2018版高中语文苏教版必修三课件：专题三 文本12 麦当劳中的中国文化表达 .ppt

1、文本12 麦当劳中的中国文化表达文本导学文内文外专题三 文明的对话学习重点1.了解麦当劳文化的意义，了解文化冲撞的特点。2.培养筛选、整合文本信息的能力。晨读积累麦当劳箴言：赢家与输家1.赢家永远是答案的一部分。2.输家永远是问题的一部分。3.赢家永远有一个计划。4.输家永远有一个借口。5.赢家常说“让我来帮你做”。6.输家常说“那不是我的事”。7.赢家总是看到每个问题的答案。8.输家总是看到每个答案的问题。9.赢家常说“可能很困难，但希望很大”。10.输家常说“可能有希望，但困难重重”。文本导学1.读准字音(1)单音字炫耀()档次()脂肪()语言积累xun烹饪()氛围()笤帚()dnzhpn

2、fntio(2)多音字供职()供给()参与()给与()相似()似的()nnyyssh答案2.理解词义(1)全球化：(2)快捷：(3)本土化：(4)涉足：(5)复兴：世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。(速度)快；(行动)敏捷。继承本国、本民族的优秀传统文化。进入某种环境或范围。衰落后再兴盛起来。答案3.选词填空(1)赋予付与印尼国会日前通过新贸易法，政府更多权力，通过关税和非关税壁垒限制进出口，防止外国商品涌入本国市场。原来姹紫嫣红开遍，似这般都断井颓垣。良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院？(牡丹亭)解析两者都有交给之意。“赋予”

3、一般指交给重大任务或使命，对象比较抽象，重在精神层面；“付与”指拿出，交出钱物等，对象比较具体。赋予付与解析答案(2)偶然偶尔国足惨败并非，纵观国内，有多少小孩会踢足球？我国虽是人口大国，但是能踢好足球的人却很少，缺乏足球人才。普京在谈到叙利亚问题的时候，大部分时间盯着地板；而奥巴马只扫一眼这位俄罗斯领导人。普京坦言说：“我们的立场并不完全一致，但是共同的目标把我们团结起来。”解析答案解析二者都有形容词和副词的性质，都可以作定语和状语，如：偶然因素/偶尔的事，偶然听到鸟鸣/偶尔写。但我们平常使用的时候，对“偶然”侧重在它的形容词性，与“必然”相对；对“偶尔”侧重在它的副词性，与“经常”相对。二

4、者作定语的时候，“偶然”后面可用“的”也可以不用“的”，而“偶尔”后面一般要用“的”；如：偶然(的)事故/偶然(的)情况，偶尔的成功/偶尔的情况。偶然偶尔整体把握文章可分为哪几部分？答案 文章可分为四部分。第一部分(第1段)，总的述说美国麦当劳来到中国以后发生的变化。第二部分(25段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。第三部分(68段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。第四部分(911段)，文化冲撞的作用、规模及特征。答案1.美国的麦当劳来到中国以后发生了怎样的变化？答案 在美国，麦当劳有三个特点：快捷、价廉、被大众广泛接受。到中国后，快捷、价廉不复存在，但是依然为中国各种职业人、各个社会阶

5、层所欢迎，麦当劳似乎成了文化使者，起到了沟通中美文化的作用。2.人们对麦当劳文化的接受表现在哪些方面？答案(1)麦当劳餐厅的平等、民主氛围。(2)温馨的就餐环境、优良的服务吸引了各类社会人群。(3)顾客行为的自律。(4)吃麦当劳与体味外国文化。重点突破答案3.作为一个企业，为了自己的生存和发展，势必要采取一定的措施，为了开拓中国市场，麦当劳做了哪些努力？答案(1)塑造成地方企业的形象。(2)设置“情人角”“儿童乐园”。(3)营造中国式家庭气氛。(4)积极主动参与社区活动，与地方学校和街道组织建立特殊关系，派员工帮助交警维持交通，有的分店每天早晨还升中国国旗。答案4.麦当劳是怎样影响中国人的观念

