人教版高一生物必修1《分子与细胞》41物质跨膜运输的实例.docx

1、植物细胞吸水失水的再探究江苏省震泽中学 王开秀使用教材：人教版 高一生物必修1分子与细胞 4-1物质跨膜运输的实例实验器材：实验实验材料实验用具实验试剂探究洋葱内表皮细胞质壁分离及复原实验洋葱（上海红/紫皮品种）刀片，镊子，载玻片，盖玻片，吸水纸，数码显微镜0.3 g/mL蔗糖溶液，0.075g/mL胭脂红溶液，蒸馏水探究轮叶黑藻细胞质壁分离及复原实验轮叶黑藻镊子，载玻片，盖玻片，吸水纸，数码显微镜0.3 g/mL蔗糖溶液蒸馏水探究人红细胞渗透吸水及失水实验人血细胞载玻片，盖玻片，吸水纸，一次性注射器，胶头滴管，一次性手套，数码显微镜0.3 g/mL蔗糖溶液0.9%的生理盐水探究酵母菌细胞渗透

2、吸水及失水实验安琪酵母载玻片，盖玻片，吸水纸，胶头滴管，数码显微镜0.3 g/mL蔗糖溶液，0.075g/mL胭脂红溶液，蒸馏水探究质壁分离外界溶液浓度的实验1洋葱（上海红/紫皮品种）刀片，镊子，载玻片，盖玻片，吸水纸，数码显微镜分别为0.1 g/mL、0.2g/mL、0.3g/mL、0.4g/mL、0.5 g/mL和0.6 g/mL的蔗糖溶液，蒸馏水探究质壁分离外界溶液浓度的实验2洋葱（上海红/紫皮品种）刀片，镊子，载玻片，盖玻片，吸水纸，数码显微镜分别为0.05 g/mL、0.10g/mL、0.15g/mL、0.20g/mL、0.25 g/mL和0.30g/mL的蔗糖溶液，蒸馏水注：胭脂红

3、是一种常见常用的水溶性食用色素，其分子式是C20H11N2Na3O10S3 ,摩尔质量为604.48 ,溶于水呈现鲜红色。实验创新要求/改进要点：1、取材多样且日常，得出的结论更可信。在研究“植物细胞吸水失水”的实验材料上，由一种到多种，不仅局限于生活中的植物细胞，更扩展到日常所见的动物细胞和微生物细胞，从而延伸得出了新结论。2.改进实验方法，让现象更明显。无色的洋葱内表皮细胞，通过滴加等物质的量浓度的天然无毒害的胭脂红溶液染色，使质壁分离及复原现象更明显，更加直观的证明了植物细胞壁的全透性。通过探究三种不同类型的植物细胞的渗透吸水和失水现象，构建了质壁分离的实验模型。3、定性实验拓展为定量实

4、验。设置系列浓度梯度的蔗糖溶液进行质壁分离及复原实验，把通过相同时间内观察不同蔗糖溶液浓度下洋葱外表皮细胞质壁分离程度的定性实验，拓展为通过计数不同蔗糖溶液浓度下洋葱外表皮细胞总数和质壁分离细胞数，求其比值并绘制成图的定量试验，发散了学生的思维，提高了学生的分析问题解决问题的能力。实验原理/实验设计思路： 从日常生活随处可见的生物材料出发，利用数码显微镜，探究可以发生质壁分离的实验材料，并构建了质壁分离的实验模型。通过改进实验方法，让实验现象更明显，并把定性实验拓展为定量试验。实验教学目标：知识目标：只要具备发生渗透作用的条件，均可发生渗透作用。构建质壁分离实验模型。能力目标：熟练掌握数码显微

5、镜的使用及临时装片制作的相关技能，通过对实验结果的观察记录，学会并掌握对实验数据进行记录、分析和处理的方法。情感态度与价值观目标：增加自信，具有一定的团队合作精神，提升自我创新意识和生物学科素养。实验教学内容： 通过微课学习、学案导学和走进实验室对教材实验的验证，学生提出新质疑。通过汇总，再探究的方向为“质壁分离的实验材料”和“质壁分离的外界溶液浓度”。利用日常生活常见的生物材料，改进实验方法，构建了质壁分离的实验模型，把定性实验拓展为定量试验，使实验结论更可信。实验教学过程：时间安排教学程序教师活动学生活动设计意图课前创设问题情境提供本节核心内容的自编学案和优质微课。自主学习和观看优质微课，

6、走进实验室，进行书本中的实验验证开发学生的自主学习能力，培养独立思考的学习习惯课中（探究实验的一般程序）1.提出问题进行问题汇总，引导学生把再探究的方向进行归纳。根据自主学习的结果，质疑，提出问题。确定再探究的方向为二个：1.质壁分离的实验材料。2.质壁分离的外界溶液浓度。按照自己的意愿自行分组。培养学生的创新性思维和发散性思维2.作出假设引导学生对提出的问题作出假设学生小组讨论后作出假设并说出理由培养学生对提出的问题作出假设的能力3.设计实验引导学生对提出的问题设计出切实可行的实验方案学生积极思考，解决这些问题。各小组同学讨论并制定本小组的实验方案，对实验结果作出预期培养学生设计实验的能力4

7、.实施实验教师在各小组内进行观察，看其实验的基本操作是否正确，及时给予指导按照实验方案认真操作，仔细观察，将每一步的观察结果记录下来培养学生动手操作能力和观察能力5.分析结果，得出结论引导学生分析：1、实验结果与你的预期相吻合吗？它是否支持你所作的假设？如果有的结果与预期不同，你认为应当怎样解释？2、本小组的结论是什么？认真分析，将实验结果与预期结果做对比，通过小组内同学间的交流，得出结论（相关图片见附页）培养学生分析问题、解决问题的能力6.表达与交流组织学生组间交流，体验实验成败。将本小组探究的问题、过程、结果和结论与其他小组交流，并解决个别质疑问题。通过表达交流，培养学生的表达能力，交流能

8、力，合作能力。课后7.进一步探究探究完上述问题后，感兴趣的同学还可以试着在课外探究其它相关的问题学生会提出多个想要探究的问题，可以在课外进行加强课后延伸,探究中逐步培养技能实验效果评价：1. 团队合作能力的提升在再探究的过程中，同学们通过讨论选择日常所见的植物、动物和微生物细胞的实验材料，制定实验方案，改进实验方法，有分工有合作，大大缩短了相关实验的时间，提高了实验成功的概率，并构建了质壁分离的实验模型。2. 分析问题和解决问题能力的提升设置系列浓度梯度的蔗糖溶液进行质壁分离及复原实验，把通过相同时间内观察不同蔗糖溶液浓度下洋葱外表皮细胞质壁分离程度的定性实验，拓展为通过计数不同蔗糖溶液浓度下洋葱外表皮细胞总数和质壁分离细胞数，求其比值并绘制成图的定量试验，发散了学生的思维，提高了学生的分析问题解决问题的能力，从而提升了生物学科的“科学思维”和“科学探究”的核心素养。