2021版高考化学导学大一轮人教广西专用考点规范练27　生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质 WORD版含解析.docx

1、考点规范练27生活中常见的有机物乙醇、乙酸和基本营养物质(时间:45分钟满分:100分)考点规范练第54页选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.(2019河北衡水中学高三月考)下列说法正确的是()。A.分子式为C4H8O2的有机物共有5种B.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互为同系物C.蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸D.植物油中不可能含有碳碳双键答案:C解析:C4H8O2的同分异构体中属于羧酸类的有2种,属于酯类的有4种,还有其他烯二醇类、羟基酮类等同分异构体,A项错误;结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物,必须是同

2、一类物质,故乙烷、氯乙烷、二氯乙烷不属于同系物,B项错误;蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸,C项正确;植物油含有较多不饱和脂肪酸的甘油酯,故植物油中含有碳碳双键,D项错误。2.(2019湖北荆门高三调研)乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是()。A.分子式为C6H6O6B.乌头酸能发生水解反应和加成反应C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH答案:B解析:根据结构简式可知其分子式为C6H6O6,A项正确;乌头酸分子中含有羧基和碳碳双键,故能发生加成反应,但不能发生水解反应,B项错误;乌头酸分子中含有碳碳双键,能使酸性

3、高锰酸钾溶液褪色,C项正确;乌头酸分子中含有3个羧基,因此含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH,D项正确。3.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液,这种试剂是()。A.NaOH溶液B.新制Cu(OH)2C.石蕊溶液D.Na2CO3溶液答案:B解析:三种溶液分别与NaOH溶液混合均无明显现象,不能鉴别,A项错误;加入新制Cu(OH)2(可加热),现象依次为得到蓝色溶液、产生红色沉淀、无明显现象,可鉴别,B项正确;石蕊不能鉴别葡萄糖溶液和乙醇溶液,C项错误;Na2CO3溶液不能鉴别葡萄糖溶液和乙醇溶液,D项错误。4.关于有机物的性质叙述正确的是()。A.1 mol该

4、有机物可以与3 mol Na发生反应B.1 mol该有机物可以与3 mol NaOH发生反应C.1 mol该有机物可以与6 mol H2发生加成反应D.1 mol该有机物分别与足量Na或NaHCO3反应,产生的气体在相同条件下体积相等答案:D解析:该有机物分子中含有的COOH、OH,均能与Na反应,1 mol 该有机物可以与2 mol Na发生反应,A错误;有机物分子中含羧基和酯基,能与NaOH溶液反应,1 mol该有机物可以与2 mol NaOH发生反应,B错误;碳碳双键、苯环均可以与氢气发生加成反应,1 mol该有机物可以与4 mol H2发生加成反应,C错误;1 mol该有机物可以与足量

5、Na发生反应生成1 mol H2,与足量NaHCO3反应可以生成1 mol CO2,产生的气体在相同条件下体积相等,D正确。5.下列关于有机物的叙述不正确的是()。A.分子式为C4H8O2的酯有4种结构B.淀粉和纤维素互为同分异构体C.乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应D.漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂答案:B解析:C4H8O2属于酯类的同分异构体为饱和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4种同分异构体,A项正确。淀粉和纤维素的化学式都为(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B项错误。含有羧基或羟基的物质能发生酯化反应,乙醇和葡萄糖分子中都含有羟基,均能发生酯化反应,C项正

6、确。漂粉精的有效成分为次氯酸钙,具有强氧化性,可用于杀菌消毒;医用酒精可以使蛋白质变性,从而杀死细菌,故漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂,D项正确。6.乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是()。A.乳酸分子中能发生酯化反应的官能团有2种B.1 mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应C.1 mol乳酸与足量金属Na反应可生成1 mol H2D.有机物与乳酸互为同分异构体答案:B解析:乳酸分子中含有的官能团是羟基和羧基,都能发生酯化反应,A项正确;1 mol乳酸只含有1 mol羧基,只能与1 mol NaOH发生中和反应,而乳酸分子中的羟基不与NaOH反应,B项错误;羧基和羟基都可

7、以与Na反应产生氢气,C项正确;与乳酸分子式相同,结构不同,两者互为同分异构体,D项正确。7.提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是()。选项物质杂质所选试剂分离方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗气B溴苯溴H2O萃取C乙酸苯酚NaOH溶液蒸馏D乙酸乙酯乙酸饱和Na2CO3溶液分液答案:D解析:乙烷中混有乙烯气体,若用酸性KMnO4溶液来洗气,乙烯会被氧化产生CO2,引入新的杂质气体,A项错误;溴苯中混有溴单质,若用水来作溶剂萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有机物中,不能除去,B项错误;乙酸和苯酚都能与NaOH溶液发生反应,C项错误;乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙

8、酸能够与Na2CO3溶液反应产生易溶于水的物质,然后分液除去,D项正确。8.物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是()。A.X的分子式为C6H7O7B.X分子内所有原子均在同一平面内C.1 mol物质X最多可以与3 mol氢气发生加成反应D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同答案:D解析:由结构简式可知,X的分子式为C6H8O7,A项错误;由X的结构简式可知,所有原子不可能均在同一平面内,B项错误;由于COOH不能与氢气发生加成反应,C项错误;由于等物质的量的NaHCO3、Na

9、2CO3含C原子的物质的量相同,足量X与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同,D项正确。9.(2019湖南永州高三模拟)某有机物的结构简式如图所示。下列说法正确的是()。A.该有机物催化加氢后的产物分子式为C10H18OB.该有机物发生消去反应可得到3种产物C.1 mol该有机物能与1 mol NaOH反应D.该有机物中碳原子上的氢原子的一氯代物的同分异构体有7种(不考虑立体异构)答案:D解析:该有机物催化加氢后的产物的结构简式为,故分子式为C10H20O,A项错误;该有机物分子中含有醇羟基,有2种-氢原子,所以发生消去反应可得到2种产物,B项错误;该有机物不能与

10、NaOH溶液反应,C项错误;该有机物中共有7种等效氢原子,其一氯代物的同分异构体有7种,D项正确。10.下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是()。选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生成CO2C纤维素和淀粉的分子式均为(C6H10O5)n它们互为同分异构体D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应两者属于同一反应类型答案:B解析:CH2CH2与溴水发生加成反应而使溴水褪色,苯则能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,A项错误;CH3COOH的酸性强于H2CO3,故可与NaHCO3反应放出CO2,B项正确;纤维素和淀粉

11、的分子式虽然形式相同,但由于n的值不定,故不互为同分异构体,C项错误;CH3COOCH2CH3与H2O的反应属于取代反应,而CH2CH2与H2O的反应属于加成反应,D项错误。11.已知有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色,其产量可以用来衡量一个国家石油化工的发展水平。A、B、C、D、E有如下关系:则下列推断不正确的是()。A.鉴别A和甲烷可选用酸性高锰酸钾溶液B.D中含有的官能团为羧基,利用D物质可以清除水壶中的水垢C.物质C的结构简式为CH3CHO,E的名称为乙酸乙酯D.B+DE的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H5答案:D解析:AE分别是CH2CH2

12、、C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5,C项正确;乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色而甲烷不能,A项正确;乙酸能与碳酸钙反应,可以除水垢,B项正确;D项的化学方程式中缺少生成物H2O,故错误。12.下列叙述错误的是()。A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去答案:A解析:乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反应,后者是萃取,A错误;淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产

13、物不同,B正确;煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠,C正确;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分别含有羟基、羧基和酯基,都能发生取代反应。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去,D正确。13.(2019广西梧州高三检测)下列有关有机化合物的说法正确的是()。A.聚乙烯塑料中含有碳碳双键,容易老化B.甲苯与溴水在铁催化作用下发生取代反应C.乙酸乙酯、油脂分别与热NaOH溶液反应均有醇生成D.有机物是苯的同系物答案:C解析:聚乙烯塑料的分子中无碳碳双键,A项错误;甲苯与液溴在溴化铁催化作用下发生取代反应,B项错误;乙酸乙酯、油脂都属于酯,分别与热NaOH溶液反应生成

14、醇和相应的羧酸钠,C项正确;有机物分子中含有2个苯环,与苯的结构不相似,且不符合苯的同系物的通式,不是苯的同系物,D项错误。14.某有机物的分子式为C9H10O2,分子为二取代苯环结构,其中一个取代基为甲基,且能与NaOH溶液反应的同分异构体的数目为()。A.4种B.7种C.9种D.12种答案:D解析:根据题目信息可知,能与NaOH溶液反应,则分子中含有COOH或酯基,若苯环上的两个取代基处于邻位,符合条件的有:、,另外,苯环上的两个取代基还可以位于间位和对位,故同分异构体数目为43=12种。15.孟二醇的结构简式如图所示,W是孟二醇的同分异构体,W可水解生成碳原子数相同的两种有机物。下列有关

