2023届高三化学一轮复习专题八有机化学基础讲义.docx

1、专题八 有机化学基础【1】有机物基础 1. 有机物的命名 （1）习惯命名法 （2）系统命名法 【注意】烃（只含C、H元素），香味（有酯基），芳香（有苯环），饱和（全是单键），正（无支链），异（1个支链），新（2个支链）。 例1：属于芳香烃类。（ ） 例2：是饱和烃。（ ） 2. 判断分子式：结合 “C” 的四个共价键分析 例1： 。 例2： ： 。 3. 官能团识别 例1：中的官能团为 。 4. 反应类型判断 例1：2环己基丙烯()和2苯基丙烯()均可发生 加聚反应和氧化反应。（ ） 例2：由生成的反应是氧化反应。（ ） 5. 同分异构体数目判断 （1）一卤代物：看“H”种类，注意对称与等效。

2、 （2）二卤代物：画碳骨架，分类讨论： 取代同“C”上的 H； 取代异“C”上的 H（定一移一）。 （3）酯的同分异构体：分解为“酸”和“醇”去看。 （4）官能团异构： （5）常见模型 甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷同分异构11123一元取代11248二氯代物1249一氯一溴12512 例1：C4H8Cl2的同分异构体有 种。 例2：C4H8BrCl的同分异构体有 种。 例3：C5H10O2能与NaHCO3反应的同分异构体有 种。 例4：C4H10O的醇与C4H8O2的羧酸生成的酯有 种。 例5：的一氯代物有 种。 6. 同系物：结构相似（官能团的种类和数目相同），差(CH2)n。 例1：与互为同系物。

3、（ ） 7. 有机物的物理性质判断 （1）状态：烃：C数 4是气态。 （2）溶解性：亲水基（OH、COOH），越易溶于水。 （3）熔沸点：看氢键（有OH、COOH），有则熔沸点大； 无氢键，相对分子质量，则熔沸点大。 （4）密度： 例1：不溶于水，密度可能比水的小。（ ） 8. 特征反应 【1】Br2水/CCl4： 【2】液溴（Fe/FeBr3）： 【3】Cl2（光照）： 【4】酸性KMnO4： 【5】H2：【6】Na：【7】NaOH：【8】Na2CO3：【9】NaHCO3：【10】银镜反应：【11】新制Cu(OH)2悬浊液：【12】皂化反应：【13】显色反应： 例1：1mol 能与2mol的

4、 NaHCO3发生 反应。（ ） 9. 共面、共线问题 （1）所有原子：找饱和 “C” ，若有，则不可能共面； （2）所有“C”原子：找类“Y”结构，若有，则不可能共面。 HCCH 例1： ：所有原子均处于同一平面。（ ） 例2：所有碳原子均处于同一平面。（ ） 10. 有机物完全燃烧消耗O2的物质的量 写燃烧方程式，利用配平系数之比=物质的量之比。 例1：1 molC7H8 完全燃烧需要10 mol的O2。（ ） 11. 有机物A生成有机物B至少消耗H2的物质的量 按加成反应计算。 例1：1 molC8H12生成1 molC8H18至少消耗H2 3mol。（ ） 【2】基本营养物质 1. 糖

5、类 （1）组成元素：C、H、O。 （2）分类 类别单糖双糖多糖特点不能再水解成更简单的糖一分子双糖能水解成两分子单糖能水解成多分子单糖示例葡萄糖、果糖麦芽糖、蔗糖淀粉、纤维素分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n相互关系同分异构体同分异构体 （3）性质 葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO 有甜味，易溶于水。 与新制Cu(OH)2反应，生成砖红色沉淀。 与银氨溶液反应析出银。 在酒化酶催化作用下，转化成乙醇C2H5OH。 在人体内缓慢氧化或燃烧。 淀粉和纤维素 在酸或酶的催化下水解，生成葡萄糖。 淀粉遇单质碘变蓝色，可用于检验淀粉的存在。 （4）用途 糖类物质可给动物提供能

