2014版高中生物《复习方略》浙科版配套课件:必修1 第三章 第四节细胞呼吸.ppt
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1、第四节细胞呼吸考纲要求四年考情细胞呼吸 2010浙江非选择题T292009浙江选择题T22009浙江选择题T4一、细胞呼吸的概念及分类1.概念细胞内进行的将糖类等有机物分解成_,并且_的过程。2.分类分类依据:呼吸过程中是否有_参加类型:需氧呼吸和_无机物或小分子有机物释放出能量氧厌氧呼吸二、需氧呼吸1.过程糖酵解细胞溶胶C6H12O6丙酮酸+NADH酶少量柠檬酸循环线粒体基质丙酮酸+H2O CO2+NADH酶少量电子传递链线粒体内膜NADH+O2 H2O酶大量2.反应式_三、厌氧呼吸1.场所:_2.条件:_和_酶C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量细胞溶胶无氧多种酶3.两种类型(
2、1)产物为乙醇:反应式:_。代表生物:_。(2)产物为乳酸:反应式:_。代表生物:_。C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量酶酵母菌C6H12O6 2C3H6O3+少量能量酶乳酸细菌四、细胞呼吸是细胞代谢的中心1.原因(1)细胞内_以细胞呼吸为中心。(2)细胞内_也以细胞呼吸为中心。2.对厌氧呼吸的几点认识(1)乳酸发酵和乙醇发酵所产生的ATP仅为需氧呼吸的1/15左右,_中含有可利用的能量。(2)许多生物能够专门依靠厌氧呼吸维持生命,_对它们甚至是有毒的。(3)在无氧或缺氧条件下,细胞通过_可以快速地利用葡萄糖产生_,在短时间内维持生命。有机物的分解有机物的生物合成乳酸和乙醇氧气
3、厌氧呼吸ATP1.需氧呼吸的酶全存在于线粒体中。()【分析】需氧呼吸的场所是细胞溶胶和线粒体,因此其相关的酶存在于细胞溶胶、线粒体基质和线粒体内膜中。2.(2010新课标全国卷T2C)厌氧呼吸不需要O2的参与,该过程最终有H的积累。()【分析】厌氧呼吸不需要O2的参与,该过程中产生的H最终用于厌氧呼吸第二阶段还原丙酮酸,产生CO2和酒精或乳酸,没有积累。3.有H2O产生的细胞呼吸一定是需氧呼吸。()【分析】厌氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸,只有需氧呼吸的产物有水。4.(2009全国卷T1D)叶肉细胞在光照下进行光合作用,不进行呼吸作用。()【分析】叶肉细胞在光下既进行光合作用,又进行呼吸作
4、用。5.(2010福建T1B)及时排涝,能防止豌豆根细胞受酒精毒害。()【分析】积水过多,根细胞的厌氧呼吸可产生酒精,对细胞有害,及时排涝可以减少酒精毒害。6.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环境中。()【分析】生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸,厌氧呼吸释放等量的能量消耗有机物多,而且产生的酒精或乳酸对蔬菜水果也有一定的毒害作用,故应该在低氧环境下保存蔬菜水果。7.(2012福建T1C)进入夜间,豌豆叶肉细胞内ATP合成停止。()【分析】夜间光反应停止,不合成ATP,但是细胞呼吸没有停止,仍继续合成ATP。考点 一需氧呼吸和厌氧呼吸的过程1.过程图解2.分析(1)需氧
5、呼吸第一、二阶段产生的NADH用于第三阶段与O2结合生成水;厌氧呼吸第一阶段产生的NADH用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。(2)需氧呼吸中H2O既是反应物,又是生成物,且生成的H2O中的氧全部来自O2。(3)不同生物厌氧呼吸的产物不同,是由于催化反应的酶不同。(4)需氧呼吸中氧元素的来源和去路:3.需氧呼吸和厌氧呼吸的比较项目需氧呼吸厌氧呼吸区别场所主要在线粒体中进行细胞溶胶条件氧气,多种酶无氧气,多种酶物质变化葡萄糖彻底氧化分解,形成CO2和H2O葡萄糖分解不彻底,形成乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量,形成大量ATP释放少量能量,形成少量ATP特点受O2和温度等因
