2014-2015学年高中生物精选课件：细胞中的糖类和脂质1（人教版必修1）.ppt

1、思考：1.同质量的这些食物含有的热量一样吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？吃什么最抗饿？不一样糖类脂肪含量高的食品第4节 细胞中的糖类和脂质第2章 组成细胞的分子一、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖返回种类分布功能单糖核糖脱氧核糖葡萄糖C6H12O6果糖半乳糖动植物细胞中动植物细胞中动植物细胞中植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量单糖？不能水解的糖。种类分布功能二 糖C12H22O11麦芽糖蔗糖乳糖发芽的

2、小麦等谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量返回二糖？由两分子的单糖脱水缩合而成。必须水解成单糖才能被吸收。种类分布功能多 糖（C6H10O5）n淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量调节血糖储存能量多糖：由许多的单糖脱水缩合连接而成。单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收3.多糖：由许多的单糖分子脱水缩合连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多

3、糖糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：二、细胞中的脂质1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N（脂质中的氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。）2.功能：组成细胞和生物体的重要有机化合物。3.存在：所有细胞中二、细胞中的脂质4.种类及功能分类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D细胞内良好的储能物质；保温作用；缓冲和减压，保护内脏。促进肠道对钙、磷的吸收促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成细胞膜的重要成分（动、植）参与血液中脂质的运输,过多导致血管堵塞生物膜的重要成分磷脂

4、的分布？动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中等。hezhe三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。生物大分子又称为单体的多聚体。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单单体体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合单体：以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。碳是生命的核心元素。无碳，无生命。本节知识网络自主构建：2脂质1糖类组成元素：C、H、O：举例分布功能分类单糖二糖多糖：举例分布功能：举例分布功能组成元素：C、H、O（P和N）分类功能脂肪磷脂固醇3生物大分子以碳链为骨架C、H、OC、H、O思考，练习、动植物细胞中最重要的单糖是（）乳糖蔗糖五碳糖六碳糖、在人的肝脏和肌肉中含量最多的糖是（）糖原 淀粉 葡萄糖 乳糖3、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（）A、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要D、稀释血液4、谷物中含量丰富的多糖是（）A、糖原和纤维素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纤维素；D、蔗糖和麦芽糖。CC 1、糖类都是甜的吗？米饭和馒头在嘴里多嚼一会儿会感到有甜味，这是为什么？2、儿童适当多晒太阳，有利于预防佝偻病，为什么？3、为什么很多老年人晚上睡觉时常有抽搐（通常 称做“抽筋”）现象？应该怎样预防呢？