中考化学专项练习生命活动与六大营养素（含解析）.docx

1、2019中考化学专项练习-生命活动与六大营养素（含解析）一、单选题1.下列有关说法：在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素；工业上常用熟石灰处理硫酸厂的污水；正在城市上推广普及的“摩拜”“ofo”共享单车为人们绿色出行提供了便利；生活中用含有NaOH的清洁剂去油污；炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大；油锅着火可以立即用冷水浇灭。其中正确的有（ ） A.B.C.D.2.青少年正处在生长发育期，营养必须要均衡，如图中的食品中，富含糖类的是（ ） A.大米B.青菜C.豆类D.虾皮3.食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量，下列做法你认为正确的是（） A.蛋

2、白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用B.为了节约粮食，将霉变的小麦通过280以上的高温加工成糕点可以食用C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用D.蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用4.下列食物中富含糖类营养素的是 ( ) A.鸡蛋B.馒头C.黄瓜D.菜籽油5.下列说法不正确的是（ ） A.葡萄糖是有机高分子化合物B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能C.油脂是人体必需的营养物质D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性6.青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（） A.牛肉B.土豆C.黄瓜D.

3、花生油7.合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是（ ) A.油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类8.青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是 A.牛肉B.大米C.黄瓜D.花生油9.我们每天都得保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是（ ） A.鸡蛋B.大米C.黄瓜D.植物油10.以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）若测得人体血液呈弱碱性，则是人体健康表现 钙、铁、锌、碘是人体所需的微量元素牛奶是补充蛋白质和钙元素的好食品 维生素C摄入不足，可能引发骨质

4、疏松症 A.B.C.D.11.方便面因为具有方便、省时、经济的特点，已经成为广大消费者理想的快餐食品下列方便面配料中富含蛋白质的是（ ） A.面饼B.肉酱包C.调料包D.蔬菜包12.人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过对生物发酵制得的食品叫白色食品下面可能属于白色食品的是（） A.大米B.酒精C.花生油D.海带13.糖尿病患者应少摄入糖类物质，下列食物中富含糖类的是（ ） A.鸡蛋B.蔬菜C.米饭D.鱼二、填空题14.海南烩菜（配料：粉条、瘦肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有_（任写两种） 15.化学能帮助我们更好地认识生活、改善生活西兰花是一种具有

5、防癌抗癌作用的食材，含有蛋白质、维生素C、纤维素和钙、铁、锌、硒等西兰花中含有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和水等五大基本营养素，所缺乏的基本营养素是_下列疾病中，无法通过食用西兰花加以预防的是_（填字母）a贫血 b甲状腺肿大 c佝偻病 d坏血病16.葡萄糖缓慢氧化的最终产物是_和水 17.人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应逐渐转化为_，葡萄糖在人体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量写出这一变化的化学方程式：_。 18.河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地。大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值。每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素(C6H10S3)，具有杀菌作用。吃过

6、大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气的原因是_；其中大蒜辣素属于人类营养成份中的_；大蒜辣素中C、H、S三种元素的质量比为_。 19.营养素包括_、_、_、_、_和_六大类而生物催化剂酶属于六大营养素中的_ 三、实验探究题20.为了解决环境因素对维生素C含量的影响，从而更好地保存有关食物，某兴趣小组同学根据维生素C可使高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的原理，进行了如下表所示的实验。编号维生素C溶液的处理方法使40毫升高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的滴数放置于室内暗处0.5小时15阳光强烈直射5小时后，放置于室内暗处0.5小时22煮沸10分钟后，放置于室内暗处0.5小时21（1）他们探究了_对维生

7、素C含量的影响。 （2）他们的探究对我们的启示是：在贮存富含维生素C的食物时，应_，以防止其中的维生素C过量流失，降低食物的营养价值。 （3）为了解维生素C的化学性质，他们用pH试纸测得该维生素C溶液的pH在1至2之间，说明维生素C具有_性。 四、综合题21.某煤矿发生井下特大瓦斯爆炸事故瓦斯是煤矿矿井下有害气体的总称，它已成为煤矿事故的“头号杀手” （1）瓦斯的主要成分是甲烷甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为_ （2）为了防止煤矿的矿井发生瓦斯爆炸事故，下列做法可行的是 A.进矿井前先做灯火实验B.工人必须戴安全帽才能进入矿井C.矿井内要加强通风D.安装瓦斯探头传感器监测瓦斯浓度（3）矿井下