6、量。葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等。淀粉可做食物，用于生产葡萄糖和酒精。纤维素可用于造纸，制造纤维素酯、黏胶纤维等。 2. 油脂 油脂分类组成元素代表物代表物分子水溶性油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯不溶 特征反应： 水解反应：酸性条件下：产物为甘油、高级脂肪酸 碱性条件下(皂化反应)：产物为甘油、高级脂肪酸盐 油的氢化（硬化）反应：加成反应 3. 蛋白质 （1）组成元素：C、H、O、N等，蛋白质分子是由氨基酸分子连 接成的高分子化合物。 （2）性质 水解反应：产物为氨基酸灼烧：烧焦羽毛气味盐析（物变、可逆）

7、变性（化变、不可逆） 颜色反应：含苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色 例1：糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质，都属于高分子化合 物。（ ） 例2：植物油的主要成分是高级脂肪酸。（ ） 例3：某些蛋白质可溶于溶剂形成胶体，但遇乙醇发生变性。（ ） 4. 化石能源的综合利用 来源条件产品石油常压分馏石油气、汽油、煤油、柴油等减压分馏润滑油、石蜡等催化裂化及裂解轻质油、气态烯烃催化重整芳香烃天然气甲烷煤干馏芳香烃直接或间接液化燃料油、化工原料 例1：石油分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化。（ ） 例2：鉴别直馏汽油和裂化汽油的方法是分别滴加溴的四氯化碳溶液，褪 色的是裂化汽油、不褪色的是直馏汽油。（

8、 ） 【3】有机物与日常生活 性质应用医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性医用酒精用于消毒福尔马林是35%40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜)蛋白质受热变性加热能杀死流感病毒蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维聚乙烯性质稳定，无毒可作食品包装袋聚氯乙稀有毒不能用作食品包装袋食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质食用油不能反复加热聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点用于厨具表面涂层甘油具有吸水性甘油作护肤保湿剂淀粉遇碘水显蓝色鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙食醋可除

9、水垢(主要成分为碳酸钙)阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂谷氨酸钠具有鲜味做味精油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸钠和甘油制肥皂 例1：塑料、合成橡胶、合成纤维都主要是以石油、煤、天然气为原料生 产的。（ ） 【4】有机实验 1. 甲烷与氯气的取代反应 2. 制取溴苯 3. 制备硝基苯 4. 乙酸和乙醇的酯化反应 练：1. 一种活性物质的结构简式为，下 列有关该物质的叙述正确的是（ ） A能发生取代反应，不能发生加成反应 B既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 C与互为同分异构体 D1mol该物质与碳酸钠反应得

10、44gCO2 2下列叙述正确的是（ ） A甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B用饱和碳酸氢纳溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D戊二烯与环戊烷互为同分异构体 3吡啶（）是类似于苯的芳香化合物。2乙烯基吡啶（VPy） 是合成治疗矽肺病药物的原料，可由如下路线合成。下列叙 述正确的是（） AMPy只有两种芳香同分异构体 BEPy 中所有原子共平面 CVPy 是乙烯的同系物 D反应的反应类型是消去反应 4紫花前胡醇（）可从中药材当归和白芷中提 取得到，能提高人体免疫力。有关该化合物，下列叙述错误 的是（） A分子式为C14H14O4 B不能使酸性重铬酸钾溶液变色 C

11、能够发生水解反应 D能够发生消去反应生成双键 5金丝桃苷是从中药材中提取的一种具有抗病毒作用的黄酮类 化合物，结构式如图：下列关于金丝桃苷的叙述，错误的是 （） A可与氢气发生加成反应 B分子含21个碳原子 C能与乙酸发生酯化反应 D不能与金属钠反应 6分子式为C4H8BrCl的有机物共有（不含立体异构）（） A8种 B10种 C12种 D14种 7关于化合物2苯基丙烯（），下列说法正确的是 （） A不能使稀高锰酸钾溶液褪色 B可以发生加成聚合反应 C分子中所有原子共平面 D易溶于水及甲苯 8实验室制备溴苯的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述 错误的是（） A向圆底烧瓶中滴加苯和溴的混合液前

12、需先打开K B实验中装置b中的液体逐渐变为浅红色 C装置c中碳酸钠溶液的作用是吸收溴化氢 D反应后的混合液经稀碱溶液洗涤、结晶，得到溴苯 9下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是（） A甲苯 B乙烷 C丙炔 D1，3丁二烯 10实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应 的实验。在光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正 确反映实验现象的是（） A B C D 11在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的 是（） A B C D 12环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺（2， 2）戊烷（）是最简单的一种，下列关于该化合物的 说法错误的是（） A与环戊烯互为同分

