潜江市监局守护民众食品安全.pdf

1、潜江市监局守护民众食品安全我买的蔬菜安全吗？集贸市场的鲜肉经过检疫了吗？工厂的食堂是怎样实行分餐制的？在疫情防控的特殊时期你是否更加关注食品安全？你的关注点，就是我的着力点下面，跟随着小编的脚步一起来了解下市场监管人是如何守护百姓食品安全的吧！集贸市场监管实行定时限流经营，摊位间隔 1.5 米以上，禁止经营活禽及宰杀，严禁野生动物及制品销售。熟食摊位规范“三防”设施。检查猪肉经营户是否严格落实进货查验制度，“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）是否齐全。商超监管督促商超落实防控主体责任，保障购物场所安全，严查食品质量，严格落实进

2、货索证索票制度，开展商超农产品快速检验。食品生产企业监管严格审查企业复工条件，督促指导企业开展复工前自查并严格履行疫情防控主体责任，落实防控措施，加大监督检查力度，确保原材料質量和生产条件规范。企业食堂监管指导实施分餐供给，实行分桌进餐制的严格执行一人一桌，严格落实索证索票制度，督促经营者加强从业人员健康管理，落实晨检、消毒保洁等食品安全管理及防控措施。定点配餐单位监管严格资质审查，定期开展供餐食品原料快速检测，督促抓好疫情防控措施落实，定期对人员健康管理、晨检、消毒保洁、索证索票等食品安全管理制度落实情况进行检查。养老机构、精神医疗机构等特殊场所监管严格资质管理，指导推行分餐式供给，加强监督检查，督促落实防控措施，对不规范经营行为限期责令整改。民以食为天，食以安为先守护百姓舌尖上的安全潜江市场监管人守土有责守土担责守土尽责我们在，您放心！