8、特大瓦斯爆炸事故发生后，专家提出了注入液氮灭火的方案液氮可用于矿井灭火的原因是_ （4）救援过程中，打通“生命之孔”及时向被困人员输送含有下列成分的营养液，该营养液中的主要供能物质是 A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠22.食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：脱脂乳白砂糖乳酸亚铁维生素A 维生素D等请你写出： （1）该产品配料中属于营养素的有_（填编号，下同） （2）配料中能产生能量的物质是_ ， 人体缺铁会引起贫血，该奶粉中_物质

9、可以补充铁元素 （3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：A大米、B花生油、C鱼、D大豆、E萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有_ （4）今年我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是_含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育。 23.化学与我们的生活密切相关。 （1）厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火，原因是_。 （2）制作粽子的原料一般有糯米、瘦肉、食盐、大枣、食用油等，其中富含淀粉的是_。 （3）过氧化钠（Na2O2）能和二氧化碳反应生成一种碳酸盐和氧气，常用作呼吸面具中的供氧剂，请写出该反应的化学方程式：_。 答案解析部分一、单

10、选题1.下列有关说法：在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素；工业上常用熟石灰处理硫酸厂的污水；正在城市上推广普及的“摩拜”“ofo”共享单车为人们绿色出行提供了便利；生活中用含有NaOH的清洁剂去油污；炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大；油锅着火可以立即用冷水浇灭。其中正确的有（ ） A.B.C.D.【答案】B 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，因为糖类是我们人体的直接能源，错误；熟石灰呈碱性，能与酸发生中和反应，工业上常用熟石灰处理硫酸厂的污水，正确；正在城市上推广普及的“摩拜”

11、“ofo”共享单车不会产生污染物，为人们绿色出行提供了便利，正确；氢氧化钠能与油脂反应，生活中用含有NaOH的清洁剂去油污，正确；缺碘会导致甲状腺肿大，炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大，正确；油锅着火用锅盖盖灭，不能立即用冷水浇灭，否则可能会导致铁锅破裂，错误，B符合题意。故答案为：B。【分析】本题主要考察营养素和绿色化学，需要掌握常见营养素的的需求以及常见行为对环境的影响。2.青少年正处在生长发育期，营养必须要均衡，如图中的食品中，富含糖类的是（ ） A.大米B.青菜C.豆类D.虾皮【答案】A 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：A、大米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖

12、类物质，故正确；B、青菜中含有丰富的维生素，故错误；C、豆类中含有丰富的油脂，故错误；D、虾皮中含有丰富的钙元素，故错误故选A【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源回答即可3.食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量，下列做法你认为正确的是（） A.蛋白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用B.为了节约粮食，将霉变的小麦通过280以上的高温加工成糕点可以食用C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用D.蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用【答案】C 【考点】生命活动与六大营养素 【解

13、析】【解答】解答本题要了解蛋白质变性、霉变食物的毒性以及一些食物富含的营养物质。【解答】A、变质肉类易产生对人体有害的物质，用高温处理后也不可以食用，所以A选项不正确；B、霉变的小麦易产生黄曲霉毒素（一种强致癌物质），高温下也不易破坏，所以不可以食用，所以B选项不正确；C、保健品能补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用，但不能过量服用，所以C选项正确；D、蔬菜和水果中含有丰富的维生素，需要多食用，所以D选项不正确，所以选C【分析】本题考查了食物与人体健康的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行4.下列食物中富含糖类营养素的是 ( ) A.鸡蛋B.馒头C.黄瓜D.菜籽油【答案】B 【考点】生命活动

14、与六大营养素 【解析】【分析】根据人体内各种营养素的主要食物来源判断糖类食物中主要存在于植物的种子和块茎、甜味水果、甘蔗和甜菜等【解答】鸡蛋中主要含蛋白质丰富，黄瓜中含有丰富的维生素，菜籽油中主要含有油脂，馒头主要含淀粉，淀粉属于糖类故选B【点评】生活中 的馒头和米饭主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，在人体内不能直接吸收；在人体内经过酶的作用，与水发生一系列反应变为葡萄糖被吸收5.下列说法不正确的是（ ） A.葡萄糖是有机高分子化合物B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能C.油脂是人体必需的营养物质D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性【答案】A 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】A

15、、葡萄糖的化学式为C6H12O6 ， 是含碳的化合物，属于有机物，但相对分子质量较小，不是有机高分子化合物，选项说法不正确，A符合题意； B、加热可以使蛋白质固化，失去原来的生理功能，选项说法正确，B不符合题意； C、人体所必需的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，脂肪是人体内备用的能源物质，选项说法正确，C不符合题意； D、重金属盐可以是蛋白质变性，所以误食后会中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金属反应，变为不被吸收的物质，减弱对肠胃的影响，故选项说法正确，D不符合题意； 故答案为：A。6.青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是