15、说法正确的是()。A.孟二醇与乙醇属于同系物B.常温常压下,1 mol孟二醇与足量的钠反应可生成22.4 L H2C.W的两种水解产物均可与NaHCO3溶液反应放出CO2D.W的结构有32种(不含立体异构)答案:D解析:含有官能团的数目不同,且碳的连接方式不同,孟二醇与乙醇不是同系物,A项错误;常温常压不是标准状况,B项错误;W能水解,说明W为酯,酯是由醇与酸发生酯化反应得到,醇不与NaHCO3反应,C项错误;孟二醇的分子式为C10H20O2,水解产物碳原子数都相同,都有5个碳原子,则酸有CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(C

16、H3)3CCOOH共4种结构,醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(CH3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8种结构,因此符合要求的W有48=32种,D项正确。16.(2019湖南衡阳高三二模)两个环共用两个不直接相连的碳原子的化合物称为桥环化合物,某桥环化合物的结构简式如图所示,下列关于该化合物的说法错误的是()。A.该有机物能发生取代反应和加成反应B.该有机物分子中含有两个官能团C.该有机物分子

17、的一氯代物有7种D.该有机物能使酸性KMnO4溶液褪色答案:C解析:该分子中含有酯基和碳碳双键两种官能团,酯基能发生水解反应或取代反应,碳碳双键能发生加成反应,A项、B项正确;该分子中含有9种氢原子,则有9种一氯代物,C项错误;碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,D项正确。17.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸与浓硫酸分别制备乙酸乙酯(沸点77.2 )。下列说法不正确的是()。A.浓硫酸能加快酯化反应速率B.不断蒸出酯,会降低其产率C.装置b比装置a原料损失的少D.可用分液的方法分离出乙酸乙酯答案:B解析:乙酸与乙醇生成乙酸乙

18、酯的反应为可逆反应,浓硫酸吸水,有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动,浓硫酸作催化剂和吸水剂,能加快酯化反应速率,A项正确;不断蒸出酯,有利于平衡正向移动,提高乙酸乙酯产率,B项错误;乙醇、乙酸易挥发,装置a采取直接加热的方法,温度升高快,不易控制,装置b采用水浴加热,受热均匀,原料损失少,C项正确;乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小,可用分液的方法分离出乙酸乙酯,D项正确。18.已知某药物具有抗痉挛作用,制备该药物其中一步反应为:+b+H2O下列说法不正确的是()。A.a中参加反应的官能团是羧基B.生活中b可作燃料和溶剂C.c极易溶于水D.该反应为取代反应答案:C解析:由a、c的结构简式可

19、知a含有羧基,c含有酯基,a、b发生酯化反应生成c,b为乙醇。a与b反应生成c含有酯基,则a参加反应的官能团是羧基,A项正确;b为乙醇,可作燃料和溶剂,B项正确;c含有酯基,不溶于水,C项错误;该反应类型为酯化反应,也为取代反应,D项正确。19.(2019武汉外国语学校)在辛酸的同分异构体中,含有一个“COOH”和三个“CH3”的结构(不考虑立体异构),除外,还有()。A.7种B.11种C.14种D.17种答案:D解析:辛酸含有一个“COOH”和三个“CH3”的主链最多有六个碳原子。(1)若主链有六个碳原子,余下两个碳原子,即为两个CH3,先固定一个CH3,移动第二个CH3,碳骨架可表示为:(

20、数字代表第二个CH3的位置),共4+3+2+1=10种。(2)若主链有五个碳原子,余下三个碳原子可能为一个CH3和一个CH2CH3或一个CH(CH3)2。若为一个CH3和一个CH2CH3,先固定CH2CH3,再移动CH3,碳骨架可表示为:;若为一个CH(CH3)2,符合题意的结构简式为(题给物质),共3+3+1=7种。(3)若主链有四个碳原子,符合题意的同分异构体的结构简式为(CH3CH2)3CCOOH。辛酸含有一个“COOH”和三个“CH3”的同分异构体有10+7+1=18种,除去题给物质,还有17种,D项正确。20.乙酸松油酯的结构简式如图所示,下列说法错误的是()。A.松油醇的分子式为C10H16OB.乙酸松油酯在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇C.乙酸松油酯能发生加聚反应D.乙酸松油酯能发生加成反应也能发生取代反应答案:A解析:由乙酸松油酯的结构简式可推知松油醇的分子式为C10H18O,A项错误;乙酸松油酯含有酯基,由结构简式可知在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇,B项正确;含有碳碳双键,可发生加聚反应,C项正确;含有碳碳双键,可发生加成反应,含有酯基,可发生取代反应,D项正确。