2012届高中总复习专题导练化学（江苏专版）课件：专题12 有机化合物及其性质.ppt

1、重要考点 命题规律 1.常见有机物的组成、结构和性质，常见官能团的性质。2.简单有机化合物的同分异构体，常见的有机反应的类型。3.有机化合物的安全和科学使用，有机化合物在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响。有机物的组成结构和性质是有机化学考查的重要部分，涉及烃类、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的组成、结构特点和性质。从近几年高考试卷看，选择题考查结构与性质，卷主要考查合成与推断。3 【重要考点1】有机物的结构 1通式：符合CnH2n+2仅为烷烃，符合CnH2n不一定为烯烃，符合CnH2n-2不一定为炔烃，符合CnH2n-6可能为苯的同系物，符合CnH2n+2O为醇或醚，符合CnH2nO为

2、醛或酮等。2不饱和度的推算：一个双键或一个环，不饱和度均为 1；一个叁键不饱和度为2；一个苯环，不饱和度为 4。4 3有机反应条件NaOH醇溶液并加热：卤代烃的消去反应。NaOH水溶液并加热：卤代烃、酯、二肽、多肽或蛋白质的水解反应。浓H2SO4并加热：醇脱水生成醚或不饱和化合物；醇与酸的酯化反应；纤维素水解。稀酸并加热：酯、二肽、多肽、蛋白质或淀粉的水解反应。5 催化剂并有氧气：醇的催化氧化，或醛的催化氧化。催化剂并有氢气：碳碳双键、碳碳叁键、苯环或醛基的加成反应。催化剂并有X2：苯环上的H原子被取代；光照并有X2：X2与烷或苯环侧链烷烃基上的H原子发生的取代反应。6 【典型例题1】新型解热

3、镇痛抗炎药扑炎痛的结构如图所示，下列关于扑炎痛的叙述正确的是()A该物质的分子式为C17H16NO5B该物质的核磁共振氢谱上共有9个峰C该物质与浓溴水反应生成白色沉淀D该物质在酸性条件下水解最终可以得到3种物质7 解析：A选项该物质的分子式应该为C17H15NO5；B选项该物质的核磁共振氢谱上共有9个峰，正确；C选项该物质不是酚类物质，不能与浓溴水反应生成白色沉淀；D选项正确。答案：B、D8 本题B选项考查有机物中的H原子种类，仪器分析法是有机物结构分析的有效方法，质谱仪、核磁共振氢谱、红外光谱都是分析有机物结构的常用方法，要了解这些方法分别可以分析有机物的哪些结构特点。9 【变式1】(201

4、1浙江卷)褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法不正确的是()A色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点B在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出10 C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性解析：A项正确，氨基酸形成内盐的熔点较高。B项正确，氨基酸形成内盐时，溶解度较小，易析出晶体。C项正确。D项错误，褪黑素的官能团为酰胺键，与色氨酸结构不相似，不具有两性化合物的性质。答案：D11 【重要考点2】有机物的性质1官能团性质(1)醇羟基：跟钠发生置换反应、可以脱水消去成烯、可以脱水取代成醚

5、、可以催化去氢氧化成醛或酮、与氢卤酸取代成卤代烃、可发生酯化反应。(2)酚羟基：弱酸性、易被氧气氧化成粉红色物质、显色反应、与浓溴水发生取代反应、缩聚反应。12 (3)醛基：可被还原或加成(与H2反应生成醇)、可被氧化银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液反应，能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色。(4)羧基：具有酸的通性、能发生酯化反应。(5)碳 碳 双 键 和 碳 碳 叁 键：能 使 溴 水、酸 性KMnO4溶液褪色、能发生加成和加聚反应。(6)酯基：能发生水解反应。(7)碳碳双键与叁键：能发生加成反应、加聚反应，还原反应和氧化反应。13 2有机反应类型14 续表115 续表216 3.重要的有

6、机反应规律：双键的加成和加聚：双键中p键断裂，加上其他原子或原子团或断开键相互连成链。醇或卤代烃的消去反应：与羟基或卤原子所在碳原子相邻的碳原子上必须有氢原子。醇的催化氧化反应：和羟基相连的碳原子上若有两个或三个氢原子，被氧化成醛；若有一个氢原子则被氧化成酮；若没有氢原子，一般不会被催化氧化。17 酯的生成和水解及肽键的生成和水解：R1COOH+H18OR2R1CO18OR2+H2O；R1CH(NH2)CO18OH+HNHCH(R2)COOHR1CH(NH2)CONHCH(R2)COOH+H218O(虚线为断键处)有机物成环反应：可以通过酯化反应、形成肽键等完成。18 【典型例题2】(2011

7、重庆卷)NM3和D58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，结构如下：关于NM3和D58的叙述，错误的是()A都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同B都能与溴水反应，原因不完全相同C都不能发生消去反应，原因相同D遇FeCl3溶液都显色，原因相同19 解析：它们都不能发生消去反应，NM3的原因是没有可消去的官能团，而D58是醇羟基的邻位碳上没有H原子。答案：C20 有关有机物有没有酚的性质，关键要看清楚分子中有没有酚羟基，若没有酚羟基即没有酚的性质，这是考试中易看错的。21 【变式2】麦考酚酸是一种有效的免疫抑制剂，能有效地防止肾移植排斥，其结构简式如下图所示。下列有关麦考酚酸说法正确的是()A分子式为C17H22O6B不能与FeCl3溶液发生显色反应C在一定条件下可发生加成、取代、消去反应D1 mol麦考酚酸最多能与3 mol NaOH反应解析：分子式应该为C17H20O6；由于含酚羟基，能与FeCl3溶液发生显色反应；该分子不能发生消去反应。D