2012届高考生物一轮复习精品课件(广东专用):第5讲 细胞膜、细胞器及细胞核.ppt
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1、第二单元 细胞的结构与物质的输入和输出考纲展示第二单元 考纲展示知识内容要求(1)细胞膜系统的结构和功能(2)主要细胞器的结构和功能(3)细胞核的结构和功能(4)物质出入细胞的方式实验见“一、生物科要考查的能力”中的“2.实验与探究能力”要求(1)观察线粒体和叶绿体(2)通过模拟实验探究膜的透性(3)观察植物细胞的质壁分离和复原第二单元 知识框架知识框架复习策略本单元在近几年的高考中,出现的题型有单选题、多选题、实验题、识图题等,涉及的题型多方面,其中占分值最大的题型是实验题。本单元的知识点也是每年高考的重点,尤其是细胞器的结构与功能、细胞的生物膜系统等考查较多,并且会跟其他章节的内容结合在一
2、起进行考查;另外,考有关细胞膜的通透性和质壁分离和复原的实验也是重中之重,考查有关的细胞器往往会和一些药剂、毒物、紫外线等结合,导致细胞器的结构和功能被破坏和丧失等,这样就增加了题目的迁移度,而不是单纯的直接考查,但万变不离其宗,只要掌握课本的核心知识,就可以解决问题。第二单元 复习策略具体做法是:1应用教材内容处理试题新信息。高考很少直截了当考查细胞器的知识,而是设置新情境、新问题或从中获取信息,考纲中也明确了命题中新情景,新知识的现学现用,相对淡化对纯识记内容的考查,如考查线粒体,设置:线粒体的DNA受损伤线粒体功能下降能量供应受影响主动运输方式受影响。考查核糖体,设置:黄曲霉(或药物)核
3、糖体从内质网脱落合成蛋白功能下降等。但不管多新的信息,考查的都是课本的基础内容。第二单元 复习策略2把握好概念的内涵和外延等方面。通过对概念的定量、定性分析,从而正确界定概念。解答时特别注意选项的用词是否准确。注意防止以偏概全,偷换概念。如细胞膜和生物膜,这两个概念不同,有着包含与被包含的关系;叶绿体与线粒体的异同点;半透膜和选择透过性膜的异同点等。3掌握核心与主干知识。近几年高考中加强了对知识的理解和运用的考核,特别是综合性选择题比例明显上升。高考试题中很多选择题都是以本单元的知识点为出发点,然后辐射到其他章节的知识点的,因此要加强对主干核心知识的掌握,提高观察判断能力,确保做对常规题。第二
4、单元 复习策略 4看懂图示,明白各结构的含义。若图示中出现的是细胞的亚显微结构图,则要分清细胞膜的结构,各种细胞器的放大图,所以看懂图很关键,这样才能明其理,做出正确的判断。5总结基本答题规律,提高解答实验题能力。新高考坚持以能力测试为主导,十分注重对生物科学探究能力和综合运用能力(往往以实验设计的形式出现)的考查,复习备考时可以对高中生物实验教材相关的知识进行梳理。这几年本单元的实验主要涉及的是与细胞膜通透性、细胞的质壁分离和复原等相关实验。第二单元 复习策略使用建议高考中很注重对能力与应用的考查,这些需要我们在平时的教学过程中认真研究课程标准考试说明,真正从发展学生多种能力的角度出发,在课
5、堂上真正以学生为主体,让学生来真正分析教材解答试题从而掌握解题能力。教师不仅在高三的复习中要培养学生的解题、分析、处理信息、设计实验的能力,更要从平时的生物教学中开始。在平时的教学中培养学生基本的判断、分析、实验能力。特别是要会引导帮助学生归纳掌握些简单的规律。如有的题干的信息叙述复杂易混淆,通过图解过程,可使学生解决具体问题,则老师要有画图的能力,会将图与图之间联系起来,第二单元 使用建议并将这些能力教给学生。在本单元需了解以下几个方面:重视本单元几个重要的实验。本单元的实验有“观察线粒体和叶绿体”“通过模拟实验探究膜的透性”和“观察植物细胞的质壁分离和复原”等实验,这几个实验历年高考考查以
6、提供一定的信息材料让学生分析,然后用相应的知识点来完成,其中的“通过模拟实验探究膜的透性”的实验就出现在2009年广东高考卷中。第二单元 使用建议能够用连线搞清概念之间的关系。本单元用到概念之间的联系的内容比较多,如各种生物膜在结构上的联系、各种生物膜在功能上的联系以及细胞核的功能分析等,都要用到概念图,概念图能帮助学生很快理清知识点之间关系。看懂书本的变形图。高考的一些题目,经常将课本中的图作变形,如线粒体、叶绿体、细胞膜的结构图等,但不管怎么变,它们的基本结构是不变的。“物质的跨膜运输”这个知识点,在这2年的广东高考中都出现了。第二单元 使用建议第5讲 细胞膜、细胞器及细胞核第5讲 细胞膜
