人教版五四制九年级化学 13.2化学元素与人体健康 同步测试.docx

1、2019-2019学年人教版五四制九年级化学 13.2化学元素与人体健康 同步测试一、单选题1.文文的饮食习惯是：鸡肉、鱼、花生、牛奶和米饭从人体所需的六大营养素合理搭配的角度分析，她还应该常吃的一种食物是（ ） A.青菜B.面包C.鸡蛋D.猪肉2.下列有关元素与人体健康的说法不正确的是（ ） A.人体必需的元素有20多种B.人体缺钙可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病C.缺铁易得贫血症D.缺碘使儿童发育停滞，智力低下，严重会得侏儒症3.民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充。下列有关健康叙述正确的是()正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质油脂会使人发胖，故禁食油脂维生

2、素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充水果等含维生素较多的食品青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全可以不补充钙。 A.B.C.D.4.人体中缺乏某些元素会影响身体健康,甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是（） A.锌B.碘C.钙D.铁5.人体中存在多种元素，下列关于人体中各种元素的说法不正确的是（） A.老年人缺钙会发生骨质疏松B.人体缺铁会引起贫血C.青少年缺碘会引起佝偻病D.儿童缺锌会引起食欲不振，生长迟缓6.某人患有甲状腺肿大症，他所缺乏的元素主要是（） A.钙元素B.锌元素C.碘元素D.铁元素7.下列元素中，因摄入量不足

3、容易导致人患贫血症和佝偻病的分别是（ ） A.碘和锌B.锌和铁C.钙和碘D.铁和钙8.人体中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲状腺出现肿大，你认为可能是下列哪种元素的缺少（） A.铜B.锌C.碘D.钙9.据调查，儿童佝偻病的患病率呈现上升趋势，造成佝偻病的原因是因为体内缺乏（ ） A.碘元素B.铁元素C.锌元素D.钙元素10.下面是小军同学用连线的方式对一些知识进行归纳的情况，其中正确的是（） A.现象与解释：热胀冷缩分子大小改变B.元素与人体健康：人体缺氟易产生龋齿C.实验操作与安全：稀释浓硫酸把水倒入浓硫酸里D.环境问题与相关物质：温室效应SO211.下列生活中的做法，正确的是（

4、） A.在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb3O4)使酱更红更鲜艳B.为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药C.为了补充维生素，可适量服用维生素制剂D.为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO4溶液浸泡12.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（） A.缺铁会引起贫血B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C.缺碘易患坏血病D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良二、填空题13.“学做营养师，我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单除水和无机盐外，下表食谱中，含有的营养素主要有_、_、_等；我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素，“我的补充”是_ 主食米饭、馒头副食烧鱼块、咸鸭蛋红

5、烧肉、花生米饮料牛奶我的补充14.临近中考，小璐妈妈给她准备的午餐食谱为：米饭、清蒸鱼、排骨、鸡蛋、牛奶从营养均衡角度看，请你将食谱补充完整：_（填一种即可） 15.下列属于人体必须的微量元素的是_ A、钙 B、钾 C、锌 D、_ 三、解答题16.1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅，根据你的生活经验，这些受限制的应用还可能包括： 四、综合题17.食物中的六大营养素是：蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂和水分等某品牌奶粉包装袋上标出的配料如下：脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D

6、； （1）该产品中“脱脂乳”是指不含_； （2）配料中能产生能量的有_、_ ， 人体缺铁会引起贫血，该奶粉中_ 可以补充铁元素； （3）处于生长发育期的青少年需要大量蛋白质，除奶制品外，很多食物中也能提供丰富的蛋白质在大米、花生油、鱼肉、大豆、萝卜等食物中能提供丰富蛋白质的食物的有_、_ 答案解析部分一、单选题1.【答案】A 【解析】【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，鸡肉、鱼、花生、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；可知食物中维生素含量较少，从人体所需的六大营养素合理搭配的角度分析，她还应该常吃富含维生素的食物 A、

7、青菜中富含维生素，故选项正确B、面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误D、猪肉中富含蛋白质，故选项错误故选A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中文文的饮食习惯判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答2.【答案】D 【解析】【解答】解： A、人体必需的元素有20多种，其中常量元素有11种，微量元素有10多种；故选项说法正确；B、人体缺少钙元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病故选项说法正确；C、缺铁易得贫血症，故选项说法正确；D、缺锌会使儿童发育停滞、智力低下、严重得侏儒症；故选项说法错误故选D【分析】由人体所需的各种营

8、养元素的生理作用、缺乏症等方面进行分析判断，得出正确答案3.【答案】C 【解析】蛋白质是人体所需营养物质之一，正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质，故正确；油脂是人体所需营养物质之一，所以应摄入一定量的油脂，故错误；维生素由200多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品，故正确；青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人也应补钙，故错误故选C4.【答案】C 【解析】【解答】A、锌影响人的发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，所以错误B、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，所以错误C、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会

9、患佝偻病，导致骨骼畸形，老年人缺乏会患骨骼疏松，所以正确D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误故选C【分析】A、根据锌的生理作用和缺乏症判断B、根据碘的生理作用和缺乏症判断C、根据钙的生理作用和缺乏症判断D、根据铁的生理作用和缺乏症判断化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，因此与生产、生活相关的化学知识，不但可以指导人的生产、生活，而且还是中考的热点之一，特别是营养素、化学元素与人体健康的相关知识，食品安全知识，能源、环保知识，燃烧、灭火及生产安全知识，材料分类及对人和环境的影响等知识更是重中之重5.【答案】C 【解析】【解答】A、老年人缺少钙元素会发生骨质疏松，儿童缺钙会