16、（） A.牛肉B.土豆C.黄瓜D.花生油【答案】A 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【分析】A、根据牛肉中所含有的主要营养素的种类判断B、根据土豆中所含有的主要营养素的种类判断C、根据黄瓜中所含有的主要营养素的种类判断D、根据花生油中所含有的主要营养素的种类判断【解答】A、牛肉中所含有的主要营养素是蛋白质，所以正确B、土豆中所含有的主要营养素是糖类和维生素，所以错误C、黄瓜中所含有的主要营养素维生素，所以错误D、花生油中所含有的主要营养素是油脂，所以错误故选A7.合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是（ ) A.

17、油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类【答案】B 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，炒牛肉中主要含有蛋白质和油脂，馒头中主要含有糖类，鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐缺乏维生素故答案为：B.【分析】人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，找出午餐中的物质由的营养，继而可找出缺失的营养.8.青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是 A.牛肉B.大米C.黄瓜D.花生油【答案】A 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【分析】A、根据牛肉中所含有的

18、主要营养素的种类判断B、根据土豆中所含有的主要营养素的种类判断C、根据黄瓜中所含有的主要营养素的种类判断D、根据花生油中所含有的主要营养素的种类判断【解答】A、牛肉中所含有的主要营养素是蛋白质，所以正确B、土豆中所含有的主要营养素是糖类和维生素，所以错误C、黄瓜中所含有的主要营养素维生素，所以错误D、花生油中所含有的主要营养素是油脂，所以错误故选A9.我们每天都得保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是（ ） A.鸡蛋B.大米C.黄瓜D.植物油【答案】A 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项符合题意。B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项

19、不符合题意。C、黄瓜中富含维生素，故选项不符合题意。D、植物油中富含油脂，故选项不符合题意。故答案为：A。【分析】根据蛋、奶、瘦肉 等食品中富含蛋白质分析。10.以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）若测得人体血液呈弱碱性，则是人体健康表现 钙、铁、锌、碘是人体所需的微量元素牛奶是补充蛋白质和钙元素的好食品 维生素C摄入不足，可能引发骨质疏松症 A.B.C.D.【答案】C 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【分析】A、温度升高时，汞原子自身的体积没变，所以汞原子自身的体积变大，说法错误，故A错误；B、温度升高时，汞原子的数目没变，所以原子的数目增多，说法错误，故B错误；

20、C、温度计内的水银（汞)柱会上升，体积增大，因为汞原子之间的间隔增大，说法正确，故C正确；D、汞原子一直在不停地运动，所以说汞原子由静止变为运动，说法错误，故D错误故选C11.方便面因为具有方便、省时、经济的特点，已经成为广大消费者理想的快餐食品下列方便面配料中富含蛋白质的是（ ） A.面饼B.肉酱包C.调料包D.蔬菜包【答案】B 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中A、大米中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，所以错误B、肉酱包中主要含有蛋白质和油脂，所以正确C、调料包富含无机盐等，所以错误D、蔬菜包中主要含有维生素，所以错误故选

21、B【分析】根据蛋白质的主要食物来源和蔬菜中含有的主要营养素判断12.人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过对生物发酵制得的食品叫白色食品下面可能属于白色食品的是（） A.大米B.酒精C.花生油D.海带【答案】B 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：A、大米水稻加工而来的，水稻是通过光合作用生长而成，是绿色食品，故A错误；B、酒精是通过微生物发酵制得的，是白色食品，故B正确；C、花生油是用花生压榨出来的，花生是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，故C错误；D、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，故D错误；故

22、选B【分析】根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品13.糖尿病患者应少摄入糖类物质，下列食物中富含糖类的是（ ） A.鸡蛋B.蔬菜C.米饭D.鱼【答案】C 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：A、鸡蛋中富含蛋白质。A不符合题意，B、蔬菜中含有丰富的维生素。B不符合题意C、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质。C符合题意D、鱼中含有丰富的蛋白质。D不符合题意故答案为：C。【分析】只有谷物类中含丰富的淀粉。二、填空题14.海南烩菜（配料：粉条、瘦肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有_（任写两种） 【答案】蛋白质、糖类或淀粉 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【

