2021-2022学年新教材高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 第1课时 酶的作用和本质习题（含解析）新人教版必修1.docx

1、第1节降低化学反应活化能的酶课后训练巩固提升双基巩固学考突破1.(原创)下列关于细胞代谢的说法,错误的是()A.细胞代谢是生命活动的基础B.细胞代谢指细胞内的多种化学反应C.细胞代谢的主要场所是细胞核D.细胞代谢离不开酶解析:细胞代谢的主要场所是细胞质。答案:C2.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,将肝制成研磨液的目的是()A.有利于过氧化氢酶的释放B.保护过氧化氢酶C.提高过氧化氢酶的活性D.以上说法都不对解析:研磨肝可破坏细胞结构,使细胞内的酶释放出来,增加酶与底物的接触面积。答案:A3.下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。下列有关分析合理的是()A.本实验自变量只是

2、催化剂的不同B.本实验的无关变量有温度和酶的用量等C.1号和4号试管对比可说明酶具有催化作用D.分析1号、2号试管的实验结果可知,加热能降低反应的活化能解析:本实验的自变量是温度、催化剂的种类,对照组是1号试管,实验组是2、3、4号试管,由1号、2号试管的实验结果可知,加热能提供反应的活化能,1号和4号试管对比可说明酶具有催化作用。答案:C4.在甲、乙、丙、丁四支试管中分别加入豆浆、氨基酸溶液、牛奶和蛋白酶、蛋清。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后,发生紫色反应的是()A.甲、乙B.甲、乙、丁C.甲、乙、丙D.甲、丙、丁解析:甲试管中的豆浆含蛋白质;乙试管中为氨基酸溶液,不含蛋白质;丙试管牛奶

3、中的蛋白质在蛋白酶的作用下发生水解反应,蛋白酶的化学本质是蛋白质,作为催化剂的蛋白酶反应前后化学本质不变;丁试管蛋清含蛋白质。蛋白质加入双缩脲试剂振荡后,发生紫色反应。答案:D5.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白质B.脂肪酶C.RNAD.淀粉酶解析:核糖体的主要成分是蛋白质和RNA,蛋白酶将核糖体中的蛋白质水解后只剩下RNA,所以发挥催化作用的是RNA。答案:C6.酶具有很高的催化效率,其原因是酶能()A.降低化学反应所需的温度、pH等条件B.大幅降低化学反应的活化能C.使反应物的浓度增加D.大幅

4、提高化学反应的活化能解析:同无机催化剂相比,酶降低化学反应活化能的作用更显著,因而具有较高的催化效率。答案:B7.(原创)毕希纳将酵母细胞研磨后,过滤得到不含酵母细胞的提取液;在这些提取液中加入葡萄糖,一段时间后,发现糖液发酵变成了酒(如下图所示)。下列相关说法错误的是()A.该实验结束了“是酵母菌还是酵母菌中的某种物质起到发酵作用”的争论B.本实验的结果与糖液中含有活酵母细胞是一样的C.科学工作者要有创新精神和实践能力D.毕希纳从提取液中分离出了酶解析:提取液中还有其他物质,并未分离出酶。答案:D8.组成生物体中的酶的单体的是()A.氨基酸B.核糖核苷酸C.氨基酸或核糖核苷酸D.脱氧核苷酸解

5、析:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,所以组成生物体中的酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸。答案:C9.能够促使唾液淀粉酶水解的酶是()A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麦芽糖酶解析:唾液淀粉酶的本质为蛋白质,水解蛋白质的酶为蛋白酶。答案:B10.(原创)下图为酶的作用模式图,下列相关说法错误的是()A.图中甲表示酶B.乙表示反应物C.丙和丁表示生成物D.酶作为催化剂在反应前后数量不变、性质改变解析:酶作为催化剂在反应前后数量和性质都不变。答案:D11.下表是有关H2O2的系列实验,请回答有关问题。序号反应物加入物质条件现象X1H2O2无室温几乎无气泡X12H2O2FeCl3溶液室温X23H2O2

6、土豆浸出液室温X34H2O2新鲜唾液室温X4(1)序号3的实验现象是。(2)序号3的土豆浸出液中含有的对此实验起催化作用的物质是,土豆浸出液能否重复使用?(填“能”或“不能”)。(3)若表中X的内容是收集100 mL气体所需的时间,你预测X1、X2、X3、X4的大小关系是。解析:(1)序号3的组别中含有过氧化氢酶,过氧化氢酶的催化作用大于Fe3+,所以该组释放出大量的气泡。(2)土豆浸出液中含有过氧化氢酶,酶在反应前后性质和数量不改变,所以可以重复使用。(3)第1组和第4组几乎无气泡产生,所以需要的时间相等且最长。使用土豆浸出液的一组中由于含有过氧化氢酶,所以搜集到100mL气体所用的时间最短