13、异构体 B二氯化物超过两种 C所有碳原子均处同一平面 D生成1molC5H12，至少需要2molH2 13苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的 是（） A与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应 B能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯 D在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯 14下列由实验得出的结论正确的是（） 实验结论A将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1，2二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光照下反

14、应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性 15下列生活用品中主要由合成纤维制造的是（） A尼龙绳B宣纸 C羊绒衫 D棉衬衣 16已知 （b）、（d）、（p）的分子式 均为C6H6，下列说法正确的是（） Ab的同分异构体只有d和p两种 B它们的二氯代物均只有三种 C它们均可与酸性高锰酸钾溶液反应 D只有b的所有原子处于同一平面 17下列说法正确的是（） A植物油氢化过程中发生了加成反应 B淀粉和纤维素互为同分异构体 C环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D水可以用来分离溴苯和苯的混合物 18下列各组中的物质均能发生加成反应的是（） A乙烯和乙醇B苯和氯乙烯 C乙酸和溴乙烷D丙烯

15、和丙烷 19分子式为C4H8Cl2的有机物共有（不含立体异构）（） A7种B8种 C9种 D10种 20化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（） A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质 C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% 21下列关于有机化合物的说法正确的是（） A2甲基丁烷也称异丁烷 B由乙烯生成乙醇属于加成反应 CC4H9Cl有3种同分异构体 D油脂和蛋白质都属于高分子化合物 22下列说法错误的是（） A乙烷光照下能与浓盐酸发生取代反应 B乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C乙醇室温下在水中的溶解度大

16、于溴乙烷 D乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体 23已知异丙苯的结构简式如图，下列说法错误的是（） A异丙苯的分子式为C9H12 B异丙苯的沸点比苯高 C异丙苯中碳原子可能都处于同一平面 D异丙苯和苯为同系物 24某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到 1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为（） AC14H18O5 BC14H16O4 CC16H22O5 DC16H20O5 25分子式为C5H10O2且可与碳酸氢钠溶液反应放出气体的有机 化合物有（） A3种B4种 C5种 D6种 26四联苯的一氯代物有（） A3种B4种 C5种 D6种 27下列化合物中同分异构体数目最

17、少的是（） A戊烷 B戊醇 C戊烯 D乙酸乙酯 28从香荚兰豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为C8H8O3， 与FeCl3溶液会呈现特征颜色，能发生银镜反应该化合物 可能的结构简式是（） A B C D 29在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化 学方程式如图所示：下列叙述错误的是（） A生物柴油由可再生资源制得 B生物柴油是不同酯组成的混合物 C动植物油脂是高分子化合物 D“地沟油”可用于制备生物柴油 30下列叙述中，错误的是（） A苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持5560反应生成硝基 苯 B苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷 C乙烯和溴的四氯化碳溶液反应生成1，2二溴乙烷

18、 D甲苯与氯气在光照下反应主要生成2，4二氯甲苯 31香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示： 下列有关香叶醇的叙述正确的是（） A香叶醇的分子式为C10H18O B不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D能发生加成反应不能发生取代反应 32分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇， 若不考虑立体异构，这些酸和醇重新组合可形成的酯共有 （） A28种B32种 C40种 D48种 33某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对 分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和 H2O它可能的结构共有（不考虑立体异构）（） A4种B5种 C

19、6种 D7种 34下列说法正确的是（） A医用酒精的浓度通常是95% B单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料 C淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 35分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有 （不考虑立体异构）（） A5种B6种 C7种 D8种 36分子式为C5H11Cl的同分异构体共有（不考虑立体异构） （） A6种B7种 C8种 D9种 37橙花醇具玫瑰及苹果香气，可作香料，其结构简式如下： ,下列关于橙花醇的叙 述，错误的是（） A既能发生取代反应，也能发生加成反应 B在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃 C1m

20、ol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气（标 准状况） D1mol橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗 240g溴 38下列反应中，属于取代反应的是（） CH3CHCH2+Br2CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2CH2+H2O CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3C6H5NO2+H2O AB C D 39下列叙述错误的是（） A用金属钠可区分乙醇和乙醚 B用高锰酸钾酸性溶液可区分己烷和3己烯 C用水可区分苯和溴苯 D用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛 40（双选）下列说法错误的是（） A蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4 褪色 D淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