2021-2022学年统编版（2019）高中历史选择性必修二第2课新航路开辟后的食物物种交流 同步测试　.docx

1、第2课同步测试一、单选题1对欧、亚、非地区而言，“美洲对旧世界做出的真正正面贡献，是它的植物大军”。原产于美洲的玉米、甘薯、马铃薯等粮食作物，在欧、亚、非地区广泛种植、传播。美洲“植物大军”的广泛种植、传播A直接促进了欧洲工业革命的到来B形成了以美洲为主导的世界市场C有力推动了世界人口的迅速增长D改变了中国南稻北麦的种植结构2自小麦输入美洲以来，1634年，英国人约翰哈维宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了。”17世纪末以来，小麦取代玉米，成为北美（产量）第二大农作物。这反映出小麦输入A提高了人们抗饥荒的能力B影响着人类正常生活C增加了民众农业投入D改变了当地农业结构3新航路开辟后，在西欧

2、市场上新出现的商品是呢绒 丝绸 玉米 烟草ABCD417世纪初，在东亚海域商业活动中最活跃的是葡萄牙人，然而他们必须面对来自各方的竞争，首先是荷兰与英国两国东印度公司的联合袭击。这段材料可以用来探究A商业革命和价格革命B黑奴贸易和英荷殖争霸的兴起C东方没落和西方崛起D欧洲海外贸易和世界市场的拓展5哥伦布到达美洲时,新旧大陆唯一相同的作物是棉花,唯一共有的家畜是狗。欧洲人给美洲带来了马、牛、羊、猪等牲畜和一些禽类,以及各种麦类、甘蔗、咖啡等农作物。美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、甘薯、西红柿、鳄梨、南瓜、菠萝、可可、烟草等农作物和古柯碱、金鸡纳皮等重要药材。材料表明,西欧人早期海外扩张()A扩大

3、了洲际贸易的范围B形成了以欧洲为中心的世界市场C出现了洲际物种大交流D促进了种族交流和重新分布6据记载，乾隆六年（1741年）第一次全国人口统计的数字为1.4341亿，到乾隆六十年（1795年）时增长到2.9696亿，远超此前历史上任何朝代。为清朝人口激增奠定物质基础的外来因素是A垦荒卓有成效，粮食作物实现丰收B丝绸之路畅通，吸引大量人口定居C玉米、甘薯等高产作物的广泛种植D国家废除丁税，隐藏人口失去意义7新旧两个世界的相遇，不妨看作是两个巨大而相对封闭系统的交汇就像一条运河凿通两个湖泊之后，必然使生活在其中的不同鱼群相互游动。开放和交换可以带来积极的后果，但如果两者差别悬殊，那么大交换首先带

4、来的或许是灭顶之灾。以下不符合这段话主旨的是A美国白蛾入侵中国后，到处繁殖蔓延，破坏生态环境B中国的大闸蟹随着船只“偷渡”到英国后，称霸河道C病菌或入侵生物在新环境中出现爆发式增长D物种交流推动全球粮食产量提高，使世界人口激增8到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高，使人口得到增长。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是A欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播B物种交流有利于改善世界各地的饮食结构C工业化带来的粮食产量增加使世界人口激增D粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品9大体来说，玉米的传播，首先在西南地

5、区，尔后由长江中游以及汉水流域向北方推广；甘薯则首先在岭南和东南地区种植，然后向江浙和长江中游山区推广；马铃薯的传播也基本相同。这种传播途径与当时的移民路向大体一致。这表明A移民路向决定了高产作物的传播B明清移民潮出现了新方向C高产作物传入加剧了人地矛盾D高产作物的传入影响了移民趋向10据历史记载，物种交流早在公元前2000年左右就已经开始，但往往要经历一个漫长的过程，范围主要局限于欧亚大陆。16世纪以来，物种交流的速度大大加快，且范围遍布全球。该变化主要得益于A耕作技术进步B新航路开辟C工厂制建立D欧洲价格革命11物种大交换开创的世界史指出，“这是恐龙灭绝以来生命史上最重要的事件”，“数以千

6、种的动植物物种在大陆之间往来不绝”。这种现象的出现反映出A哥伦布航行美洲意义非凡B达尔文进化学说影响巨大C工业革命有力促进了物种交换D经济全球化便利了大陆间往来12通过古代“丝绸之路”运往世界各地的中国瓷器种类繁多，形式多样，适合不同阶层人们使用；原产于美洲的玉米等高产作物通过海上“丝绸之路”传到中国，在中国各地广泛种植。材料主要验证了丝绸之路在（ ）A社会史观下人民生活更加丰富B近代化史观下中国社会日益进步C整体史观下世界市场的初步形成D文明史观下不同文明间激烈碰撞13到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维