6、素的影响有氧气存在时,厌氧呼吸受抑制,并受温度的影响联系二者第一阶段反应完全相同,并且都在细胞溶胶中进行;本质都是氧化分解有机物、释放能量,形成ATP【高考警示】(1)需氧呼吸不一定都在线粒体内进行原核生物无线粒体,但有些生物仍能进行需氧呼吸,如蓝细菌、硝化细菌等,与需氧呼吸有关的酶分布在细胞溶胶和细胞膜上。(2)厌氧呼吸并非都叫发酵微生物的厌氧呼吸也称为发酵,但动植物的厌氧呼吸不能称为发酵。(3)细胞呼吸能产生NADH但无NADH的积累需氧呼吸前两个阶段均产生NADH,这些NADH在第三阶段与O2反应,生成水,释放大量的能量。厌氧呼吸在第一阶段产生NADH,并在第二阶段用于还原丙酮酸。【考查
7、角度1】细胞呼吸的过程【典例1】(2012江苏高考)如图表示细胞呼吸作用的过程,其中代表有关生理过程发生的场所,甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是(多选)()A.和都具有双层生物膜B.和所含酶的种类不同C.和都能产生大量ATPD.甲、乙分别代表丙酮酸、H【解析】选B、D。由图判断知图解代表需氧呼吸过程。分析需氧呼吸过程可知:在细胞溶胶中完成需氧呼吸第一阶段,将葡萄糖分解为丙酮酸、H,并产生少量ATP,所以为细胞溶胶,甲为丙酮酸;在线粒体基质中完成需氧呼吸第二阶段,将丙酮酸和水分解为CO2、H,并产生少量ATP,所以为线粒体基质,乙为H;在线粒体内膜上完成需氧呼吸第三阶段,H与O2反应生成
8、H2O,同时产生大量ATP,所以为线粒体内膜。代表细胞溶胶,无生物膜;细胞溶胶和线粒体基质中所含酶的种类不同,进行的化学反应也不同;线粒体基质中不能产生大量ATP。【互动探究】(1)上题图中“C6H12O6乙H2O”表示哪种细胞呼吸类型?包括哪些阶段?提示:需氧呼吸;包括第一阶段和第三阶段。(2)总体分析上题图形,图中“乙”表示哪种细胞呼吸类型?包括哪些阶段?提示:需氧呼吸;包括第二阶段和第三阶段。【变式训练】细胞呼吸为生物生命活动提供了能量,是所有生物体最重要的生理过程之一。下面有关叙述正确的是()A.厌氧呼吸的第一阶段与需氧呼吸的第一阶段不完全相同B.厌氧呼吸因为分解糖类的效率低,所以释放
9、的能量少C.线粒体中能产生CO2的场所是内膜D.需氧呼吸第三阶段生成水的同时,伴随着大量能量的释放【解析】选D。厌氧呼吸的第一阶段与需氧呼吸的第一阶段完全相同;厌氧呼吸因为分解糖类不彻底,大部分能量储存在未分解的有机物中,所以释放的能量少;线粒体中能产生CO2的场所是线粒体基质。【考查角度2】酵母菌在不同条件下的细胞呼吸【典例2】如图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具:保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设:酵母菌在有氧条件下呼吸作用比在无氧条件下呼吸作用放出
10、的热量多。(1)取A、B两装置设计实验如下,请补充表中内容:装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240 mL的葡萄糖溶液加入10 g活性干酵母_B加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液_加入石蜡油,铺满液面(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是,这是控制实验的变量。(3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量,还需要增加一个C装置。请写出C装置的实验步骤。(4)实验预测:在适宜条件下实验,30分钟后记录实验结果,若装置A、B、C温度大小关系是(用“”表示),则假设成立。装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三C_加入石蜡油,铺满液面【解析】本题以“探究酵母菌细胞呼吸的方式”为背景,考查实验设计的
