湖南省茶陵县第三中学人教版高中语文选修“中国古代诗歌散文欣赏”课件：第四单元 庖丁解牛 （1） .ppt

1、庖 丁 解 牛庄子庄子是中期思想家和他的门人以及后学所著，现存篇。庄周继承并发展了老子的思想，为学派的重要代表人物，世称“”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄周33道家老庄无为而治庄子曾隐居南华山，所以，庄子又称南华经。庄子 富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。庄子共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作解题庖：厨师丁：厨师的名字解牛：剖开，分解牛的肢体庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。听 录 音文中是怎样描写解牛场面的？庄子是怎样评

2、价的？庖丁解牛给我们一种什么样的感受？课文赏析庖丁解牛动作：声音：手触肩倚足履膝踦合于桑林之舞乃中经首之会砉、騞手、肩、足、膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图，这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。屠刀伸进皮肉里发出的声音没有不合上节拍的，可见庖丁的动作不仅熟练而且富有节奏，具有美感。课文赏析庖丁解牛技艺高超的原因是什么？臣之所好者，道也；进乎技矣。1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。天道，自然规律三个阶段始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：方今之时：未曾见全牛以神遇而不以目

3、视，依乎天理，因其固然（不懂规律）（认识规律）（运用规律）课文赏析庖丁解牛技艺高超的原因是什么？2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。得“道”的过程：课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的？为什么会有这样不同的结果?课文赏析良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以无厚入有间对比以无厚入有间，游刃有余运用了规律，突出“道”之重要小结：庖丁解牛技艺高超的原因是什么？课文赏析 3、谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作

4、为实践的目标。2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，“解牛”之道和这种“养生”之道有什么联系？用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。所谓“养生之道”是指在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁把握了社会的肌理，（像避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种（像避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己）矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己）小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生

5、、养亲、尽年的目的。小寓言大智慧这个寓言对我们有什么启示？臣之所好者道也，进乎技矣臣之所好者道也，进乎技矣了解规律，掌握规律 臣以神遇而不以目视臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事 依乎天理依乎天理因其固然因其固然 顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议 以无厚入有间以无厚入有间以己之利攻彼之弊 每至于族每至于族视为止，行为迟，动刀甚微视为止，行为迟，动刀甚微不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人文言知识积累“为”字的用法和意义庖丁为文惠君解牛吾见其难为，怵然为戒视为止，行为迟提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(介词：替、给）（动词:解；作为）（

6、都是介词：因为）（都是介词：因为）“于”字的用法和意义合于桑林之舞而刀刃若新发于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣虽然，每至于族（介词，引出对象）（介词：从）（介词，对于）（介词，引出对象）“然”字的用法和意义砉然向然奏刀騞然因其固然虽然，每至于族怵然为戒（助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）（助词，象声词词尾）（的样子）（代词：这样）（助词，形容词词尾）通假字“向”“盖”“善”词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀”通“响”通“盍”通“缮”“岁”、“月”，名词做状语现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足的意思。

7、现指对自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：积累文中成语：翻译下列几个句子：1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（句式）骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（成语）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）清王国维人间词话人生三境界说：昨夜西风凋碧树

8、。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也不畏艰难，目标高远衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。三年之后、方今之时坚定不移，孜孜以求众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果课 后 练 习结合第三段的描写，揣摩“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”是怎样一种情景。作者围绕“游刃有余”在第三段对动刀过程作了详细描写，令人相信庖丁解牛确实有“动刀甚微，謋然己解”的效果。请找出文中相应的描写文字，并用自己的语言复述出来。1、描写“目无全牛”的文字为:“方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”“目无全牛”描写的是这样一种情景：庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不

9、再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。2、描写“游刃有余”的文字为：“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”“彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描写的是这样一种情景：庖丁的刀宽绰而有余地地在牛骨节的空隙之间自由行进的情景。3、描写“踌躇满志”的文字为：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”“踌躇满志”描写的是这样一种情景:庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样子。4、描写动刀过程的文字为：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。”描写的是这样一种情景：庖丁每次宰牛碰到（筋骨）交错聚结的地方，他觉得很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，轻轻下刀，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。