2020-2021学年下学期高一化学暑假训练8 乙醇和乙酸的性质 WORD版含解析.docx

1、暑假训练08乙醇和乙酸的性质1在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是（）1酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（）乙醇沸点低 乙醇密度比水小 乙醇有还原性 乙醇的组成中含氧元素ABCD2关于乙酸和乙醇的叙述正确的是（）A都能使石蕊溶液变红B分子中原子之间只存在单键C都能与钠反应并生成H2D都能与NaHCO3反应并生成CO23等质量的下列有机物与足量的金属钠反应，产生的气体最多的是（）ACH3OHBCH3CH2OHCD4乙醇分子结构中各种化学键如图所示

2、，下列说法正确的是（）A与金属钠反应时断裂B与乙酸反应时断裂C在铜丝催化下与O2反应断裂D燃烧时断裂5分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)（）A3种 B4种C5种 D6种6 在探究乙醇的有关实验中，得出的结论正确的是（）选项实验步骤及现象实验结论A在酒精试样中加入少量CuSO45H2O，搅拌，试管底部有蓝色晶体酒精试样中一定含有水B在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干燥烧杯，内壁有水珠出现，另罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀乙醇由C、H、O三种元素组成C在0.01mol金属钠中加入过量的乙醇充分反应，收集到标准状况下气体112mL乙醇分子

3、中有1个氢原子与氧原子相连，其余与碳原子相连D将灼热后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50的乙醇中，铜丝能保持红热一段时间乙醇催化氧化反应是放热反应7某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生的反应类型有（）取代反应加成反应氧化反应酯化反应 中和反应A BC D8已知气态烃A的产量是一个国家石油化工水平的重要标志，有机物AE能发生如图所示一系列变化，则下列说法正确的是（）AAB的反应类型为加成反应B常温下有机物C是一种有刺激性气味的气体C分子式为C4H8O2的酯有3种Dlmol D与足量碳酸氢钠反应生成气体的体积为22.4L9下列有机反应方程式书写错误的是（）A+HO-NO2+H2OBnCH2=C

4、H2CCH3COOH+CH3CH2OHH2O+CH3COOCH2CH3D2CH3CH2OH+O22CH3CHO10下列物质中不能用来区分乙醇、乙酸、苯的是（）A溴水B金属钠C碳酸钠溶液D紫色石蕊溶液11结合乙烯和乙醇的结构与性质,推测丙烯醇(CH2CHCH2OH)不能发生的化学反应（）A加成反应B氧化反应C与Na反应D与Na2CO3溶液反应放出CO212分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构）（）A6种B7种C8种D9种13(1)烃是一类重要的有机化合物，其结构与性质密切相关。下列有机化合物与甲烷互为同系物的是_(填字母)。a乙烯 b乙烷 c乙炔下列试剂可用

5、于鉴别乙烷和乙烯的是_(填字母)。a水 b四氯化碳 c酸性KMnO4溶液下列有机化合物易溶于水的是_。a苯 b乙烷 c乙醇(2)CH2=CH2、CH3CH2OH、CH3COOCH2CH3、CH3COOH、葡萄糖，其中：能通过化学反应使溴水褪色的是_。能发生水解反应的是_。能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀的是_。能与Na2CO3溶液反应有气体生成的是_。(3)以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C合成路线如图所示。请回答下列问题：(i)A的结构简式为_。(ii)上述的反应中，属于取代反应的有_。（填序号）(iii)写出下列转化的化学方程式：反应_；反应_；(4)乙烯是石油化工的

6、重要基础原料，工业上可由乙烯与水反应制乙醇，该反应类型为_，其化学方程式为_；乙烯还可通过加聚反应获得高分子材料聚乙烯，化学方程式为_。14分离乙酸乙酯(含乙酸、乙醇和水)粗产品的操作步骤流程如下图所示。请回答下列问题：(1)图中小括号内的试剂a是_；试剂b是_。(2)图中方括号内的分离方法是_；是_；是_。(3)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是_。答案与解析【答案】1D【解析】1生成乙酸乙酯的发生装置是A，收集装置是B，故A、B均有涉及；纯化乙酸乙酯是把碳酸钠溶液(含乙醇和乙酸钠)与油状的乙酸乙酯分离的过程，通常需要经过振荡、静置分层、分液等操作，故C有涉及；D是蒸发操作，实验过

7、程中未涉及，答案选D。【答案】1C2C3D4B5B6D7D8A9D10A11D12C13（1）b c c （2） CH2=CH2 CH3COOCH2CH3 葡萄糖 CH3COOH （3） CH3CHO +nH2On CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O （4） 加成反应 CH2=CH2+H2OCH3CH2OH nCH2=CH214(1)饱和碳酸钠溶液稀硫酸(2)萃取分液蒸馏蒸馏(3)除去乙酸乙酯中的水【解析】1乙醇沸点低，易挥发，若饮酒，呼出的气体中含有酒精，与测定原理有关；乙醇密度比水小，可与水以任意比混溶，与测定原理无关；K2Cr2C7遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3+，C

8、r元素的化合价由+6价降为+3价，K2Cr2O7被还原，则乙醇被氧化，具有还原性，与测定原理有关；乙醇的组成中含氧元素，与测定原理无关；则与反应原理有关的序号为，因此合理选项是C。2A乙酸显酸性，能使石蕊溶液变红，乙醇显中性，不能使石蕊溶液变红，故A错误；B乙酸分子中含有羧基，羧基中碳和氧原子之间存在碳氧双键，故B错误；C乙酸和钠反应生成乙酸钠和氢气，乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，故C正确；D乙酸能与NaHCO3反应并生成CO2，属于强酸制弱酸，乙醇与碳酸氢钠不反应，故D错误；答案选C。3将题中的各选项给出的有机物进行变形，比较它们提供1摩尔羟基时的质量大小。选项A中OH对应CH3，选项B中O

