2021-2022学年高中生物人教版必修一课后巩固提升：第5章　第1节　降低化学反应活化能的酶 WORD版含解析.docx

1、第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶课后篇巩固提升基础巩固1.下图表示一个酶促反应,它所能反映的酶的一个特性和a、b、c最可能代表的物质依次是()A.高效性蛋白酶蛋白质多肽B.专一性淀粉酶淀粉麦芽糖C.专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖D.高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸解析由题可知,a在反应前后形态结构未改变,是酶分子,b是反应物,c是产物。酶的特殊空间结构,使其只能与具有相应结构的反应物结合,这体现了酶的专一性。在a的作用下,大分子b分解为含2个结构单元的小分子。分析四个选项,淀粉是多糖,麦芽糖是二糖,符合图示现象,B项正确。答案B2.对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂,都能够促进

2、其分解,下列相关叙述正确的是()A.二者的基本原理是相同的B.前者是使过氧化氢分子的能量提高,而后者不影响过氧化氢分子的能量C.两者都可以降低过氧化氢分子的活化能D.酶和Fe3+的作用原理是不同的解析加热主要是使过氧化氢分子的能量提高,达到活化态,使反应能够进行;催化剂则是降低过氧化氢分子的活化能,从而使反应能够发生,二者的基本原理是不同的。酶和Fe3+都是催化剂,它们的作用原理是相同的,只是效率不同。答案B3.图乙表示图甲所示反应过程(发生在生物体中)中有关物质浓度随时间变化的曲线,下列叙述正确的是()甲乙A.图甲中物质a可以是麦芽糖,也可以是乳糖B.图甲中物质b能降低该化学反应的活化能,其

3、化学本质与无机催化剂相同C.图乙中若曲线表示不同温度下酶促反应速率,则温度D.图乙中若曲线表示底物浓度一定时,不同酶浓度下酶促反应速率,则酶浓度解析图甲是将物质a分解成两个相同的单体,而乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的。图甲中物质b在反应前后数量和性质不变,是酶,其化学本质不同于无机催化剂。酶在最适温度下活性最高,超过或低于最适温度酶活性都会降低,故曲线对应的温度高低不能确定。底物浓度一定时,酶浓度越高,酶促反应速率越大。答案D4.关于下图所示实验的叙述中,错误的是()A.装置甲是实验组,装置乙是对照组B.H2O2溶液的浓度属于无关变量C.试管乙中产生气泡的速率比试管甲中快D.两支试管中H2O2溶

4、液的体积应相同解析用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组,加清水的为对照组,其他的变量,如H2O2溶液的浓度、体积等能引起反应速率改变但与研究目的无关的变量为无关变量,应遵守等量原则。答案A5.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是()A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析由题图可知甲酶不被蛋白酶降解,可能是RNA。乙酶能被蛋白酶降解,说明乙酶是蛋白质。蛋白酶降解乙酶是破坏了其空间结构。答案B6.下列是有关酶的实验,叙述正确的是()A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内

5、,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化的作用B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验中,可先用滴管滴加氯化铁溶液后,再用此滴管滴加肝脏研磨液,不影响实验结果C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原糖产生来说明酶的作用具有专一性D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤是先将淀粉溶液在不同温度条件下保温5分钟,然后分别向其中加入等量的淀粉酶溶液解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,说明了胃具有化学性消化的作用;在实验过程中,应尽量避免无关变量

6、对结果的影响,在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验中,不能用同一支滴管取样;在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原糖产生来说明酶的作用具有专一性;在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤是先将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别在不同温度条件下保温5分钟,然后混合。答案C7.下面两个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。请回答下列有关问题。(1)图一、二所代表的实验中,实验自变量依次为、。(2)根据图一可以得出的实验结论是。(3)图二曲线AB段产生的最可能原因是。解析(1)图一两条曲线中一组加入过氧化氢酶,另一组加入Fe3+,所以自变量为催化剂的种类;

7、图二中只有一条曲线,则横坐标对应的物理量为自变量。(2)图一中两条曲线对比,加过氧化氢酶的反应速率快,但并未改变平衡点,说明酶具有高效性。(3)图二中AB段H2O2浓度增大,反应速率不再变化,因此限制因素是酶数量(浓度)。答案(1)催化剂的种类H2O2浓度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反应过程受过氧化氢酶数量(浓度)的限制能力提升1.在三支试管中均加入等量的体积分数为5%的过氧化氢溶液,再分别加入适量的质量分数为3.5%的FeCl3溶液、鲜鸡肝研磨液、蒸馏水,一段时间内测得底物含量变化如下图。下列表述正确的是()曲线b表示FeCl3的催化作用,a与b的对照反映了无机催化剂的专一性曲线c表示