23、解答】解：海南烩菜的配料：粉条、瘦肉、食盐、青菜等，粉条的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类；瘦肉的主要成分是蛋白质；食盐属于无机盐；青菜中含有维生素、水等故答案为：蛋白质、糖类或淀粉（无机盐、维生素、水等）【分析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质粉条的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类；瘦肉的主要成分是蛋白质；食盐属于无机盐；青菜中含有维生素、水等15.化学能帮助我们更好地认识生活、改善生活西兰花是一种具有防癌抗癌作用的食材，含有蛋白质、维生素C、纤维素和钙、铁、锌、硒等西兰花中含有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和水等五大基本营养素，所

24、缺乏的基本营养素是_下列疾病中，无法通过食用西兰花加以预防的是_（填字母）a贫血 b甲状腺肿大 c佝偻病 d坏血病【答案】油脂；b 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：西兰花中含有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和水等五大基本营养素，所缺乏的基本营养素是油脂；缺铁会患缺铁性贫血；缺碘会患甲状腺肿大；缺钙对幼儿和青少年会患佝偻病；缺乏维生素C会患坏血病，因为西兰花不含有碘元素，故无法通过食用西兰花加以预防的是甲状腺肿大故答案为：油脂；b【分析】根据人体所需的六大类营养物质为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐进行分析；根据西兰花人体所含的营养素以及元素的生理功能和缺乏症进行分析解答

25、16.葡萄糖缓慢氧化的最终产物是_和水 【答案】CO2 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：因为葡萄糖含有碳和氢元素，所以葡萄糖缓慢氧化的最终产物是CO2和水， 故答案为：CO2【分析】根据葡萄糖含有碳和氢元素进行分析17.人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应逐渐转化为_，葡萄糖在人体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量写出这一变化的化学方程式：_。 【答案】葡萄糖；C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解答本题只要要了解有关淀粉在人体内的转化以及葡萄糖的氧化。【解答】人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应最

26、终转化为葡萄糖，它在体内氧化分解生成二氧化碳和水，同时释放能量，能量的一部分又转化为热量；反应方程式为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O所以答案为：葡萄糖；C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O【分析】本题主要考查了淀粉的代谢以及葡萄糖的氧化反应。18.河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地。大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值。每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素(C6H10S3)，具有杀菌作用。吃过大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气的原因是_；其中大蒜辣素属于人类营养成份中的_；大蒜辣素中C、H、S三种元素的质量比为_。 【答案】分子在不断地运动使蒜味扩散；油脂；36

27、：5：48 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】由于分子总是在不断地运动的，因此吃过大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气；根据题目中所提供的信息，大蒜辣素来自于挥发油中，由此判断大蒜辣素属于人类营养成分中的油脂；大蒜辣素中C、H、S三种元素的质量比为（126）:（110）:（323）=36548。【分析】本题考察了分子的运动、人类基本营养物质、元素质量比的计算的内容，但难度不大，只要根据知识点进行分析即可答题。19.营养素包括_、_、_、_、_和_六大类而生物催化剂酶属于六大营养素中的_ 【答案】水；无机盐；糖类；油脂；蛋白质；维生素；蛋白质 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【

28、解答】解： 人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，主要是通过食物提供；生物催化剂酶属于六大营养素中的蛋白质故答案为：水；无机盐；糖类；油脂；蛋白质；维生素；蛋白质【分析】根据人体内六大营养素的种类、有机物的定义、有机高分子的定义回答三、实验探究题20.为了解决环境因素对维生素C含量的影响，从而更好地保存有关食物，某兴趣小组同学根据维生素C可使高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的原理，进行了如下表所示的实验。编号维生素C溶液的处理方法使40毫升高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的滴数放置于室内暗处0.5小时15阳光强烈直射5小时后，放置于室内暗处0.5小时22煮沸10分钟后，放置

29、于室内暗处0.5小时21（1）他们探究了_对维生素C含量的影响。 （2）他们的探究对我们的启示是：在贮存富含维生素C的食物时，应_，以防止其中的维生素C过量流失，降低食物的营养价值。 （3）为了解维生素C的化学性质，他们用pH试纸测得该维生素C溶液的pH在1至2之间，说明维生素C具有_性。 【答案】（1）光照、温度（2）避光、低温保存（3）酸 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】根据题中表格对维生素的处理办法可知，该题是探究光照、温度对维生素C的影响，根据表格数据可知在光照、高温时，维生素C会部分变质，因此保存维生素C应避光、低温。pH小于7的溶液显酸性。故答案为：光照、温度；避光、