11、相关原则(对照原则、单一变量原则、科学性原则)及对实验结果的预测能力。具体分析如下:根据实验假设可知A、B两组实验装置要形成对照,分别研究酵母菌的需氧呼吸和厌氧呼吸,因此两组实验装置的唯一变量应该是溶液中是否含有氧气,而其他条件均应相同,所以在B装置的步骤二中也应加入10 g活性干酵母。从B装置的实验步骤看,葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除溶液中的氧气,而在液面上铺满石蜡油也是为了隔绝空气,所以B装置用于研究酵母菌的厌氧呼吸。那么A装置的步骤三中应不加入石蜡油,用于研究酵母菌的需氧呼吸。为了证实B装置的温度变化是由呼吸作用引起的,应设置一个空白对照组,里面除了不加入活性干酵母外,其余的步骤与B装
12、置相同。如果30分钟后测量的实验结果是ABC,那么实验假设成立。答案:(1)不加入石蜡油加入10 g活性干酵母(2)去除氧气 自(3)加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液不加入活性干酵母(或加入10 g无活性干酵母)(4)ABC【变式训练】按下表设计进行实验。分组后,在相同的适宜条件下培养810小时,并对实验结果进行分析。实验材料取样处理分组培养液供氧情况适宜浓度酵母菌液50 mL破碎细胞(细胞器完整)甲25 mL75 mL无氧乙25 mL75 mL通氧50 mL未处理丙25 mL75 mL无氧丁25 mL75 mL通氧下列叙述正确的是()A.甲组不产生CO2而乙组产生B.甲组的酒精产量与丙
13、组相同C.丁组能量转换率与丙组相同D.丁组的氧气消耗量大于乙组【解析】选D。在无氧的情况下,酵母菌的细胞溶胶可以进行厌氧呼吸产生CO2和酒精。由于细胞作为基本的生命系统,其结构复杂而精巧,各组分之间分工合作,使生命活动能够自我调控、高效有序地进行,因此当细胞结构遭到破坏以后,其代谢的速率会受到影响。考点 二影响细胞呼吸的因素及其在农业上的应用1.内部因素项 目规 律举 例遗传特性不同种类的植物呼吸速率不同一般来说,阴生植物呼吸速率小于阳生植物生长发育时期不同同一植株在不同的生长发育时期呼吸速率不同幼苗、开花期呼吸速率高,成熟期呼吸速率低器官类型同一植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官呼吸速率大于
14、营养器官2.环境因素因素原 因曲 线应 用温度最适温度时,细胞呼吸最强超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受抑制低于最适温度酶活性下降,细胞呼吸受抑制低温下贮存蔬菜、水果,夜间适当降温提高大棚蔬菜产量因素原 因曲 线应 用O2O2浓度低时,厌氧呼吸占优势随O2浓度增大,厌氧呼吸逐渐被抑制,需氧呼吸不断加强O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,需氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)蔬菜、水果的保鲜、医用“创可贴”因素原 因曲 线应 用CO2浓度从化学平衡的角度分析,CO2浓度增大,呼吸速率下降低氧高CO2条件下保存蔬菜、水果水在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随
15、含水量的减少而减慢干燥的种子有利于贮藏【思维拓展】果蔬和种子的储藏条件(1)低氧:不能选择无氧条件储藏水果、蔬菜和种子,无氧条件虽然完全抑制了需氧呼吸,却促进了厌氧呼吸,既损耗了部分有机物,又产生了酒精或乳酸导致果蔬、种子腐败变质。(2)低温:以不破坏植物组织细胞为标准,一般为零上低温。(3)湿度:储藏种子需要干燥环境。储藏蔬菜、水果时,为了保鲜,应保持适度水分。总之,蔬菜、水果和种子在储藏时都应在低温、低氧条件下,种子还应保持干燥。【典例3】如图是外界条件对细胞呼吸速率的影响曲线图,请根据图分析说明。(1)由甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度在_,AB段说明。(2)若乙图表示酵母菌的呼吸情况,则
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