8、鸡肝中过氧化氢酶的催化作用,a与c对照反映了酶的作用曲线c与b的对照可以说明酶的作用效果比无机催化剂好曲线a不下降的原因可能是温度过高A.B.C.D.答案B2.如图表示人体内某种酶促反应速率受温度和pH的影响情况,下列解释不正确的是()A.在A点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大B.在B点,将酶的浓度增大一倍,反应速率不可能增大C.在C点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大D.该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征解析题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响,但是影响反应速率的因素不仅包括温度和pH,还有酶浓度等。在反应底物充足的条件下,增大酶浓度,可以提高反应速率,所以A、C项正确

9、,B项错误。题图显示,该酶的最适pH为2左右,因此这种酶可能是胃蛋白酶,而不会是唾液淀粉酶,所以D项正确。答案B3.有一种酶催化反应P+QR,图中的实线表示没有酶时此反应的过程,在t1时,将能催化此反应的酶加入反应混合物中,图中哪条曲线能表示此反应的真实过程?()A.B.C.D.解析酶在化学反应过程中只起催化作用,与无机催化剂一样,只通过降低化学反应所需的活化能而加快反应速率,不改变平衡点,即不改变反应物、生成物达到平衡时的浓度。答案C4.如图分别表示pH、温度与酶的相对活性和酶促反应速率的关系,下列叙述不正确的是()A.曲线P上的B点对应的温度表示该酶的最适温度B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线

10、Q相似C.曲线Q、R说明不同的酶有不同的最适pHD.酶活性随温度的升高而增强解析在一定的温度范围内,随温度的升高,酶的活性增强;超过酶的最适温度后,随温度升高,酶的活性减弱。答案D5.下列有关叙述不正确的是()A.滤纸片上需附有过氧化氢酶B.酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(t3-t2)来表示C.可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响D.为了提高实验的准确性,每个烧杯中需放多个滤纸片解析滤纸片上需附有过氧化氢酶,催化过氧化氢水解,A项正确;酶促反应速率可用滤纸片从进入液面到浮出液面的时间(t3-t1)来表示,B项错误;探究pH对酶活性的影响时,可设置不同pH的

11、过氧化氢溶液,C项正确;为了避免实验的偶然性,提高实验的准确性,每个烧杯中需放多个滤纸片,D项正确。答案B6.下列有关酶的实验设计思路,正确的是()A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响C.利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl3研究酶的高效性D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响解析蔗糖无论是否水解,都不会与碘液发生显色反应,因此若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性,应用斐林试剂检测,A项错误;过氧化氢在没有酶的情况下也能缓慢分解,温度升高,分解速率加快,因此不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活

12、性的影响,B项错误;鲜肝匀浆含过氧化氢酶,可催化过氧化氢的分解,FeCl3作为无机催化剂也能催化过氧化氢的分解,但过氧化氢酶具有高效性,因此可以利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl3研究酶的高效性,C项正确;胃蛋白酶的最适pH是1.5,因此不能利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响,D项错误。答案C7.为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响,请根据提供的材料用具,完成下面的实验并回答有关问题。材料用具:试管,量筒,滴管,试管架,pH试纸;新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液;新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,质量分数为5%的盐酸溶液,质量分数为5%的氢氧化钠溶液,蒸馏

13、水等。(1)实验步骤:如右图所示,先在1号、2号、3号试管中各加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,再向1号试管内加入1 mL蒸馏水,向2号试管内加入,向3号试管内加入,并振荡试管;向1号、2号、3号试管内各滴入2滴;仔细观察各试管内,并记录。(2)实验结果:。(3)实验结论:pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高,而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低。(4)除pH外,还有其他环境因素会影响过氧化氢酶的活性,请你就此提出相关研究课题(只要求写出课题名称):。解析(1)该实验的目的是探究pH对酶活性的影响,因此自变量为pH,1号加入蒸馏水为对照组,2号和3号分别加入碱和酸溶液,要注意等量原则。(2)过酸、过碱时酶的活性降低,催化效率降低,气泡产生少。(4)影响酶活性的因素还有重金属盐等。答案(1)1 mL(等量)氢氧化钠溶液(试剂量和试剂名缺一不可)1 mL(等量)盐酸溶液(试剂量和试剂名缺一不可)鸡肝研磨液产生气泡的多少(2)1号试管内产生的气泡较多,2号和3号试管内产生的气泡较少(4)探究重金属盐对过氧化氢酶活性的影响(或其他合理答案)