2013高考语文时文阅读精选：健康——健康食品 (2).doc

1、健康健康食品 八十多年前，乔治奥威尔写那些饿肚子的英国工人时说：“想吃一些美味点的东西了。”挪到现在，他没准儿会写：“想吃一些安全点的东西了。” 我们还能吃到安全点的东西吗？我不敢打这个包票，或许你现在刚吃完晚饭，还活蹦乱跳的，就是一种幸福。 刚刚稻香村门店又揭出猪血充当鸭血卖的消息。稻香村就在你家对面，今天你买了吗？没买，你真幸运，更幸福，好多老人天天都排着队买。 其实，食品安全这个话题已经被大家翻来覆去在热锅上煎炒烹炸无数遍了，然而有毒的还有毒，该添加的还添加，可能很多人都到了“无奈、无望”的地步了，干脆，吃吧，不干不净，吃了没病，回家洗洗睡吧。 我也想吃完饭一觉睡去不管不顾，可是平均一周

2、出一条食品丑闻的频率，让我总是在夜里梦见这样的场景：早晨，买地沟油炸的油条，切个苏丹红咸蛋，啃个染色馒头然后上班去；中午，在食堂要份炒农药韭菜，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶叶；下班，买条避孕药鱼，开瓶甲醇酒当然，我这调侃有些过头，但不少人还是遇到过吧？ 我们一天能吃掉几十种添加剂，一块口香糖就含十六种了。 洗衣粉发豆芽，很多人放弃了最爱吃的豆芽；春药抹西红柿催熟，很多人不敢再吃西红柿；激素添加剂喂养家禽，很多人改吃素食。做染色馒头的可以不吃馒头，但你能保证不吃肉不吃饭不吃面吗？ 社会演进的方式真有意思。二十年间，从吃不饱、吃不好，到不敢吃，像一部黑色幽默剧：面包有了，黄油有了，但我们却在“吃什么

3、”的漩涡里挣扎。 1906年，作家厄普顿辛克莱根据他在芝加哥一家肉食加工厂生活的真实体验，写成一部名为丛林的纪实小说。美国第二十六任总统西奥多罗斯福在早餐时读到这本书时，突然“大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”。罗斯福随后约见了辛克莱，推动了纯净食品与药品法的立法，并创建了美国食品药品监督管理局的前身。这个在世界食品安全史上具有里程碑式意义的故事使我们不得不思考：在多如牛毛的问题食品面前，究竟该选择见怪不怪的麻木，还是要呼吁：我们要健康、要健康食品！你懂的。 “民以食为天，食以安为先”，一直以来，我们并不缺乏像罗斯福那样重视食品安全的领导者，也不缺忧国忧民的有识之士。可是，我们缺的又是什么呢？ .