4.1 转基因产品的安全性-导学案-2021-2022学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3.docx

1、高二生物导学案第1节转基因产品的安全性班级 姓名 【学习目标】1.关注转基因生物的安全性。 2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。【预习案】1转基因成果(1) 微生物方面优点：微生物具有和 简单、 、对 敏感和 等优点。成果a转基因技术已被用来减少 的生成，缩短啤酒的发酵周期。b用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来 。c用基因工程菌 。(2) 转基因动物方面培育了一批 、 的转基因家禽、家畜。培育了 的动物新品种。建立了某些 的转基因动物模型。(3) 转基因植物方面培育出了大批具有 、 、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。种植最多的转基因作物是 和玉米，其次是棉花和 。2对

2、转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术(1)人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在 的安全性等方面发生激烈的争论。(2)理性看待转基因技术需要以 为基础，即清晰地了解转基因技术的 ；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠 和严谨的逻辑进行思考和辩论。(3)我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持 ；推广上要慎重，做到 ；管理上 ，坚持 。(4)我国针对转基因技术的应用，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的 和 ，又最大程度地保证了 和已经上市的 的安全性。【探究案】探讨点转基因产品的安全性1转基因大豆

3、和普通大豆属于同一物种吗？为什么？2通过基因工程，科学家已经培育出了许多具有抗虫、抗病、抗除草剂等全新性状的农作物。但也有人对转基因产品的安全性提出了疑问，试从正反两方面阐述你对这一问题的认识。提示转基因产品是安全的：(1)多环节、严谨的 ，可以保证转基因食品的安全；(2)转基因农作物要表现其新性状，必须有一定的条件；(3)种植抗虫转基因农作物，可减少农药用量。转基因产品是不安全的：(1)可能会出现新的 ；(2)导入转基因生物的 有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体；(3)重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物，可能会对人类生活环境造

4、成二次污染。【知识小结】1转基因产品的优缺点优点缺点解决粮食短缺问题；大大减少农药的使用量，减少环境污染；增加食物营养，提高附加值；增加食物种类，提升食物品质；提高生产效率，带动相关产业发展可能出现新的过敏原或重组形成新病原微生物；可能产生抗除草剂的杂草；可能使疾病的传播跨越物种的界限；可能会破坏生物多样性；可能会对人类生活环境造成二次污染2.基因污染(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化

5、的转基因植物。土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。【检测案】1、判断正误（ ）(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物（ ）(2)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药（ ）(3)理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问（ ）(4)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择（ ）2下列关于基因工程的应用的说法错误的是A抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，减少农药对环境的污染B基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点C转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的D把外源基因转入叶绿体DNA中有助于

6、防止基因污染（ ）3下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是A我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上高二生物导学案第1节转基因产品的安全性班级 姓名 【学习目标】1.关注转基因生物的安全性。2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。【预习案】1转基因成果(1)微生物方面优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏

7、感和容易进行遗传物质操作等优点。成果a转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。b用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。c用基因工程菌生产药物。(2)转基因动物方面培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。培育了抵抗相应病毒的动物新品种。建立了某些人类疾病的转基因动物模型。(3)转基因植物方面培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。种植最多的转基因作物是大豆和玉米，其次是棉花和油菜。2对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术(1)人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈

8、的争论。(2)理性看待转基因技术需要以完备的相关科学知识为基础，即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。(3)我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。(4)我国针对转基因技术的应用，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。【探究案】探讨点转基因产品的安全性1转基因大豆和普通大豆属于同一物种吗？为什么？提示属于同一物种。

9、转基因生物不是新物种，在转基因技术中，所转移的只是自然界中已存在的外源基因，它不会改变生物原有的分类地位，只能说是具有某种新特征的同一物种。2通过基因工程，科学家已经培育出了许多具有抗虫、抗病、抗除草剂等全新性状的农作物。但也有人对转基因产品的安全性提出了疑问，试从正反两方面阐述你对这一问题的认识。提示转基因产品是安全的：(1)多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食品的安全；(2)转基因农作物要表现其新性状，必须有一定的条件；(3)种植抗虫转基因农作物，可减少农药用量。转基因产品是不安全的：(1)可能会出现新的过敏原；(2)导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交

10、，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体；(3)重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物，可能会对人类生活环境造成二次污染。【知识小结】1转基因产品的优缺点优点缺点解决粮食短缺问题；大大减少农药的使用量，减少环境污染；增加食物营养，提高附加值；增加食物种类，提升食物品质；提高生产效率，带动相关产业发展可能出现新的过敏原或重组形成新病原微生物；可能产生抗除草剂的杂草；可能使疾病的传播跨越物种的界限；可能会破坏生物多样性；可能会对人类生活环境造成二次污染2.基因污染(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径转

11、基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。【检测案】1、判断正误（ ）(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物（ ）(2)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药（ ）(3)理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问（ ）(4)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择答案(1)(2)(3)(4)（ ）1下列关于基因工程的应用的说法错误的是A抗虫转基因作物的使用有利于降低生

12、产成本，减少农药对环境的污染B基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点C转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的D把外源基因转入叶绿体DNA中有助于防止基因污染答案C解析抗虫转基因作物的使用，减少了农药的使用，降低了生产成本，同时减少了对环境的污染，A正确；利用基因工程的方法能够高效率地生产出各种高质量、低成本的药品，B正确；转基因食品虽然都经过严格实验，但是可能出现滞后效应或出现新的过敏原，C错误；把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止花粉传播引起的基因污染，D正确。（ ）2下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是A我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上答案B解析对转基因食品只是要求标注“转基因”等字样，并没有在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，B错误。