7、。答案:(1)产生大量气泡(2)过氧化氢酶能(3)X1=X4X2X3选考奠基素养提升1.细胞代谢能在常温常压下迅速有序地进行,其中酶起着重要作用。下列叙述错误的是()A.酶是所有活细胞都含有的具有催化作用的有机物B.H2O2分解实验中,加热、Fe3+、酶降低活化能的效果依次增强C.有些酶需要通过内质网和高尔基体进行加工、运输D.人体的各种酶发挥作用所需的最适条件不完全相同解析:活细胞的代谢离不开酶的催化作用,酶是有机物。H2O2分解实验中,加热能够为反应提供能量,而不是降低活化能。有些酶的化学成分为分泌蛋白,需要通过内质网和高尔基体进行加工、运输。人体的各种酶发挥作用所需的最适条件不完全相同。

8、答案:B2.下列措施不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()A.利用果胶酶提高水果的出汁率B.滴加肝研磨液提高过氧化氢的分解速率C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D.利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率解析:“降低化学反应的活化能”是生物催化剂和无机催化剂的作用原理,A、B两项中的两种酶和C项中的FeCl3均为催化剂,所以均能降低化学反应的活化能。利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率利用的原理是提高反应物的活性,使分子的运动速率加快。答案:D3.为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶,某同学设计了两组实验,如下图所示。在37 水浴中保温一段时间后,1、2号试管中加入适量双缩脲试剂,3、4号试

9、管中不加入任何试剂。下列实验能达到目的的是()A.实验B.实验、实验都能C.实验D.实验、实验都不能解析:双缩脲试剂检测的是蛋白质,蛋白酶也是蛋白质,故实验无法达到目的。实验可通过观察蛋白块是否变小或消失来判断口腔的分泌液中是否有蛋白酶。答案:A4.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是()A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析:分析曲线可知,甲酶在蛋白酶的作用下,活性不改变,说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解,其化学本质不是蛋白质,应是RNA;乙酶在蛋白酶的

10、作用下,活性降低,说明该种蛋白酶能改变其分子结构,所以乙酶的化学本质是蛋白质。答案:B5.科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将这种酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,而蛋白质不具有。这一结果表明()A.酶都是由蛋白质和RNA组成的B.RNA具有催化作用C.RNaseP酶的基本组成单位是脱氧核苷酸D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA 解析:酶是细胞内产生的具有催化作用的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA。但本题所给的酶是特例RNaseP酶由蛋白质和RNA组成。将RNaseP酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA仍然具有与这种酶相同

11、的催化活性,而蛋白质不具有。这说明此酶中的RNA具有催化作用。RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。答案:B6.下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计的相关内容。请回答下列问题。试管编号加入材料处理方法实验现象12 mL H2O2溶液+2滴清水无气泡22 mL H2O2溶液+2 滴清水90 水溶加热少量气泡,带火星的卫生香不复燃32 mL H2O2溶液+2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液较多气泡,带火星的卫生香复燃42 mL H2O2溶液+2滴质量分数为20%的肝研磨液大量气泡,带火星的卫生香猛烈燃烧(1)该实验中,对照组是,实验组是。(填试管编号)(

12、2)比较1号和2号试管,你得出的结论是;比较3号和4号试管,你得出的结论是。(3)某同学按照表中方法做了这个实验,结果3号试管和4号试管的现象刚好相反,他的实验失败的原因可能是什么?。(4)有名同学设计了5号试管,加入2 mL H2O2溶液+2滴煮沸过的质量分数为20%的肝研磨液。请推测5号试管的现象是。解析:(1)本实验的自变量是有无过氧化氢酶、催化剂种类、温度。1号试管是空白对照,2号、3号、4号试管是实验组。(2)1号与2号试管比较,说明加热能提高过氧化氢分解反应的速率;3号与4号试管比较,自变量是催化剂的种类,4号试管加入肝研磨液,产生的气泡量多,卫生香复燃猛烈,说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。(3)某同学按照表中方法做了这个实验,结果3号试管和4号试管的现象刚好相反,说明4号内的酶没有起到催化作用,极有可能是选择的实验材料肝不新鲜导致的。(4)煮沸使得过氧化氢酶失活。答案:(1)1号2号、3号、4号(2)加热能提高过氧化氢分解反应的速率过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多(3)肝研磨液不新鲜(4)无气泡产生