6、和生活方式的？答案 中国人普遍把麦当劳当作美国文化的符号意义，光顾麦当劳，体验想象中的“美国文化”，麦当劳餐厅里平等、民主的氛围影响了人们的传统意识。光顾麦当劳成为人们新生活方式的一部分，同时也是参与跨国文化体系的一个途径。就餐时观察外国顾客的举止，模仿他们的行为，更新了思想意识中“文明”的内涵，从而使顾客的行为举止比在同等或更高档次的中国餐厅里的顾客行为更加自律。中国人在接受麦当劳快餐的同时，也逐步接受伴随而来的外国餐桌行为文化。而麦当劳所宣扬的企业哲学质量、服务、洁净和价格，又成为中国政府倡导的企业现代化努力方向的典范之一。答案5.从麦当劳中的中国文化表达一文中，可以看出什么文化现象？给我

7、们什么启示？答案6.有人说我们现今的一代是由肯德基、麦当劳喂养大的一代，认为中国已经开始“麦当劳化”，你认为这种说法正确吗？答案美点赏析请具体赏析一下本文“文笔轻松灵动，说理深入浅出”的特点。答案 本文是一篇人类学的田野笔记，或者说是文化随笔。文章由事及理，把问题上升到理论高度来认识。从生活中的一些具体场景出发，观察各种人对于同一对象的态度，从而据此剖析一个民族带有某些共同性的心理特征，发现因外来文明引起的微妙变化，说明文化交流的形式、方法、途径的多样性，影响的深远性，把一个比较深奥的问题说得明白易懂。答案链接作家作品1.作者简介翁乃群，中国现代学者，1948年出生于印度尼西亚的雅加达，祖籍福

8、建龙岩。“文革”期间曾在北大荒生活近六年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。1976年毕业于北京师范大学并留校任教，后留学美国攻读人类学博士学位。学成后受聘于中国社会科学民族学与人类学研究所，对中国文化的研究做出了巨大的贡献。著有从象征意义论川滇边境纳日文化中社会性别的结构体系南昆八村官阶、辈分、师生、父子等。2.背景展示麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克麦当劳和马克麦当劳经营。20世纪50年代，雷克洛克与麦当劳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于1955年4月15日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。到了60年代，克洛克又买下麦当劳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国

9、。在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是15美分，全天营业额为366美元。而今，麦当劳在世界各地已有3万多家分店，每天为5 000多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。返回1990年，深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅。随后，1992年4月北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。文内文外文内深读以小见大彰显文化交流麦当劳中的中国文化表达鉴赏本文写于20世纪90年代末期，开放多年，人们在饮食习惯乃至人文素养方面

10、接受了西方文化的影响，而西方文化也逐渐实现“本土化”，体现出经济和文化“全球化”的趋势。文章从小小的一个麦当劳在中国的发展，进而谈到中西文化的交融和碰撞，而且从中谈到了麦当劳文化在文化、行为等各方面对中国人的影响及麦当劳文化适应中国人的风俗习惯、行为方式，可见选择事件材料不在大小，关键是文章的切入点。文章更精彩之处，是通过麦当劳地方化过程进而想到了人类历史和现实的发展，谈到了“全球化”的问题。从日常生活谈到文化，谈到人类历史，不可谓立意不深远。文外迁移类文品悟中国传统文化的危机不少人有这样一个幻觉，以为只要中国还在，中国人还在，普通话还在，关于中国的学问和文化遗产还在，中国的传统文化就还安安稳

11、稳地存在着，甚至是发展着。我们还听到“二十一世纪将是中国文化的世纪”的声音，可是现在的问题恰恰在于，中国传统文化的主流正面临断子绝孙、无以为继的重大危机。文化，尤其是对一个民族的特点和历史走向产生过明显影响的有形文化或“雅文化”，是一种有机的活体，有她或她们的历史生命和灵魂。从这种意义上看文化存在不存在，主要看她是否还活在某个民族或社团的现实生活中。根据这种说法，我们来看一下中国传统文化，特别是儒家文化所面临的严重危机：首先，现在已经基本上没有以团体的方式、以自己全部的生命活动来自觉地继承儒家的道统或文化精髓的传人了。请注意，传承文化道统的生命实践与对某个文化形态感兴趣、做研究、有好感、偶一实