7、、细胞器及细胞核考点整合第5讲 考点整合脂质蛋白质控制物质进出信息交流细胞膜的外面纤维素第5讲 考点整合高速离心不需要健那绿染液第5讲 考点整合光合作用叶肉细胞蛋白质动物和植物动物和植物水解酶植物蛋白质动物和植物动物和植物有氧呼吸第5讲 考点整合细胞器膜细胞膜核膜第5讲 考点整合遗传信息库代谢和遗传信息交流核糖体碱性染料遗传信息DNA第5讲 考点整合要点探究 探究点一 体验制备细胞膜的方法及成分分析1制备细胞膜的方法第5讲 要点探究第5讲 要点探究实验原理哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和各种细胞器,以这样的细胞作为实验材料,把它放到清水中,细胞吸水涨破,细胞内的物质流出,可得到纯净的细胞膜实验原
8、理体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法过程材料用具 猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液(血液加适量的生理盐水)蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜方法步骤步骤操作方法现象制片用滴管吸取少量红细胞液,滴一小滴在载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。在高倍镜下观察在视野中观察到正常的红细胞加蒸馏水在载物台上,在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水,另一侧用吸水纸吸引(不要把细胞吸跑),持续观察细胞变化红细胞凹陷消失,细胞体积增大,很快细胞破裂,内容物流出第5讲 要点探究说明 红细胞膜的制备原理为进行膜结构的生物化学分析,必须首先分离出纯净的细胞膜。哺乳动物的红细胞膜在分离状态下。一般称为“血影”,其没
9、有通常真核生物细胞内所含有的任何细胞器,经过制备,容易得到纯净的细胞膜,并且在取材方面来源方便,因此哺乳动物的红细胞膜是研究细胞膜的好材料。从哺乳动物红细胞中分离细胞质膜,第一步,将血液取放在加有抗凝剂的容器内,用低速离心的方法从血液中分离出红细胞,然后用等渗缓冲液重复洗涤多次,去除血浆。第5讲 要点探究第二步,将洗净的红细胞从等渗缓冲液转移到低渗缓冲液中,由于渗透压力作用于细胞质膜,使红细胞膨胀而溶血。最后一步,将溶血的红细胞经过充分反复洗涤、高速离心,去除血红蛋白和其他细胞内含物。这样制备所获得的最终产品几乎全是红细胞膜。结论:细胞内的物质具有一定的浓度,把细胞放入蒸馏水中,细胞由于吸水而
10、涨破,除去细胞的其他物质,得到细胞膜。第5讲 要点探究易错点(1)选择红细胞的原因是红细胞在细胞分化的过程中,细胞核和细胞器大都已经退化消失,相比于其他结构复杂的细胞来说,分离的工作要简单很多。(2)植物细胞含有细胞壁,细胞器等膜结构,但分离困难。2细胞膜成分与探究方法(1)细胞膜成分第5讲 要点探究成分含量种类生理作用膜脂50%磷脂、糖脂、胆固醇构成细胞膜的基本成分膜蛋白40%内在蛋白、外周蛋白承担细胞膜的大部分功能糖类2%糖脂、糖蛋白细胞识别、保护等第5讲 要点探究(2)细胞膜的成分探究方法细胞膜被破坏 含有蛋白质蛋白酶处理细胞膜被破坏 含有脂质溶脂剂处理现象及结论处理方法第5讲 要点探究
11、说明 对于组成细胞膜的基本成分,最初是通过用脂质溶剂和蛋白酶处理细胞膜来确定的。用脂质溶剂处理细胞,发现细胞膜被溶解,脂质分子进入到溶剂中,说明膜中含有脂质分子;用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构,说明细胞膜的化学组成中除了脂质还有蛋白质。对于一些具体的组成成分,可采用相应酶的处理来确定。第5讲 要点探究例12011潍坊月考如图51所示各种膜的组成成分及含量,下图不能说明的是()第5讲 要点探究A构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质B膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关C膜的功能越简单,所含蛋白质的数量越少D膜的功能越复杂,所含糖类的种类和数量越多第5讲 要点探究D解析 无论何种膜,都有蛋白质
