生鲜行业从上半场拼模式到下半场拼内功.pdf

1、生鲜行业从上半场拼模式到下半场拼内功徐正以梦为马，折骨为刀5 年前，18 个人在北京望京麒麟社一套两百多平的公寓，开始了我们的创业。一转眼到现在，那以梦为马、折骨为刀的 2000 来个日日夜夜，我们经历了无数次坚持与奋斗、成功与失败、喜悦与煎熬、称赞与质疑。我们没有被各种困难击败，反而在挫折中不断成长。太多的人，太多的事，点点滴滴，历历在目。5 年来，我们通过创新前置仓模式，破局了线上生鲜超市最后一公里到家的行业难题，在无数玩家中杀出了一条血路，不仅业务做到了百亿规模，更凝聚了一支长链条、跨区域、敢打硬仗、能打胜仗的队伍，赢得了千万用户的认可与信任。每每想到这些，我既感动，又感恩，更感怀。一份

2、份初心，因为相信所以看见，就这样凝聚在一起，做一件长期有价值的事。春天是创新的土壤，冬天是价值的朋友最近一段时间，大家在网络上关注全球疫情。疫情前后将会是两个完全不同的世界，而全球经济也会顺应周期的客观规律，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是创新的土壤，冬天是价值的朋友。春天会孵化很多创新的种子，不同的模式和物种，不同的团队和基因，万象更新，百花争春。但到了冬天，就会优胜劣汰，去伪存真，留下那些真正创造了用户价值、员工价值、股东价值、社会价值的优秀物种和基因。线上生鲜超市行业，广众、高频、刚需、量大。如果只是烧钱做规模和增长，一点也不难，但是没有任何意义。真正有意义的，是持续解决行业发展过程中的主

3、要矛盾，让用户在家就能享受到更好的商品、更好的服务、更好的价格，不断沉淀长期价值。如今，通过对“全品类精选商品+前置仓冷链物流+社交化会员运营”模式的深度运营，我们已经在百亿规模的量级上实现了全国范围内的盈利性增长。冬天，是我們的朋友。认知决定布局，行动决定终局展望未来 5 年，线上生鲜超市行业将进入快速成长阶段，用户覆盖会从早期人群向主流人群普及，用户渗透会从补充购买渠道向主要购买渠道升级，线上生鲜超市将成为主流人群的主要购买渠道。而这次疫情，更是放大了这个长期趋势的速度和力度。线上生鲜超市行业也将由此发生三个质变：第一，从百亿级别短跑的小组赛，到千亿级别长跑的淘汰赛。从终局来看，线上生鲜超

4、市肯定会比线下传统超市的行业集中度高一些，但行业格局不会是赢家通吃，而是多家千亿级别寡头并存。在全国不同城市级别、不同商业模式、不同组织基因的各种玩家中，一共有不到 10家企业已经达到了百亿规模量级，接下来从百亿到千亿的淘汰赛中，那些业务还不能实现盈利性增长的玩家，经营会越来越难。背后主要是两个原因：一方面，如果百亿体量还不能实现盈利，说明业务结构、业务模式、业务运营有一些根本问题，基本上到千亿规模也盈利无望。另一方面，从百亿到千亿的过程中，如果还是靠烧钱做扩张，以 3-5 年时间跑出 3000 亿规模估算，如果平均亏损 10%就是 300 亿，这样的资金消耗量也是大部分公司难以承受的。就每日

5、优鲜而言，我们要看准大势，保持战略定力，坚持盈利性增长的经营策略，在经营利润为正的前提下实现 5-10 倍以上的高速增长，日拱一卒，步步为营，做时间的朋友。第二，从破局的最后一公里物流，到决胜的第一公里供应链。过去 5 年，线上生鲜超市行业通过最后一公里极速达解决方案的破局，为用户提供了比线下传统渠道更加便捷的购物体验，相应的公司也都获得了成长的回报。随着线上生鲜超市逐渐升级为主流人群的主要购买渠道，用户需求痛点也从便捷性转变为全品类一站购齐、优质优价、甚至是独有性商品，行业发展要解决的主要矛盾会从最后一公里物流转变为第一公里的供应链。每日优鲜要充分发挥团队的供应链基因和优势，就像当年建设前置

6、仓一样，比任何人都更快、更准、更狠地重仓供应链，从水果蔬菜、肉蛋水产、预制熟食、包装食品一直到日用百货，全品类加速推进“百亿俱乐部计划”，用 3-5 年时间，挖掘、孵化、聚合一批优质供应链资源，建立 80%源头直采、50%联合品牌、20%战略投资的供应链生态。第三，从上半场的拼模式，到下半场的拼内功。线上生鲜超市行业，本质上依然是零售业，最终比拼的是运营效率。整个行业经过多年实践，棋至中盘，已经过了比拼模式的上半场，进入到拼团队、拼执行、拼效率、拼内功的下半场。练拳不练功，到头一场空，这个拳就是模式招式，这个功就是内功基本功。每日优鲜要坚持用组织驱动连住人、用技术驱动锁住事，将业务价值链条分解成一个一个最小颗粒度的运营动作，再将业务最佳实践、专家型组织和 IT&DT 技术三者封装成为一个个输出稳定、成本领先、效率最优的核心能力组件，打造数字化时代的智慧连锁零售体系。相对于工业化时代的传统连锁零售体系，实现更大规模、更长链条、更多区域下的运营效率优势。创业就是一群有共同使命、愿景、价值观的人，一场集体的远行。什么是使命？顾名思义，就是大家玩命去做的一件事情，源自于一种近乎偏执的利他之心，激发人性的真善美，点燃每个人发自内心的热爱。这次疫情期间，我们所有优鲜人，守责不退，逆行而上，服务用户保民生。我们大家共同守的这个责，就是我们的公司使命。