9、H对应C2H5，选项C中OH对应CH2，选项D中OH对应CH5/3。选项D提供1摩尔羟基时的质量最小，所以相同质量的A、B、C、D分别与足量的金属钠反应，产生的气体最多的是D。4A乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开的羟基上的氢氧键，即断裂，故A错误；B乙醇和乙酸发生酯化反应，断开的羟基上的氢氧键，即键，故B正确；C乙醇在铜催化下与O2反应生成乙醛和水，断开的是羟基上的氢氧键和与羟基所连的碳原子的碳氢键，即断裂，故C错误；D乙醇在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，乙醇中化学键全部断裂，故D错误；故答案为B。5由题意可知，符合要求的有机物为戊酸，其组成可表示为C4H9COOH，而C4H9有4

10、种结构：CH3CH2CH2CH2、(CH3)2CHCH2、CH3CH2CH(CH3)、(CH3)3C，B项正确。6A检验酒精中是否含有少量水分，应该加无水硫酸铜，搅拌，若试管底部有蓝色晶体证明有含有水，故A错误；B在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干燥烧杯，内壁有水珠出现，另罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀证明乙醇中含有碳、氢元素，但不能证明是否含有氧元素，故B错误；C实验过程中由于乙醇过量，无法确定乙醇分子结构；可以取一定量的乙醇与足量金属钠进行定量实验来确定乙醇的分子结构，故C错误；D将灼热后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50的乙醇中，铜丝能保持红热一段时间，说明乙醇催化氧化反应是放热反

11、应，故D正确。7该物质分子中的羧基、羟基、苯环、酯基都能发生取代反应，正确；该物质分子中的碳碳双键、苯环都能发生加成反应，正确；该物质的燃烧反应属于氧化反应，正确；该物质分子含有的羟基、羧基都能发生酯化反应，正确；该物质分子中含有羧基，具有酸性，能发生酸碱中和反应，正确，D项正确。8气态烃A的产量是一个国家石油化工水平的重要标志，A是C2H4；乙烯与水反应生成乙醇，乙醇催化氧化为乙醛、乙醛氧化为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，所以B是乙醇、C是乙醛、D是乙酸、E是乙酸乙酯。A乙烯与水发生加成反应生成乙醇，所以反应类型为加成反应，故A正确；BC是乙醛，常温下乙醛是一种有刺激性气味的液体

12、，故B错误；C分子式为C4H8O2的酯有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3，共4种，故C错误；Dlmol 乙酸与足量碳酸氢钠反应生成1mol二氧化碳气体，非标准状况下体积不一定为22.4L，故D错误。9A苯与浓硝酸在浓硫酸催化下反应生成硝基苯，反应方程式为：+HO-NO2+H2O，故A正确；B乙烯一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯，化学方程式为nCH2=CH2，故B正确；C乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯为CH3COOCH2CH3，反应方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，故C正

13、确；D乙醇催化氧化生成乙醛和水，方程式为：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，故D错误。10A乙酸、乙醇与溴水混溶，加入溴水不能区别乙酸和乙醇；答案选A。11丙烯醇分子中含碳碳双键，具有烯烃的性质，能发生加成反应和氧化反应；含有醇羟基，具有醇的性质，能发生氧化反应，与钠反应，但不具有酸性，不能与Na2CO3溶液反应放出CO2。故选D。12与金属钠反应生成氢气，说明该化合物一定含有OH，所以此有机物的结构符合C5H11OH，首先写出C5H11碳链异构有3种：CCCCC、，再分别加上OH。式有3种结构，式有4种结构，式有1种结构，共8种。答案选C。13(1)甲烷为烷烃，与甲烷互为同系

14、物的应为烷烃，则b符合，合理选项是b；乙烯含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，合理选项是c；羟基是亲水基团，含有羟基的乙醇易溶于水，c符合，则合理选项是c；(2)CH2=CH2含有碳碳双键，可以与溴水反应使溴水褪色；酯类物质乙酸乙酯CH3COOCH2CH3能够发生水解反应生成乙酸和乙醇；葡萄糖含有醛基，能与新制Cu(OH)2悬浊液在加热煮沸条件下发生反应生成砖红色Cu2O沉淀；乙酸（CH3COOH）含有羧基，具有酸性，且酸性比碳酸强，能与Na2CO3溶液反应放出CO2气体；(3)根据前面分析可知A是CH3C

15、HO，B是CH3COOH，C是CH3COOCH2CH3。(i)A是乙醛，结构简式为CH3CHO。(ii)上述的反应中，是淀粉的水解反应，是葡萄糖的发酵反应，是乙醇的催化氧化反应，是乙醛的催化氧化反应，是乙酸与乙醇的酯化反应，酯化反应属于取代反应，因此属于取代反应的有。(iii)反应是淀粉在催化剂作用下发生水解反应，反应的化学方程式为：+nH2On；反应是乙酸与乙醇在浓硫酸存在并加热时发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；(4)乙烯是石油化工的重要基础原料，工业上可由乙烯与水通过发生加成反应制乙醇，该反应的化学方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；乙烯还可通过加聚反应获得高分子材料聚乙烯，反应的化学方程式为nCH2=CH2。14乙酸、乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中不溶解，应先萃取分液得到乙酸乙酯；然后将乙酸钠和乙醇的水溶液加热蒸馏，得到乙醇；最后在留下的残液(乙酸钠溶液)中加入稀硫酸，蒸馏得到乙酸。