12、和脂质,是构成膜的主要成分。不同的膜结构,其功能不同,蛋白质和脂质的含量也不同,膜的复杂与蛋白质的含量成正比,线粒体、叶绿体膜功能复杂,但糖类很少。第5讲 要点探究点评 细胞内的各种生物膜不仅在结构上相互联系,它们的化学组成也大致相同。与细胞膜类似,其他生物膜也主要由蛋白质、脂类和少量的糖类(细胞膜上的糖类一般与蛋白质结合,以糖蛋白的形式出现在细胞膜上,糖蛋白对细胞的生物识别功能意义非凡)组成。但是在不同的生物膜中,这三种物质的含量是有差别的。第5讲 要点探究 探究点二 有关细胞膜的结构和功能1细胞膜的结构及特点(1)细胞膜的流动镶嵌模型第5讲 要点探究 (2)细胞膜的结构特点:具有一定的流动
13、性 2细胞膜的主要功能细胞膜对于细胞整个结构的完整性以及细胞的正常生命活动都是至关重要的。其功能概括起来有以下几个方面。(1)细胞与外界环境隔开细胞的界膜,这是细胞膜最重要的功能。无论是真核细胞还是原核细胞,都必定有一个由一定膜结构形成的界膜,不然的话就不会有细胞存在。细胞膜的出现使生命起源以细胞的形式出现,也保证了细胞生命活动的正常进行。细胞膜的出现使各种生物大分子集中到一个相对稳定的微环境中,这样有利于细胞的物质和能量代谢,也有利于细胞的生长发育。第5讲 要点探究 (2)控制物质进出细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统,但细胞不是一个封闭的系统,细胞的生存、生长和发育依赖于细胞内外的物
14、质交流。膜对于物质的运输具有选择性,只有在需要时,物质才会被运转。物质既可以从浓度高的一侧转运到浓度低的一侧,也可以从浓度低的一侧转运到浓度高的一侧。前者属被动运输,不需要细胞提供代谢能量;后者属主动运输,需要细胞提供代谢能量。对于大分子的运输,细胞采用的是内吞与外排的方式,通过将物质包裹在囊泡中进行转运。(3)进行细胞间的信息交流细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式:第5讲 要点探究第5讲 要点探究 3.影响细胞膜生理功能的主要因素:(1)温度。一方面组成细胞膜的蛋白质活性与温度密切相关,在一定温度范围内,温度高,蛋白质活性大,温度低,蛋白质活性低。另一方面细胞膜流动性的大小与温度存在一
15、定联系,一般情况下,温度升高流动性大,有利于生理功能完成,但温度过高,膜流动性过大,甚至破坏膜结构(蛋白质变性),导致生命活动无法进行;温度过低,膜流动性下降,黏度增加,影响其生理功能的完成。第5讲 要点探究 (2)pH。过酸、过碱都会使细胞膜成分中蛋白质变性失活,从而导致细胞膜丧失生理功能。(3)蛋白酶、脂溶剂等。蛋白酶可水解膜蛋白,脂溶剂可溶解膜脂等,从而破坏膜结构,使细胞膜丧失其生理机能。第5讲 要点探究例22011苏州月考下列关于细胞膜的叙述,正确的是()A鸡血细胞常用来制备较纯净的细胞膜B细胞膜上的糖被具有识别和保护润滑作用C用蛋白酶处理细胞膜可改变其组成,不改变其通透性D多细胞生物
16、体内细胞间功能协调性的实现完全依赖于信息交流第5讲 要点探究B解析 借助对细胞膜的组成和功能,细胞的结构,酶的专一性,以及制备细胞膜的实验的考查,考查知识综合应用和分析判断能力。属于综合运用层次。哺乳动物成熟的红细胞不具有除细胞膜外的其他膜结构,因而被用作制备细胞膜的材料。鸡属于鸟类,其血细胞含有细胞核等具膜结构,A错;细胞膜主要由磷脂、糖类、蛋白质等组成,磷脂双分子层构成细胞膜的骨架,蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,用蛋白酶处理细胞膜,蛋白质被分解,细胞膜的通透性将被改变,C错;多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现依赖于物质和能量的交换,也依赖于信息交流,D错;细胞膜上的糖蛋白具有识别作
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