10、引起佝偻病，故A正确；B、人体缺少铁会引起缺铁性贫血，故B正确；C、缺碘会导致人的甲状腺肿大即大脖子病，故C错误；D、儿童缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，故D正确；故选C【分析】了解铁、钙、碘、锌等元素对人体健康的重要性这些元素不能没有也不能过多6.【答案】C 【解析】【解答】解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项正确D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误故选：C【分

11、析】A、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断B、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断C、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断D、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断7.【答案】D 【解析】【解答】解：铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；缺碘会引起甲状腺肿大；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良观察选择项，A、B、C错误，D正确 故选D【分析】一些必需的微量元素对人体的作用非常大，人体每天都应摄取适量的微量元素，否则会患各种疾病；根据人体内各种元素的生理功能、缺乏症进行分析判断即可

12、8.【答案】C 【解析】【分析】A、缺铜有碍人体健康，长时间边缘性缺铜的影响是潜移默化的它会引起婴幼儿发育不良故A错误；B、缺锌会厌食、发育不良故B错误；C、缺碘会引起甲状腺出现肿大故C正确；D、缺钙，小儿会的佝偻病大人会骨质疏松故D错误；故选C9.【答案】D 【解析】【解答】儿童的生长发育离不开微量元素儿童缺铁，会引起贫血而缺钙，会患佝偻病；缺碘元素，会患甲状腺肿大；缺锌元素，会引起发育不良；故选D.【分析】根据一些必需的微量元素对人体健康的关系进行解答.10.【答案】B 【解析】【分析】A、热胀冷缩是由于构成物质的微粒之间的间隔随温度的变化而变化，但微粒本身的大小是不变的故不正确；B、氟是

13、人体必需的微量元素，若缺少的话会引起龋齿故正确；C、稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿烧杯内壁缓缓加入水中，并用玻璃棒不断搅拌以加快热量的散发故不正确；D、温室效应产生的主要原因是空气中二氧化碳含量的大幅度增加而非二氧化硫故不正确故选B11.【答案】C 【解析】【解答】红丹油漆中含重金属铅，属有毒物质，A错误；农药不仅能造成水源污染，而且危害人体健康，剧毒农药更甚，B错误；为保证人体健康，应补充维生素，可以适量腹胀药剂，、C正确；硫酸铜溶液属于有毒盐溶液，不能食用，D错误。【分析】重金属化合物有毒，能使蛋白质变性，绝对不能食用。12.【答案】C 【解析】【解答】A、缺铁会引起贫血故A正确；B、缺碘

14、易患甲状腺肿大故B错误；C、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松故C正确；D、缺锌会引起生长迟缓发育不良故D正确；故选B【分析】元素与人体健康的关系非常重大一些微量元素是必不可少的，缺少了就会患病如：缺铁会引起贫血；缺碘易患甲状腺肿大本题考查元素与人体健康关系人体缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松二、填空题13.【答案】糖类；蛋白质；油脂；青菜或水果 【解析】【解答】解答本题要了解一些食物中所富含的营养物质以及人体所需的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。花生米中主要含有油脂食物中一般不同程度地含有部分水和无机盐，所以小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素应是维生素所以答案为：糖类；蛋

15、白质；油脂；青菜或水果【分析】从人体内各种营养素的食物来源和合理膳食的角度去分析回答14.【答案】黄瓜 【解析】【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；清蒸鱼、排骨、鸡蛋、牛奶中含有蛋白质、油脂、无机盐，可知食物中维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如蔬菜、水果等 故答案为：黄瓜【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答15.【答案】C；铁 【解析】【解答】解：A钙是常量元素，故A错误； B钾是常量元素，

16、故B错误；C锌是微量元素，故C正确；D铁是人体必需的微量元素故答案为：C；铁【分析】常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒三、解答题16.【答案】用金属铝作的易拉罐装啤酒饮料等；用金属铝箔来大量包装糖果，到市场上出售；用金属铝作成炊具【解析】【解答】长期或大量摄入铝元素对人体神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用受限制的应用包括：尽量少喝铝制包装的饮料、食品；少吃用氢氧化铝做的胃药等【分析】铝在人们的日常生活中有着广泛的应用，例如常常用在炊具、食品包装等方面四、综合题17.【答案】（1）油脂（2）脱脂乳；白砂

17、糖；乳酸亚铁；（3）鱼肉；大豆 【解析】【解答】解答本题要了解一些食物中所富含的营养物质以及人体所需的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。【解答】（1）“脱脂乳”是指除去了油脂的奶粉（2）在六大营养素中能氧化分解释放能量的物质是蛋白质、油脂、糖类，所以配料中脱脂乳、白砂糖能产生能量；乳酸亚铁中含有铁元素，所以能补充铁元素（3）能提供丰富蛋白质的食物的有鱼肉、大豆；大米主要提供糖类，花生油主要提供油脂，萝卜主要提供维生素所以答案为：（1）油脂；（2）脱脂乳、白砂糖；乳酸亚铁；（3）鱼肉、大豆【分析】本题主要考查六大营养素的种类、组成、生理功能、代谢过程、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容