7、生素，并使饮食有滋有味。花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长，以丰厚的产出支撑着众多的人口。这一现象从根本上反映了A新航路开辟后“商业革命”方兴未艾B世界市场最终形成C经济交流改变了亚欧的社会生活D经济全球化进入高潮14在16世纪以后，土豆、玉米、香料、咖啡、茶叶、可可开始成为欧洲民众新的食物原料，造成这种变化的原因是A欧洲农业科技的发展B新航路的开辟C欧洲耕地面积的扩大D欧洲人饮食品味的提高15新航路开辟后，原产于美洲的玉米传入非洲，逐渐适应了当地复杂的气候环境，使干旱缺水的非洲得到了可靠的食物来源。这A影响了非洲气候环境B有利于全球人口的增长C推动了当地经贸发展D改变了人们的饮食习惯二、材料

8、分析题16阅读材料，完成下列要求。材料一 15世纪末16世纪初，欧洲为了获取充足的生存资料，一方面，通过殖民掠夺，使世界上许多地区的动、植物原料被带回欧洲，如玉米、土豆等。另一方面，欧洲人还将自己本土的一些动、植物带到殖民地，大量生产，以弥补欧洲食物原料供应的不足，如：变种小麦。在1750年至1850年，小麦逐渐取代了其他谷物的地位，引起了欧洲真正的食物革命，白面包不再是富人的专利和地位的象征，也不再是穷人奢望的食品。所有这一切促使欧洲人对食物原料的开发与利用趋于世界化。摘编自欧洲饮食文化的新篇章材料二 轮船招商局是李鸿章创办的第一个民用企业，是中国第一个近代股份公司。洋务工业的官督商办和官商

9、合办，官领其总，商出资本，无疑是一种切实的倡率引导。它们于不知不觉中把封建主义的坚冰钻开了些微裂缝，而后，民族资本主义则可以沿着这些裂缝慢慢渗开。但官督商办和官商合办终究是一种畸形物。它所带来的垄断性抑制资本主义自由竞争，这又造成了民族资本主义萌生和发展的困难。洋务运动其主观动机未必有真心打破旧轨，但其主张却历史地包含着逸出旧轨的趋向，推动着中国社会的新陈代谢。 摘编自陈旭麓近代中国社会的新陈代谢（1）据材料并结合所学知识，概括欧洲“食物革命”出现的主要原因及其作用。（2）材料反映了学者对近代洋务运动的认识，对此认识请提出你自己的见解（赞成、质疑、修改皆可）并说明其理由。（要求：观点明确，史论

10、结合，表述清晰。）17阅读下列材料，回答问题。材料一 中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。齐民要术通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的种植推广到江南及岭南从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。摘编自刘启振等“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播等材料二 考古材料证明，玉米最早是在美洲培育出的。哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲后，玉米在全世界得到迅速传播并成为世界三大谷

11、物之一。到16世纪中叶，玉米被引入弗得角和西非，17世纪80年代在黄金海岸和达荷美之间的地区得到广泛种植，17世纪末18世纪初传入南欧地区。16世纪中叶玉米传入中国，清嘉庆年间大面积种植，到鸦片战争前已在中国大部分地区引种并居杂粮之首。玉米等作物的引进与大面积种植，大大缓解了18世纪中叶到19世纪中叶中国因人口大幅度增长而带来的巨大粮食压力。有历史学家在评述玉米在世界上传播的意义时说，“其价值超过了所有的黄金”。摘编自黄邦和等主编通向现代世界的500年哥伦布以来东西两半球汇合的世界影响（1）根据材料一并结合所学知识，概括我国历史上种植、利用大豆的特点和作用。（2）根据材料二并结合所学知识，概括

12、玉米在200年内传播到世界各地的历史背景，说明历史学家说玉米在世界上传播的“价值超过了所有的黄金”的原因。参考答案1C2D3D4D5C6C7D8B9D10B11A12A13C14B15B16（1）原因：新航路的开辟，世界市场开始形成；殖民扩张使食物品种相互交流；工业文明的需要和促进。作用：世界各地的食物品种增加，改变了人们的饮食习惯；世界物种的广泛交流，打破了食物品种的地域限制；有利于餐饮礼仪的进步和发展；加强了世界饮食文化的交流，有利于世界由分散走向整体。（2）观点：洋务运动推动了中国社会的近代化。说明：鸦片战争的失败，打破了“天朝上国”迷梦，洋务派为了富国强兵，举办军事工业，筹划海防，推动

13、中国军事近代化。洋务派创办近代民用工业，推动了经济近代化。创办近代新式学堂、派遣留学生和翻译西方科技著作，推动了教育和思想的近代化。创办轮船公司、修建铁路和办电报局，推动了交通和通讯近代化。所以，洋务运动虽然是挽救清朝统治的自救运动，但它在客观上促进了中国民族资本主义的产生和发展。17（1）特点：我国人民最早培育、驯化；种植范围从中原推广到南方，开发出各种豆制品；农书对劳动人民实践经验的总结与推广，政府推动。作用：大豆是民众重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化；推动了中国农业的发展，是重要的备荒物资。（2）背景：新航路开辟；殖民扩张与移民；世界不同地区之间的联系加强。原因：改变了欧洲、亚洲、非洲的粮食生产结构；缓解了粮食供应的压力，促进了社会经济发展。