、磷脂)。5.几种重要化合物的元素组成:糖类仅含C、H、O,脂肪和固醇均含C、H、O,磷脂含C、H、O、N、P,蛋白质含C、H、O、N等,核酸含C、H、O、N、P。10、蛋白

5、质组成元素有C、H、O、N，基本单位是氨基酸。人体内组成蛋白质的氨基酸约有20种,每种氨基酸分子都至少含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。不同氨基酸理化性质的差异在于R基不同。R基上的氨基和羧基不参与肽键的形成。肽键的结构简式为CONH。11、蛋白质的相关计算:肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=水解需要的水分子数。12、蛋白质结构多样性的原因:直接原因是构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、肽链形成的空间结构千差万别。根本原因是决定蛋白质的DNA分子的碱基排列顺序不同。13、蛋白质功能的多样性:酶催化

6、作用;血红蛋白、载体等运输功能;胰岛素、生长激素、糖蛋白等信息传递作用;抗体、干扰素等免疫功能;结构蛋白,如羽毛、头发、肌肉等构成细胞和生物体结构的重要物质。14、 结构特性：蛋白质盐析（NaCl溶液 ）过程中没有变性，因为其分子结构没有破坏；蛋白质高温加热或强酸强碱处理后变性，是因为其分子空间结构被破坏，但肽键没有水解，需要蛋白酶或肽酶才能水解肽键。15、元素组成：C、H、O、N、P，核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有重要作用。核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两大类，基本单位都是核苷酸，由一分子含氮碱基一分子五碳糖和一分子

7、磷酸组成。组成核酸的五碳糖有2 种，碱基有5 种，核苷酸有8种。16、核酸的类型：脱氧核糖核酸简称DNA ，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是DNA的载体。核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。对于所有的细胞结构生物（同时含DNA和RNA），其遗传物质都是DNA；对于没有细胞结构的病毒，其遗传物质要么是DNA，如噬菌体等；要么是RNA，如烟草花叶病毒、HIV等。17、核酸构成生物的遗传物质:具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA,无细胞结构的生物的遗传物质是DNA或RNA。18、DNA和RNA在组成上的差异:DNA含脱氧核糖和胸腺嘧啶,RNA含核糖和尿嘧啶。14.糖类的主要功能是

8、提供能量,是主要的能源物质。重要的多糖有纤维素(构成细胞壁的主要成分)、糖原(主要存在于动物肝脏和肌肉细胞中,肝糖原易被酶水解成葡萄糖,维持血糖平衡)和淀粉(植物细胞的储能物质)等。19、糖类都是由C、H、O三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质（纤维素等不是）。糖类可分为单糖、二糖和多糖。单糖是不能水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的主要能源物质，核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质，它们是核酸的组成成分；二糖中的蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖是动物糖；多糖中的糖原是动物糖，淀粉和纤维素是植物糖 ，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。20、脂质主要是由C、H 、O

9、 三种化学元素组成，有些还含有N、P（如磷脂）。脂质包括脂肪、类脂和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；类脂中的磷脂是构成包括细胞膜在内的生物膜的重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。21、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，组成它们的基本单位分别是葡萄糖、氨基酸、核苷酸，这些基本单位称为单体，而这些生物大分子称为多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架（又称碳骨架），由许多单体连接聚合形成多聚体。22、水是活细胞中含量最多的化合物。细胞中水的存在形式有自由水和结合

10、水两种，结合水与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分；自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物。总而言之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。结合水和自由水可以相互转化，结合水减少自由水增多时细胞新陈代谢增强，但抗逆性降低；反之，新陈代谢减弱，抗逆性增强。23、细胞内无机盐大多数以离子状态存在，其含量虽然很少，但却有重要作用：有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg 是叶绿素分子必需的成分；许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐；无机盐对于维持细

11、胞的酸碱平衡也很重要。24、为什么病毒是生物？（是不是因为其能生长繁殖？）病毒被认作生物的主要原因是其能够进行增殖（产生后代并可遗传性状）。25、（1）糖类中的还原糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀；脂肪可以被苏丹染成橘黄色、被苏丹染成红色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。在还原糖的检测中，斐林试剂的甲液和乙液，应先等量混合均匀后再使用，并且要水浴加热；在蛋白质的检测中，在组织样液中应先加入双缩脲试剂A液1ml，再加入双缩脲试剂B液4滴，不需要加热；而脂肪的鉴定则需要镜检。（2）甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色，因此利用这两种染色剂将细

12、胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。在此实验中，盐酸的作用是改变膜的通透性，加速染色剂进入细胞 。用人的口腔上皮细胞做DNA和RNA的分布实验，此实验的步骤是：取口腔上皮细胞制片、水解、冲洗涂片、染色、观察 ，观察到细胞质显红色，细胞核显绿色。易错易混知识1、线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，原核细胞没有线粒体与叶绿体，因此不能进行有氧呼吸与光合作用。2、水绵、蓝藻、黑藻都属于自养型的原核生物，酵母菌和醋酸菌都属于需氧的真核生物。3、胰岛素、抗体、淋巴因子都能在常温下下与双缩脲试剂发生紫色反应。4、构成蛋白质的氨基酸的主要特点是：都至少有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上。每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基。5、具有细胞结构的生物，其细胞中通常同时含有DNA与RNA并且其遗传物质都是DNA。6、淀粉、半乳糖以及糖原、脂肪的元素组成都相同；ATP、磷脂和RNA的元素组成也相同。7、水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。1.走进细胞2.细胞中的元素及无机化合物3.蛋白质4.核酸、糖类和脂质