30、低温保存；酸。【分析】本题主要考察维生素的性质以及保持方法，物质的保持方法由性质决定。四、综合题21.某煤矿发生井下特大瓦斯爆炸事故瓦斯是煤矿矿井下有害气体的总称，它已成为煤矿事故的“头号杀手” （1）瓦斯的主要成分是甲烷甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为_ （2）为了防止煤矿的矿井发生瓦斯爆炸事故，下列做法可行的是 A.进矿井前先做灯火实验B.工人必须戴安全帽才能进入矿井C.矿井内要加强通风D.安装瓦斯探头传感器监测瓦斯浓度（3）矿井下特大瓦斯爆炸事故发生后，专家提出了注入液氮灭火的方案液氮可用于矿井灭火的原因是_ （4）救援过程中，打通“生命之孔”及时向被困人员输送含有下列成分的营养液，该

31、营养液中的主要供能物质是 A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠【答案】（1）CH4+2O2 CO2+2H2O（2）C,D（3）氮气不燃烧也不支持燃烧、液氮气化使温度降低（4）B 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】解：（1）天然气的主要成分为甲烷，甲烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH4+2O2 CO2+2H2O；（2）A、可燃性的气体与空气或氧气混合后，如达到爆炸极限，遇明火或静电或电火花都可能发生爆炸判断B、工人必须戴安全帽才能进入矿井，与发生瓦斯爆炸无关；C、燃性的气体与空气或氧气混合后，如达到爆炸极限，遇明火或静电或电火花都可能发生爆炸，通风可降温，使气体不

32、易达到着火点，严禁烟火，也可防止可燃性气体的温度达到着火点，所以正确D、安装瓦斯探头传感器监测瓦斯浓度，有利于防止瓦斯爆炸（3）氮气不燃烧也不支持燃烧、液氮气化使温度降低或氮气能隔绝氧气等；（4）糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得被困人员不能进食，无法从食物中获得糖类，向被困人员输送营养液主要就是给其输送葡萄糖，目的就是为人体提供能量答案：（1）CH4+2O2 CO2+2H2O；（2）CD；（3）氮气不燃烧也不支持燃烧、液氮气化使温度降低；（4）B【分析】（1）根据天然气的主要成分为甲

33、烷，甲烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水，写出反应的化学方程式即可；（2）可燃性的气体与空气或氧气混合后，如达到爆炸极限，遇明火或静电或电火花都可能发生爆炸判断；（3）根据氮气的性质分析解答；（4）根据食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的解答22.食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：脱脂乳白砂糖乳酸亚铁维生素A 维生素D等请你写出： （1）该产品配料中属于营养素的有_（填编号，下

34、同） （2）配料中能产生能量的物质是_ ， 人体缺铁会引起贫血，该奶粉中_物质可以补充铁元素 （3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：A大米、B花生油、C鱼、D大豆、E萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有_ （4）今年我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是_含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育。 【答案】（1）（2）；（3）C、D（4）蛋白质 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】（1）该产品配料中属于营养素的有脱脂乳、白砂糖、维生素A、维生素D；（2）配料中能产生能量的物质是脱脂乳、白砂糖；乳酸亚铁中含有铁元素，

35、所以该奶粉中乳酸亚铁可以补充铁元素；（3）能提供丰富蛋白质的食物有鱼、大豆；（4）今年我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是蛋白质含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育。【分析】本题考查蛋白质的相关知识，日常生活中富含蛋白质的食品有蛋类、奶类、鱼、瘦肉等。23.化学与我们的生活密切相关。 （1）厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火，原因是_。 （2）制作粽子的原料一般有糯米、瘦肉、食盐、大枣、食用油等，其中富含淀粉的是_。 （3）过氧化钠（Na2O2）能和二氧化碳反应生成一种碳酸盐和氧气，常用作呼吸面具中的供氧剂，请写出该反应的化学方程式：_。 【答案】（1）隔绝氧气（2）糯米（3）2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2 【考点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】（1）炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，可使可燃物与空气隔绝，能达到灭火的目的；（2）糯米富含糖类、瘦肉富含蛋白质、食盐属于无机盐、大枣富含维生素和糖类、食用油富含油脂；（3）过氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气，化学方程式为：2Na2O22CO22Na2CO3O2。【分析】（1）根据灭火的原理和方法分析；（2）根据人体常见的营养素和食物来源分析；（3）反应物是二氧化碳和过氧化钠，确定生成物是碳酸钠和氧气，则根据化学方程式的书写方法，书写即可。