12、践等等都不是一回事。道家文化至今尽管十分衰弱，但还是有自己的生命实践团体的，也就是还有道教徒这么一批人和团体在以自己的全部生命传承着道家文化的精髓。佛家文化的传承团体也是后继有人。印度的印度教、日本的神道教等也是这样，或者还要兴旺得多。像儒家或儒教这样，影响曾经那么巨大深入，却在不足一个世纪的时间中其传承团体荡然无存的情况可谓绝无仅有。其次，儒家文化赖以生存的社会土壤是一种以家庭为根、以农业为本、半天然半教化的团粒结构。但自中国倾全力以西方意义上的工业化为强国之术之后，这个结构日益衰退，几近消亡。相比于工业化、城市化的生存方式，以土地为生的农业生存方式的地位日渐低下。现代的西式教育体制从根本上

13、就不利于农村，村民子女受的教育水准远不如城里，而且一旦有凤毛麟角者脱颖而出，就多半要进入工业和城市而不复回馈。儒家文化的基本价值取向已基本上不能影响现代中国人在人生中面临的重大选择。一个中国孩子从被怀孕、出生、哺育、受教育、找工作、结婚、维持家庭、对待年老父母，到他或她自己如何得到娱乐和精神满足，这里面还有多少儒家文化的影响？又能受到多少传统文化的总体形态(如算盘、中医、书法、民乐、京戏或地方戏)的影响？从身体健康上看，是西医的方法和技术占主导，接生、打疫苗、查体、诊断、下药、开刀不弄到西医束手无策，很少有人会求助中医。教育上，哪里还有传统的私塾、书院、大学、科举的影子？只有西式教育与考试制度

14、的门类与规则。今天的“新东方学校”实际上是“朝西方学校”，培训“托福”“GRE”之处年年人满为患。出国留学者，滞留他国而为他人效力者是大多数。至于寻职创业，也很少有带有传统文化的动机和内涵的，做官、赚钱、出名在主宰一切。最后，儒家乃至传统文化中的独特语言是否还活在人们表达关键思想和深刻情感的话语和艺术形式之中呢？情况似乎是：尽管还有残存，但已岌岌可危。微感言：_素材运用点击文本美国有一个名叫雷克洛克的人，为了谋生，他四处奔波、到处求职，曾做过急救车司机、钢琴演奏员和搅拌器推销员。雷克洛克虽然屡遭挫折，但依然热情不减，执着追求。1955年，在外面闯荡了半辈子的他回到老家，发现朋友麦氏兄弟开办的汽

15、车餐厅生意十分红火。当时雷克洛克已经52岁了，可这位门外汉却决心从头做起，到这家餐厅打工，学做汉堡包。不久，餐厅准备转让出去，雷克洛克毫不犹豫地借债270万美元将其买下，继续经营这家餐厅。就这样，经过几十年的苦心经营，雷克洛克的“麦当劳”现在已经成为全球最大的以汉堡包为主食的速食公司之一。在全世界拥有三万多家连锁分店，雷克洛克也被誉为“汉堡王”。返回在雷克洛克看来，生活处处有磨难，关键在于自己是否承受得起。失败是暂时走了弯路，而并非走进了死胡同。无论身处何种境地，只要有热情，有眼光，有勇气，只要启程永远不算晚。成功就在脚下，宽广的路总是为那些自强不息、审时度势的人准备的。正因为乐观的精神和积极的心态，雷克洛克才能够战胜自我，超越自我，不向命运低头，在低谷、逆境和不幸中顽强抗争，最终走向人生的辉煌，成为大器晚成的“汉堡王”。运用示例本课结束