老年肺结核饮食要注意什么.pdf
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老年肺结核饮食要注意什么陈欣怡老年人肺结核往往病情进展迅速,预后较差,老年人肺结核也往往是家庭结核病的主要传染源。防治老年肺结核,不但为了老年人身体健康,还在于消灭或减少传染源。那么,老年肺结核的饮食保健要注意什么?增加液体摄入量 专家表示,大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅;每天饮水量至少 1 500 毫升。经常吃食用菌類 肺结核患者经常吃食用菌类食物能够有效地帮助调节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇,含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。供给充足的铁饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素,而且又无增痰上火之弊,对增强病人体质有利,提高抗病力,促进损伤组织的修复。多吃含有维生素 A、C 及钙质的食物含维生素 A 的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等,有润肺、保护气管之功效:含维生素 C 的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
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