8.2 化学品的合理使用（导学案）-2020-2021学年下学期高一化学同步精品课堂（人教版必修第二册）.docx

1、8.2 化学品的合理使用 【导学案】一、化肥、农药的合理施用大宗化学品：如 、 、 和化肥等。精细化学品：如医药、 、日用化学品、 等。1.合理施用化肥(1)合理施用化肥的重要性：保证农作物增产，减少农作物损失。(2)合理施用化肥考虑因素土壤 ，作物 。化肥本身性质，如硝酸铵受热或经撞击易爆炸，应改性处理后施用。(3)不合理施用化肥危害过量施用不仅浪费，也可能导致水体富营养化，如水华等污染现象。影响土壤 和土壤结构。2.合理施用农药(1)农药类别(2)农药不合理施用的危害破坏生态平衡，使一些害虫产生抗药性使对农药敏感的有益昆虫大量死亡使土壤、作物的农药残留超标，造成环境污染造成大气、地表水和地

2、下水污染(3)长期使用滴滴涕(DDT)的危害使害虫对DDT产生抗药性通过生物链在生物体内富集【核心素养提升1】敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质，若在使用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药，立即用肥皂反复擦洗可避免中毒，为什么?二、合理用药1.药物的分类2.药物在人体内作用方式(1)改变机体细胞周围的物理及化学环境。(2)药物分子和机体生物大分子的功能基团相结合。3.常见药物阿司匹林的制备、功能及不适症状(1)制备+CH3COOHCH3COOHCH3COOH(2)功能及不适症状功能：解热镇痛不适症状：长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等症状4.合理用药遵循原则及因素(1)原则：安全、有效

3、、经济、适当等原则(2)【核心素养提升2】有人说，西药是人工合成药，有毒，不能随便吃；中药是天然的，无毒，多吃少吃都没关系。你认为对吗?三、安全使用食品添加剂1.食品添加剂(1)定义是指为改善 和 、 、 ，以及 、 和加工工艺的需要而加入食品中的 或 。(2)分类按 不同，可分为 和 两大类。2.食品添加剂使用的基本原则(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求不应对人体产生任何健康危害不应掩盖食品腐败变质不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂不应降低食品本身的营养价值在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量(2)在下列情况下可使用食品添加剂保

4、持或提高食品本身的营养价值作为某些特殊食用食品的必要配料或成分提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏(3)食品添加剂质量标准按照GB27602014食品安全国家标准食品添加剂使用标准的规定，使用食品添加剂应当符合相应质量标准。【核心素养提升3】生活中琳琅满目的食品，很多广告中宣扬“绝不含防腐剂”“零添加”，对这样的宣传，作为一名消费者，你是怎么理解的？【随堂检测】例1.中华人民共和国食品安全法于2009年6月1日起实施，下列做法不利于食品安全的是()A用聚氯乙烯塑料袋包装食品B在食用盐中添加适量的碘酸钾C在食品加工中科学使用食品添加剂D研发高效低毒的农药，

5、降低蔬菜的农药残留量例2.下列不属于农药污染综合治理措施的()A研制低毒、低残留农药B改进农药使用方法，控制一次使用量C禁止在农田中使用农药D综合防治植物病虫，减少农药用量例3.下列不属于抗酸药的主要化学成分的是()A氧化镁B氢氧化铜C氢氧化铝D柠檬酸钠例4.人生病时要合理用药，下列药品与其作用相匹配的是()A氢氧化铝：中和过多胃酸 B阿司匹林：消炎抗菌C青霉素：解热镇痛 D医用碘酒：人体补碘例5对于使用食品添加剂的论点中，合理的是()A绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂B防腐剂能延长食品的保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂C食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以应禁止使用防腐剂D对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定